掌心文学

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第15节（第1页）

“那是什么？”田所惠揉揉眼睛，还以为是自己白天太累导致的眼花。

“可能是瓶子里面的气体吧。”

刘昴星稀松平常的语气仿佛众人刚才看到的神奇景象根本不值一提。

众人：“？？？？”

刘昴星继续：“我倒咯。”

手里的玻璃瓶慢慢倾泻，玻璃瓶中的液体犹如融化的黑金，拉出丝绸般细长的挂壁，在室内灯光下，甚至能够清晰地看到酱油表面浮着一层极薄的琥珀色油膜，闪烁星点微光。

幸平创真明锐察觉：“在发光！”

不仅如此，纵使众人还没有拿起玻璃杯，但随着玻璃瓶盖的打开，空气中渐渐充斥着一股醇厚的气息。

这香味复杂程度远超所有人的想象，前调是焦糖般的醇厚甜香，混合着烘烤大豆的烟熏气息，随即便是一股海浪般的鲜咸涌出，夹杂一丝梅子或熟成水果的微酸，使人不自觉地口舌生津起来。

直到九个玻璃杯都被倒上酱油，这酱油香气的尾调才姗姗来迟，若隐若现的檀香稳重厚重，又因为淡而轻盈飘逸。

这香气浓郁却不刺鼻，如同丝绸滑过灵魂，让人联想到百年老窖的沉淀和无数阳光雨露的流转。

但特别的是——

幸平创真嗅了嗅味道：“阳光的气味。”

“对。”

身为极星寮的发酵大师，榊凉子毋庸置疑对此最有发言权：“这股复杂悠久的香味是只有传统手法制作发酵的酱油才会拥有的独特味道，而且最少需要半年以上的时间沉淀，才会拥有的香气！不仅如此，这香气中还有一点暖意的甜……”

“我先尝尝。”

等不及榊凉子还在剖析香气的层析和来源，幸平创真直接用筷子蘸取塞进嘴里。

“！”

幸平创真的心脏骤跳。

被筷子蘸取的那一点酱油在入口的瞬间，舌尖仿佛被天鹅绒拂过，酱油的味道浓稠却轻盈，毫无普通酱油的咸涩感。

紧接着，鲜味如核弹般在他的舌尖炸开，比海鲜，河鲜，山珍更为浓郁的鲜味剧烈冲击着他的舌头和身体，如山崩，如洪流，如海浪。但这股冲击又格外圆润，因为紧跟其后的便是蜂蜜一般的香甜和咸鲜。

这味道浑圆复杂又百变，一时间竟让幸平创真说不出话来。

“幸平？傻掉了？怎么不说话，味道怎么样？”

丸井善二喊幸平创真好几声都没见人回答，就直接将玻璃杯底的酱油全部喝掉：“那我直接尝了，小当家的东西再怎么样也不会比幸平的克苏鲁章鱼脚更难吃了吧……”

啪。

丸井善二手里空掉的玻璃杯突然落在地上滚出老远，动作僵住的他在众人讶异的眼神中呻吟一声，忽然爆衣，站起来仰天长啸：“power——！！！！”

“我看到了深山！大河！还有一望无际的海洋！“

平时白净干瘦的锅盖头此时一把摘掉自己的眼镜，大吼一声“美味”便一把握住伊武崎峻的手腕，试图跟极星寮力气最大的肌肉猛男掰手腕：“我就是征服世界的王！！！！”

“？？？”

其他人第一反应看向幸平创真：“你给他下药了？”

幸平创真：“？？？”

其他人见状更对这酱油好奇了：“有这么好吃吗？”

众人纷纷将品尝。

“唔！”

“这是神之酱油吧？！”

“我从来没有想到，酱油能够好吃到这种程度！”

“已经在想象如果用这个酱油做料理，一定门门a级！”

“所有发酵的味道一直以来都很难把握，稍不注意都会成为极致的臭，即便是能够维持在香的领域，但发酵本质上还是微生物的作用，都会有一丝涩味……

榊凉子在品尝后也是瞪大了眼睛，惊骇道：“但这个酱油没有，复杂醇香毫无苦涩，所有的味道浑然天成，海鲜，山珍和河鲜的所有鲜味互为表里，互相作用融合，犹如一个完美的小世界被完整容纳进这酱油之中，小当家你是怎么做到的？！”

当所有人都在为这酱油的绝美风味沉迷的时候，刘昴星的眉头却微蹙起来。

他放下手里的玻璃杯，摇摇头：“不对。”

“哈？”

“失败了。”

额前的黑蓝色刘海低落垂下，刘昴星将手里的酱油收起来：“鲜味不够，这次的菌种还是不行。而且发酵的环境也应该再改一下，所有味道都混在一起了。”

刘昴星在众人“你在逗我吗？！”的表情中，叹了口气：“我还需要再想想。”

“这还不够吗？”

榊凉子自信自己在发酵领域已经足够有天赋和努力，但现在，刘昴星仅有不到一个月的时候就做出她直到毕业都不一定能够做出的酱油，还认为这个酱油是失败品，这让她感到荒唐的同时，猛地想起今天白天她听到的传言。

刘昴星做出了让乾主厨都觉得顶级美味的爆衣料理！

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