掌心文学

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第 72 章（第1页）

第72章

顾大牛迟疑了一下：“酱菜铺子也不要呢？”

“那你就去问问酒楼酒馆这些地方，当下酒菜嘛，都不要的话就算了，回头让二大娘和大娘她们卖土豆的时候捎带着问一问。”顾欣欣不太在意：“能卖就卖，不能卖咱们就自己吃。另外，我想做香肠，爹你认识镇上的屠户吗？”

顾大牛点头，那肯定认识啊，他有时候打了野猪，或者是不想去县城了，就近会将猎物送到屠户那边去。

“那你问问猪肠多少钱，多多益善，能买多少就买多少。”顾欣欣说道，顾大牛皱眉：“做肉肠啊？那咱们家也吃不了那麽多啊。”

他们当地也有做腊肠的习惯，冬天天冷，灌了腊肠晒干，储存时间就长。

顾欣欣摆手：“你只管买就行了，不是做腊肠，做别的。”

顾大牛沉默片刻，也就不问了，问了又不说，何必自找没趣呢？反正赚钱这事儿……他是真没顾欣欣有主意。

五香的辣条有市场，钱掌柜一天要五斤，打算先试试水。苏掌柜要了十斤，顾大牛想着反正来都来了，干脆又按照顾欣欣说的，到酱菜铺子里问了，酱菜铺子也不光卖酱菜，还卖各种豆制品，尝过之後，也打算要十斤试试水。

这一天可就是二十五斤了。

顾欣欣找村长要人：“这次还是要女人，要十二个吧。”

磨豆子就要顾陈氏那两个侄子来吧，反正他们闲着也是闲着，专门给他们弄个磨坊干活儿，也省得他们有事儿没事儿在自己面前转悠，不是送个石头就是送根草的。

若是那兄弟俩知道顾欣欣的腹诽，肯定要觉得委屈的——什麽石头什麽草，那可是他们兄弟俩辛辛苦苦在山上找到的宝物，那圆溜溜的石头能是普通石头吗？那带着花儿的草能是普通的草吗？

要不是姑姑说，女孩子大都喜欢这种东西，他们兄弟能干完活儿之後还得盯着地面看，费劲儿巴拉的找石头和花儿吗？

结果，就没送出去过，顾欣欣从来都是看一眼就摇头，说一句不喜欢就走人了。

现在好了，顾欣欣嫌烦，要将他们打发去磨豆子了。

辣条的做法最关键的是辣椒油和粉料，这两个都是顾欣欣自己亲自掌管，她要来的妇人就只管挑豆皮和晾晒，以及油炸，还有最後的切条这四个步骤。

因为人多，所以一天也还是能做出来五十斤左右的。

多出来的，她按照原先的打算，问了二大娘和大娘之後，就让他们各自带了五斤零售，算是丰富一下小吃摊的种类。

还剩馀的，要麽留着自家吃，要麽给顾向荣和顾文书当小菜带学堂里吃。辣条这东西，市场就是八九岁到二十八九岁之间的青少年儿童，上了年纪的大概是受不住这重口味的，或者说，偶尔猎奇一下可以，但多了是不会吃的。所以，学堂这边要有可能的话，也是能发展一下市场的。

很快村子里就开始了如火如荼的秋收。

他们这边的秋收主要是四样粮食作物，一种是土豆，一种是蜀黍，一种是黄豆，还有一种就是红薯了。

土豆和红薯都是需得挖出来的，黄豆和蜀黍是割回来敲打的。

前两者的话还好说，收获的时间很有弹性，早一点儿晚一点儿，差别虽然有，但不是很大。但黄豆和蜀黍不行，收的太晚，豆荚就容易炸开，豆子到时候就会落到地上去了，所以这个是需得抓紧时间的。

再者，秋收之後，要赶紧的收拾地里，该施肥施肥，该犁地犁地。

顾欣欣这甘蔗若是快，是能赶上年底这一茬的，就是七月种植，十二月底收。但是她这动作不太快，今年就赶不上了，所以村子里还是照常种小麦。种小麦之前呢，这地就要暂且空一段时间，正好可以沤肥。

顾家是没多少地的，顾大牛就和顾欣欣商量：“要是有钱，咱们先买几亩地，地这东西能传下去的，是好东西，有地就饿不着……”

顾欣欣打断他的话：“你打算买哪里？我没听村长说咱们村有卖的。”

都知道地是好东西，那要不是没路走了，谁会愿意将自家的地卖掉？更何况，正是盛年，只有买的，没有卖的。

顾大牛就说道：“那要不然找几个人开荒？”

他沉吟片刻说道：“挨着山脚下那几块地，正好地方大，能开出来几十亩呢，咱们干脆都买下来，现在买也便宜。”

毕竟山脚下嘛，说不定有山上的野兽下来糟蹋庄稼。而且，离着村子也有些远，地里干活儿孤零零的，要有点事儿，别人也赶不及。

但就像是顾大牛说的，有一点儿好，一大片，你想买二十亩就有二十亩，你想买三十亩就有三十亩，连成一片就好打理。

顾欣欣心头一动，就点头：“好，回头可以在山脚下盖个院子。”

顾大牛皱眉：“山脚下谁去住？山上万一下来个玩意儿，你跑都跑不掉。”

别以为山脚下就是安全的，那到了冬天，山上的野兽没东西吃，单单是野猪就能要你几条命了，更不要提还可能有狼，有熊。

顾欣欣摆手：“我就说说，你先问问村长那边开荒是怎麽算的，现在不是刚好秋收完了吗？找咱们村的男人开荒，一人一天二十个铜板，管一顿午饭。”

顾陈氏赶紧说道：“我一个人做饭不行，太多了，现在作坊那边四五十人呢。”

和面她不用干，和作坊的人交代一声，能顺手帮她做了，所以作坊那边中午要麽就是吃面条，要麽就是吃馒头，要麽就是烙饼——他们这边到了冬天都是种一季小麦的，吃面食的多，当然，也有种水稻的，还有旱稻，也不是说单单就吃什麽，各种都有。

既不是完全的北边，也不是南边。

顾欣欣皱了皱眉，问道：“我回头问问大娘，看看二堂嫂忙不忙，不忙就来给你帮把手。”

还有大娘，现在做生意的事儿都是男人去干了，他们要能抽出来人做工，也能多赚一份儿钱。而且，也不怕顾陈氏到时候收买了大娘婆媳。

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