掌心文学

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第53节（第1页）

“上啊！征服刘昴星！”

“然后就是手握神秘发光料理的中华插班生，被许多同学称为高一之光的——刘昴星！”

“刘昴星！刘昴星！刘昴星！”

不知不觉间，刘昴星已经积累出人数并不输给薙切爱丽丝后援团人数的支持者，他们绝大多数都是昨天去b会场观看食戟的观众。

“真是小看你了，刘昴星同学。”

比赛台上，薙切爱丽丝面带微笑，表情轻松毫无阴霾：“没想到你竟然还有发光料理这么一手。所以插班考试的时候，你是做出了发光料理才得到绘里奈的承认吗？”

刘昴星：“？”

“怎么样？她爆衣了吗？她夸你的料理好吃吗？”

少女的声音清脆，眼底情绪莫名：“但是发光料理这种老掉牙的料理传说再怎么厉害，也绝对比不过站在化学和物理巨人肩膀上的分子料理吧。”

刘昴星：“……？”

“不然你会什么会参加我的分子料理研究社呢？”

薙切爱丽丝单手按在自己的胸前，浑身色彩寡淡苍白，只有瞳孔鲜亮如红宝石的白发少女矜持地介绍道：“我就是远月分子料理研究社的社长薙切爱丽丝，很高兴你能认识到分子料理的巨大潜力，选择加入我们。”

刘昴星：“啊？”

“传统烹饪需要代代相传的技艺和感官判断，强调食材原态与完□□味，依赖锅具、刀具、炉火等传统厨房设备，通过加热、发酵、腌制等自然手段改变食材味道……”

薙切爱丽丝侃侃而谈道：“而分子料理打破了食材的固有形态，基于物理、化学和生物学原理，将烹饪视为可量化、可复现的实验过程，使用液氮、真空低温机、离心机等实验室设备，依赖海藻酸钠（球化）、黄原胶（增稠）、卵磷脂（乳化）等食品级化学物质分离食材的味、形、质，再重新组合1，是料理在现代科技发展过程中的新方向，也是未来料理界的大趋势！”

少女不愧于她分子料理天才的名号，随口一说就概括了刘昴星花了好久才勉强学清楚的分子料理手段。

她在尝试在比赛前通过嘴炮的方式扰乱刘昴星的心绪和抒发自己的紧张。

虽然表现出对刘昴星所代表的的传统料理的轻视，但发光料理作为料理界这么多年来的神之领域，给薙切爱丽丝的压迫感并不比神之舌小。

不仅如此，刘昴星还曾经得到过薙切绘里奈的承认，这让小时候给亲爱的表姐做料理，结果被薙切绘里奈吐槽好难吃的薙切爱丽丝有些破防。

跟绘里奈一样自尊心都很强的薙切爱丽丝故意微笑道：“传统烹饪耗时耗能，依赖个人技艺，再怎么花里胡哨，用尽全力都无法抵抗分子料理的精准控制与食材利用率。”

“是的！”

在薙切爱丽丝的想象里，应该是愤怒或者反驳自己的刘昴星不仅没有生气，反而双眸放光，一副找到同好的激情表情崇拜地看着自己连连点头：“这就是我加入分子料理研究社时候的想法！”

现在换成薙切爱丽丝表情凝固：“？”

“所以我想通过学习分子料理的优点，在传统烹饪上更进一步。”

泛着蓝光的炸毛刘海活泼摇曳：“寻找烹饪更多的边界！”

“不是……”

薙切爱丽丝眼神呆滞：“你？！”

“我靠！刘昴星是三姓家奴来分子料理社偷家的！”

“好志气！”

在分子料理研究社成员们的大骂中，刘昴星的发言反而在观众席中掀起轩然大波，无数的欢呼和掌声刷地响起：“强烈支持！”

“今天比赛的两位人气真是不俗啊。”

评审席上有人笑眯眯地开口：“远月今年的一年级依旧未来可期。”

“只有经过无数磨刀石的磨砺才能有几率打造出世间最锋利的刀。”

坐在评审席最中间的，正是远月茶寮学园的总帅薙切仙左卫门，这位老者虽发须花白，但体格壮硕，肌肉发达，即使年迈却仍显力量，极具威严和传统武士气质。老爷子粗眉上扬，眉骨突出，如鹰隼般凌厉的双目中眼神锐利，银白色长发向后梳成整齐的发髻，下巴处蓄有浓密的山羊长须，浑身的气场压迫感十足。

他神情淡然，在他人夸奖自己孙女时没有一丝的自豪，只是目光平静且冷漠地平等注视着学生们，话语中的刚硬与魄力表现得淋漓尽致：“在远月，只有强者才能有资格享受追捧。”

“哈哈哈不愧是总帅啊！”

其他评审员们也笑起来：”也只有您这种铁腕的风格才会让远月蓬勃发展！”

“今天料理的主题是【便当】，时间限制依旧为两个小时，”

主持人深吸一口气后，扯着嗓子大喊：“那么现在！比赛开始！”

从一开始所有人就知道，秋季选拔是将优秀的新生厨师推向世界，因此观众和评审席中有许多非远月师生的人。

面对刘昴星与薙切爱丽丝之间对于【便当】的对决，很多人都也都在猜测他们会有什么样的理解思路，会做出什么样的料理。

“主题是便当。”

观众席里，诸如堂岛银，乾日向子等之前在住宿进修的时候充当考核主厨的毕业生们也在，他们看着比赛台上的两人分析道：“刘昴星是中华人，对于日本便当的理解可能会有困难啊……”

乾日向子点点头：“每个国家都有自己的便利料理外带文化，但是如何将便当的特点提炼出来强调，由此破题才是重中之重。”

“便当的主要特点就是便携性，多样性和视觉艺术。”

堂岛银双手抱胸，魁梧如山的体型在坐满人的观赛席上显得有些拥挤，双眼炯炯有神看着比赛台上已经开始处理食材的两人：“但这些特点需要与更重要的社交和人文环境相结合。”

作为上学期住宿进修的总负责人，堂岛银对于潜力巨大的一年级新生的资料显然烂熟于心，他一一点评道：“薙切爱丽丝，虽然是总帅的孙女，但很小的时候就去了欧洲，直到高中才回日本转入远月。很显然，她对于日本料理的认识并不多，面对考核和比赛的时候更多都是使用分子料理去一力破万法，从来没有思考过每一次比赛背后真正的含义，但在在同龄人分子料理这一领域中确实没有敌手。”

比赛台上，或许是因为母亲是北欧人，自己又在很小的时候离开日本跟父亲一直待在北欧的研究所里的缘故，导致薙切爱丽丝相较于东亚人，其实北欧人的特征更加明显。

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