掌心文学

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第11章（第1页）

第11章

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沈殊醒来的时候天还有些黑，大概是凌晨三点多的样子。他没有懒床的习惯，这两个字和沈殊没有一丁点关系。

沈殊翻身下床，弄了一盆清水把脸洗了一遍，顺手把头发也洗了。

把自己整理好，天光微微有些亮了，沈殊锁好门出去了。

出了门沈殊才发现有点沙冷，他头发还湿着，被风吹得胳膊上起了一层鸡皮疙瘩。

现在已经是秋天了，温度日渐走低。沈殊是夏天从山上出来的，身上穿着的短袖和一条黑色长裤，没有外套。

还好他穿的不是短裤，他还能靠着这一身挨过一段时间。

这样想着，沈殊的脚步很快，他已经到了市场的那条街。他来已经很早，但他到的时候有些摊子已经支起来了。有不少是乡下来赶集的，家里种的菜吃不完跑来这里卖，还有在山上摘的蘑菇。

沈殊目的很清楚，他现在才刚刚开始摆摊，他只有一个人。他不能知道最终结果到底是好还是坏，至少在刚一开始他不会卖太多的品类。第一是他忙不过来，第二是其实沈殊心里也没底。

他在市场转了一圈，在街尾巴的位置把一个摊子上所有的平菇都买了。价格划算，和在邻居老太太那里拿到的价格所差无几。

他又买了一些小土豆，只剩下最後这麽一些，这是店家前段时间没卖完的，其他的都是很大的大土豆，口感没有小土豆那麽好丶那麽嫩。

价格不高，而且土豆可以避光存放能放很长一段时间。

买完这些他没去看别的，径直走向卖肉的摊子，买了肥肉。

他付完钱拎好肉，视线在摊子上扫了扫，问道：“里脊怎麽卖？”

卖猪肉的男人说道：“十块一斤。”

太贵了。

男人看了沈殊一眼。

摊子上还剩下一小块，不到半斤，他说道：“这些四块钱，你要不要？”

沈殊又买了五个鸡蛋，一斤面粉，以及四块钱的里脊肉。

他提着这些东西回去，时间才凌晨四点多一些。他兜里的钱就剩下了两块七毛钱。

如果他还需要去买调料和调料瓶，他这些钱可能都不够。好在现在这些他都有。他把车子上写着炒饭的牌子放到一边，他也没换别的上去，以後再说。

沈殊把昨天清洗过的所有的东西都归到了原位，打了盆水把蘑菇放在清水里泡。

他把半斤猪里脊肉用水洗过，用刀切成长长的薄片。

半斤猪里脊肉被他切出了很多片。他把这些里脊肉片放在铁盆里，加盐丶一点酒放在一边腌制。

蘑菇已经泡了一阵，他转过头去清洗蘑菇，把蘑菇掰成一片一片的又洗了一遍，最後把它一条条的撕好放在袋子里。他没舍得换水，直接从袋子里弄了弄了个头偏大的五个土豆放在盆里。

他没处理土豆，只把他洗好放到袋子里。

弄完这些，那边的肉腌制得差不多了，他拿了竹签子，每两片里脊肉串成一串。

半斤里脊肉被他串成了三十多串。

串完他把肉串放在一边，打了一颗鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离出来，用蛋清和面粉一起搅拌打成糊状，最後再把三十多串里脊肉串全部仔细地裹满。

剩下的蛋黄也不用浪费，他又打了一颗鸡蛋，和着面粉把蘑菇裹好了。

他最後把肥肉切成小块也装好袋。

忙活了这麽一通，沈殊刚开始做这些，速度并不算快，外面已经天光大亮了。

出了一头的汗，他又重新洗了一把脸，看了看车子上装的东西，确认调料和食品袋都在，并没有任何遗漏。

沈殊推着车出摊了。

这个时间还好，稍微晚一些就是上班上学的时间了。

沈殊走到了电厂附近，之前老张头在的位置，他观察过，这边的上班上学的人不少，这边的摊位也没有卖他这种东西的。

沈殊把摊子支好，忙活起来。

他把火打开，先把油热了，在旁边把土豆削皮，很快就出现一个光溜溜的没皮土豆，他再把土豆切成一条一条的。

这里出现一个新的摊子，摊子上面没写卖什麽。

有一些人好奇地特意绕了个圈从沈殊的摊子前面经过，看到他锅里面正炸着土豆条还有看不出形状的，看起来像是肉，又不太像……

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