掌心文学

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扶苏用食盒各自打包了一点食物做样品，径自去找了范纯仁。这位是他研发菜式的知情人，而且是土生土长的宋人。自己想不出的文雅名字，或许能找他帮忙呢？

到了范纯仁常去的地方，却被告知本人不在。

“范兄他似乎去了梅博士那儿了？”

梅博士？梅尧臣？

扶苏眼前倏然一亮，行礼道谢：“多谢师兄相告！”

梅尧臣可是北宋的大诗人。给区区两道菜起名，肯定不在话下。

扶苏拎着有点分量的食盒，走得摇摇晃晃的到了梅尧臣办公室大门口。他本想把气喘匀再推门进入，这样有礼貌一些。结果在门口都听到了什么？

“你这首新作，倒是有些意思，清新疏阔，不似你往常风格，最近发生了什么？”

范纯仁含笑的声音响起：“或许是……近日与两位小友多交往了些？”

“那两个小子，哼！”

“我不待提名字，先生似乎已经知道是谁了。想来那两人给您留下的印象一定也不浅吧？”

好像和自己有关？

扶苏的心脏猛地一跳。

他还以为梅尧臣要批评自己一番。但后者竟没对范纯仁说什么“你少与他们交往”云云，转而逐字逐句点评起范纯仁的文章来。他一边深入浅出地点评，偶尔穿插讲解一些科考的知识。范纯仁听得极为认真，不时附和一两句，间或提出自己的疑问。

两人一问一答之间，扶苏也听得直入神，毕竟梅尧臣的诗文水平当世前几，听他的讲解，直令人生出醍醐顿悟之感。一篇文章讲完，扶苏还兀自沉浸了一会儿，在脑海中缓缓整理着思绪。

他正犹豫要不要趁着空档推门而入，就听到里间传来一道傲娇的哼声：“休息好了么？好了就进来吧！”

扶苏尴尬地挠了挠头：什么啊，难道一开始偷听就被发现了么？

他低头拎着食盒，摇摇晃晃进了梅尧臣的书斋。还没行学生礼，就听到梅尧臣冷不丁来了一句：“你也是来请老夫点评诗作的么？”

“！！！”

扶苏三连否定：“不是！没有！”

他生怕梅尧臣接一句“那你现场来一首吧”，主动把路堵死：“而且，梅先生你知道的，我哪里会作正经的诗？我只会做打油诗而已！”

梅尧臣皱眉：“你若不算，大宋也不知道有几人能算……罢了，既然你不是为了找老夫看诗的，那又所为何事啊？”

不会又有什么玩意儿要送他吧？

“呃，那个……”

扶苏话说一半，小眼神不自觉别到范纯仁身上。透露出的意思很明显：我是为了人家才来的。

梅尧臣的脸一下子黑漆漆的。

范纯仁则别过脸去，疑似是在憋笑。

“罢了罢了。”最后解围的还是好心的师兄：“若小郎你真能作诗如打油一般，梅先生也不会一见面就问你新作了。对了，你怎带着个这般大的食盒来的？是给官家的菜品定下来了，找我商量么？”

“对对对！”扶苏连忙跟着转移话题：“菜是和后厨商榷好了，只是还缺一个响亮的名字。我想拜托师兄你，还有梅先生，一起帮我参谋。”

他一边说一边把食盒里的样本取出来。范纯仁说“我来帮你”也上手帮忙。蛋炒饭一取出来的时候他就愣了下，动了动鼻子：“好香。”

“是吧是吧。”扶苏小嘴开心地一咧，又小心翼翼掀开开水白菜的汤盅，取出一勺清汤喂到范纯仁嘴边：“师兄你再尝尝这个！”

“还有梅先生，您也尝尝！”

几乎同时，两个人被清汤鲜得眯了一下眼睛。再定睛一看，这汤竟然并不似乳白胶质，反清澈如一泓泉水，都不由问道：“这是什么？”

听到菜的名字后，又同时露出无语的表情。

梅尧臣直言不讳：“怪道你还要专程找一趟你师兄。”

扶苏的大眼睛仿佛在发光：“所以，梅先生，你有什么好的想法吗！”

为了提供更多的参考，他还把两道菜的大致工序讲了一遍。范纯仁自是惊讶不已：“岂不是说，这白菘浇上清汤后，犹如莲花绽于水中了？”

“对，其实切成小段浸在汤里就很好吃了。”毕竟这道菜主打的就是视觉上极简和味觉上极繁的反差：“但毕竟是官家嘛，我就多想了一个花头。”

“那不如就叫‘净水浮香’，如何？”

范纯仁说完就摇头：“这个起得不好。”

嗯？不好么？

扶苏反正觉得很好：一听是自己去饭店，看到了既不敢问，也不敢点的菜。但宋人偏偏很吃这一套。

梅尧臣抚须表示赞同：“有意无境，失之于气象。”

他沉吟片刻：“不若叫……‘玉盏承露’？”

“不愧是梅师！‘承露’取汉武五柞宫中承露台的旧典，白菘修成莲花之态，更承清汤雨露，恰合玉盏之姿。同时还暗合了咱们国子监沐浴天恩之意。”

听得扶苏嘴角直抽：真是服了你们宋人了。

“那蛋炒饭呢？”

这个就没什么难度，几种食材，也没有开水白菜里独有的莲花意象需要强调。范纯仁张口就来：“金缕雪、五瑞烩珍、碎玉浮香……”

扶苏连忙打断施法：“就最后一个！我好喜欢！”

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