掌心文学

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第32节（第2页）

“我张老大杀猪，从来没有第二刀，一刀命中，直中心脏。”张屠夫接过魏氏递来的毛巾，将脸上的血点摸了去，拿起架在一旁的烟杆子抽了两口，看到宝儿不忍心的样子，哈哈地笑了，“丫头，我的刀你都敢抢，杀猪不敢看喽。”

“那哪能一样啊张大叔。”那猪折腾了两下又被压着，浑身抽抽着会就渐渐不会动了，猪叫声越来越低，那盆子里留了满满一盆子的血，张屠夫让禄德拿去灶间，全冻住了也不好灌猪血肠。

翠儿拽着宝儿的手显然是怕了，宝儿让禄生带着他们回屋子去，这场景太过于血腥，连她看了都有些惧意，更何况是他们。

猪血接完了张屠夫就准备烫猪，烫完了后张屠夫抽出之前给宝儿看过的刮毛刀，娴熟地将猪毛刮了干净，冲了下案板，一刀下去，开膛取猪的五脏六腑。

张屠夫动作极为的麻利，和王二叔聊天之间就将猪头给剃了下来，将那肉割成了一刀一刀的，处理完了猪后，张屠夫将猪毛和一些内脏都带了去，这是村里的规矩，宝儿付了酬金又加上了两刀的肉都给了张屠夫。

张屠夫收拾过了东西，挑着那工具离开了宝儿家，这年关时刻，每天他都得杀个几户的人家，宝儿拎着其中两刀的肉条递给王二叔，“二叔，今天真是麻烦你了，这你带回去，对了，这排骨也带回去一些，给小妞炖些骨头汤。”

“不行，这你们还等着卖钱呢。”宝儿装了个篮子往他手里一塞，“咱家只打算卖半头猪，其余的留着吃呢，您就带去呗。”

王二叔推脱不去就带着篮子离开了，宝儿这头要开始忙乎院子里这一堆的肉，分出一些便宜些卖给了村里人，留出新鲜的一部分，其余的宝儿都在大的陶盆子里腌了起来，撒上了盐，料酒，酱油茴香等放在陶盆子里腌着。

宝儿学些电视上看到过的，将猪小肠清洗干净，还热乎的猪血里加了些水，调味过后撒了些葱花，拌上些猪油用漏斗灌在小肠里，像香肠那般每隔一段距离就用细棉绳扎紧，又剁了些新鲜的猪肉拌上面粉和料，掺了水搅拌均匀了塞进剩余的肠子里，也用绳子都扎了紧，一圈一圈放在盆子里。

小栓在屋里呆了许久才跑出来，院子里就剩下之前放案板的地方还有一小摊的血，禄生拿了些雪过来往地里扫了扫，剩余半只猪宝儿让禄德去卖了一些，“大哥，带一些猪肉抓一只鸡去陈大叔家吧，反正这年礼咱们也还没送，我听王二婶说也不用贵重的，就是家常的送一些，意思意思。”

宝儿将没卖完的猪肉用麻绳子从中绑了起来，让禄生抓了一只公鸡绑了起来，又在篮子里放了一些做好的肉肠，推着禄德出门去送东西。

过几天就是送年的日子，宝儿将猪头洗了干净放在灶间的板子上面，往灶锅里蒸了一些猪血肠和肉肠，蒸熟了切片装盘子，除却张屠夫带走的，宝儿用剩下的猪肺和猪肝都切成了小块，切上一些猪肉在灶锅里猛火煨着，从屋檐下摘了几个辣椒和姜，切碎了洒在汤里，到了晚上吃饭之前，那汤已经煨的十分浓厚。

这相当于高汤汁，烧菜煮汤放上一勺，味道就十分的鲜美，宝儿切了豆腐和新鲜的白菜在锅子里，拿上几勺子的浓汤煮了一锅又香又浓的，晚上这几个菜搬上桌，屋子里就弥漫着一股浓厚的肉味。

“姐，这个好吃。”小栓伸手抓过两片肉肠一片塞自己嘴里，一片塞到翠儿嘴里，宝儿擦了擦他满嘴的油腻自己也尝了一片，咸中带着一点点的甜味，葱香去了些肉臊，面粉和碎肉混在一起，咬下去就逼着一股油劲。

“好吃多吃一些，锅子里还有。”禄德从外面回来，出去时带着的东西，如今回来手中也拎着不少，陈百年让他带着一只兔子回来，毛都还没拔，就只是放了血，宝儿去找了个盆子让他装起来，“晚上别弄了，一身脏，明个再处理吧，陈大叔这么大冷天的还去逮兔子。”

“我在陈大叔家吃了一些，你们吃吧，他说林子里下的陷阱，很好逮。”宝儿给禄德拿了一碗浓汤让他坐下喝点，“那也再吃点，今天这么好的菜。”说着给他夹了几筷子的肉肠。

“回来遇到爷爷了，问我们这还有洋芋种不，想要一些去。”

宝儿抬起头，“之前不是送过去了么，我拿去里正那里的时候都留出的啊，给他送了十斤过去，咱家除了种就剩三十斤了，那万一姥姥家也要，陈大叔家也要种呢。”

“爷爷说早前送去的两回，都让他媳妇煮了吃了。”禄德干脆也不称奶奶了，断了就是断了，宝儿不乐意了，筷子往桌子上一放，音量有些拔高，“吃了？我之前送了三十斤后来又送了十斤，她吃什么啊吃这么快，再说了，我们家的洋芋又不是天上掉着捡的，她说要就要，你明天带一刀肉过去，就和爷爷说没了，再多就只有五斤了，要种的话等时间到了再来拿罢，省的又被她煮了吃了。”

这洋芋说来煮菜吃还是个美味的东西，吃多了腌菜萝卜白菜的，孙氏开始对这东西上了心，最重要的是荣柱爱吃，梅子不声不响的走了，那县城的婚事是吹了，再也没啥办法弄银子给小两口开铺子，如今儿子就吃点这个，她还不打紧着满足了。

所以说送过去多少都是只有被吃了的份，禄德点点头，帮着宝儿将桌子收拾了去，院子里热水泡过了碗筷，宝儿挤了挤禄德的身子，“大哥，今天去陈大叔家瞧见喜儿姐姐没？”

“你这丫头，怎么成天问这个！”禄德脸色一变，拿起个勺子捶了下她的脑袋。

“我这是关心你的情感问题，大哥，这成亲前感情也得培养啊，城里那些大户人家都是洞房花烛夜才瞧见两个人啥摸样，要是长的对不起人民群众的还不能退货，你和喜儿姐姐真是太幸运了。”

“你这脑子里都装了些什么，胡说八道。”禄德唬了宝儿一声，“姑娘家家的怎么随口又是成亲又是洞房的，一点都没有姑娘该有的样子。”

宝儿小手一摊，很无奈的承认，“大哥，我就是小村姑啊。”

“大哥，宝儿说的对，她就是小村姑，秀活都学不好的小村姑。”禄生走了出来，将院子里的筛子拿到了屋檐下，调侃道。

“谁说我学不好了，我现在不是没空么，等喜儿姐姐嫁过来我就学，那时候才是天时地利人和。”...

隔天禄德就带着那刀肉去了沈老爹家，谁也不愿意自己家老是被说闲话，宝儿更不愿意谁抓着不孝这点做大哥的文章，孙氏咱是孝顺不起，当然爷爷还是得孝顺的，禄德走进沈老爹的院子里的时候，陈氏也在，看到那刀肉眼睛就亮了。

“爷爷，咱家的洋芋也不多了，还剩五斤可以给你们做种。”禄德将肉放在桌子上，孙氏看着那肥瘦兼具的肉条，“那还不快拿过来。”

禄德没理会她，继续对沈老爹说道，“爷爷，那到时候等可以种了再把种拿过来。”

沈老爹点点头也没说什么，禄德说完也不多逗留，出了沈老爹家。

孙氏见他就这么走了，连带着看那刀子肉都有些不顺眼，“不是说宰了一头猪呢，才送了这么一点。”

沈老爹撇了她一眼，“就只有这么一点，那也是孝敬我的！”

作者有话要说：上一本写这么多字数的时候已经完结了，嘎嘎--

这份工作就做到年底，凉子对写文还是抱着很大的热忱的，虽然很纠结，没有找到下一份前这份就决定先不做--

此乃存稿凉子加班中

☆、小康奋斗史最新章节

过了年后，禄德已经将春种的洋芋都下了地，村里不少人家从里正家领了种的也都纷纷跟着种了，家里的屋檐下挂着那腌好的肉条，腌渍七八天后宝儿就在太阳下晒了三四天，之后就一直挂在屋檐下阴干，春天正是少蚊虫的时候，将晾干了水分的腊肉宝儿都用油纸包了好，放在干燥处。

年一初田里就开始忙碌了起来，初十这天，家里来了客人，大姑英子，带着她的媳妇，上宝儿家来了。

一年不见大姑的起色好上了许多，宝儿让禄生去喊禄德回来，自己则去拿了好些过年买的瓜果，用一个大盘子装着放在炕头的桌子上，大姑的孙子今年恰好两岁，正是会喊人模模糊糊的时候，宝儿拿着一个干桂圆往他手里一塞，哄着让她喊姨。

“宝儿啊，我听说你去年受伤了，磕着头了，本来啊想过来看看你，可是正好那会去你哥上任的地方照看阿兆了，想着啊过年一定得过来看看，这一拖竟然还拖到了现在。”英子看着如今宝儿面色不错，心里总算放下了些。

“百里大哥在哪里上任啊？”宝儿拨开桂圆撕了一点点肉塞到阿兆嘴里，去年是听大姑说他儿子上任了，也算是苦出了头了。

“南方的一个小县，叫什么来着，我都给忘了。”

“娘，那是成州。”贺兆的媳妇高氏温温地在她身后提醒，“对，就叫成州，那的人都睡板床的啊，没有炕，也没咱这冷，我说这回把阿兆带回来哦，还怕他不习惯，冻得慌。”

宝儿对这的省市分布不清楚，不过地处南方天气相对温和湿润些，若是不太贫瘠的地方，南方相对北方来说，是个收获颇多的选择地。

宝儿笑眯眯地听着大姑说着，偶尔还插上两句，禄德回来后，陪着英子聊天着，宝儿这才去了灶间做午饭。

院子口传来喊叫声，宝儿让禄生看着火，自己出去开门，只见陈氏站在门口，眼神滴流地望着那停在宝儿家门口的马车，一看宝儿出来，脸上就堆起了谄媚，“我说宝儿啊，我去里正家也领了那洋芋，可里正说没了，都是你这给的，要我来你家问问，我看这很多人家都种了，二婶家粮口缺的紧，你这还有不，匀些给二婶种种。”

原先陇坡那地是荒废了不少时日，可家里的钱越来越吃紧，眼看着葵儿要定亲了，这不能没一些钱傍身，陈氏想着那洋芋既然这么能种，种一些去卖也是好的。

“二婶啊，前个来咱家还有，现在都种啦，家里就剩下几斤了，根本不够你种的，要不等这回收了，我给你留一些。”

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