掌心文学

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第9节（第1页）

陶土的罐儿质地粗糙，外表被炭火烘烤得黢黑。无论他怎么看，这都是一只最常见的汤罐。

简嘉侧身一瞟，就见秦易端着汤碗站在土罐旁，他一脸沉思，不知在想什么。刚洗过澡，秦易的头发披散着，带着水汽的卷发像海藻一般披散开来，冲淡了他周身的肃杀之气，让他整个人显得柔和了起来。

简嘉：……

别说，这样真挺好看。

趁着秦易没发现，简嘉又看了一眼。

许是意识到自己的行为奇怪，秦易站直身体，清清嗓子：“很鲜美。”顿了顿之后他转移了话题：“朗儿呢？”这么好喝的汤，朗儿应该会很喜欢。

得到了秦易的肯定，简嘉愉快地舒了一口气。那只山鸡死不瞑目，先前她还担心死去的山鸡会影响汤的滋味。她笑道：“朗儿去请二叔了。”

秦易放下了手中的汤碗，阔步走到简嘉身边，看了一眼大锅。手擀面和菜叶正在锅中随着滚沸的宽水翻滚，青的白的混在乳白色的面汤中，看起来漂亮极了。再嗅嗅鸡汤味中夹杂的面条的香味，秦易已经可以想象这锅面条会有多好吃了。

只是他有些担忧：“也不知二叔愿不愿意过来。”

二叔是个篾匠，年老体弱的他无儿无女，靠编织箩筐或者其他竹制品为平日生。虽然秦家两兄弟之前一直邀请二叔和他们一起生活，可是二叔觉得这于理不合，年迈的他宁可每天吃水煮菜，也不愿意打扰秦家兄弟。就算秦易提着猎物强塞给他，二叔也会坚定地退回来。

就算朗儿现在去请二叔，也不知道他老人家愿不愿意过来吃一碗面条。

秦易的担忧显然是多余的，这时门外传来了秦朗声音：“姐姐，姐姐，二叔来啦！”

秦易一怔，快步向着厨房门的方向走去。还没到门口，就见秦朗牵着二叔的手迈过了门槛。

二叔手中提着一个小小的竹篮，他枯瘦的脸上带着笑，浑浊的眼睛里泛着水光，声音颤抖着：“你们有心了啊，这么好吃的鸡汤，还特意送给我这个老头子。浪费了好东西啊……”

秦易这才注意到竹篮中放着一个空碗，他连忙上前接过了竹篮。简嘉笑道：“二叔您不要说这种话，东西做出来就是吃的，您能来吃饭，我们大家都很高兴。”

二叔笑着竖起了拇指：“嘉儿的手艺真是绝了，老头子我长这么，就没喝过这么鲜的鸡汤。美，实在是美啊！”

听到秦二叔的反馈，简嘉笑容满面，两只漂亮的杏眼笑成了弯月：“您能喜欢就好！面条马上就好。”

直到现在，秦易才明白简嘉为什么能唤来二叔。虽然自己每次邀请二叔都很诚心，只是他从没想过直接给二叔盛几碗饭菜去。比起简嘉做的美味佳肴，自己做的饭菜确实不太好吃。

待秦二叔坐下后，手擀面终于出锅了。

加了鸡蛋的手擀面颜色微黄，卷曲的面条粗细均匀，浸润在飘着油花的鸡汤中，像是美玉一般。怕颜色太单调，简嘉还特意摘了一些嫩菜叶烫熟了。在面汤中滚过的菜叶颜色碧绿，增加了色彩的同时，也丰富了面条的口感。

每一碗面条中还加了一勺鸡块，虽然每一块鸡块部位不同，有的肉多有的肉少。但是经过接近一个时辰的炖煮，干柴的鸡肉早已软烂，轻轻一抿就能将肉吸走。

趁热夹起面条塞入口中，牙齿开合间感受到了手擀面独有的劲道和爽滑，细细咀嚼面香四溢。加了细盐和鸡蛋的面条不用额外调味，就已经足够鲜美。再搭配上香浓的鸡汤，那便是鲜味加倍。一口面条一口汤，秦易他们捧着面碗大快朵颐。

秦朗的额头上甚至渗出了细细的汗珠，他根本顾不上擦汗，专心用筷子挑起爽滑的面条认真往嘴里送。秦易最了解他这个小弟，往日里秦朗的胃口小得像是猫儿一样，吃上小半碗糊糊就差不多了。可今天他在喝了半碗鸡汤吃了小半碗面条的情况下还没停筷子。哪怕面条甩动时将鸡汤糊在他的面颊上，他依然没抬头。

惊讶片刻后，秦易心中升出了浓浓的愧疚。原来不是朗儿身体弱胃口差，面对好吃的，他也会多吃几口，确实是自己做饭难吃。

认真思考了一阵，秦易下定决心，以后他会多向简嘉学习做饭，争取让秦朗多吃一些。想通之后，秦易的胃口又好了起来。他操起筷子挑起面条往嘴里塞去。没多久碗中的面条见了底，他仰起头将碗底的鸡汤喝光。

就在秦易要放下筷子时，简嘉眨了眨眼：“你吃饱了吗？”

秦易没饱，只是锅里的面条已经捞光，想着吃进肚子里面的面条比面糊糊扎实，他才会放下筷子。

和秦易同桌吃了两顿饭，简嘉对他的食量有所了解，哪怕他之前喝了大半碗鸡汤又吃了一碗面条，这点食物也不能让他吃饱。她放下筷子向着橱柜走去：“手擀面煮的时间长了会坨，怕影响口感，我只下了一小半面条。柜子里面还有呢，你等着，很快就好。”

可她的双手还没碰到橱柜，秦易已经快她一步打开了柜门：“你去吃饭吧，我自己动手。”在秦易看来，能自己动手的事，不会麻烦别人。

正好简嘉也乐得清闲，她转身往方桌走去，一边走还一边说道：“水开之后下面条，面条浮起来之后加半碗凉水，再煮开之后就可以捞起来了。对了，水缸上面还有菜叶。”

秦易微微颔首：“好。”

秦二叔端着汤碗微微侧着头，不知想到了什么，二叔苍老的脸上浮起了笑容，眼眶却逐渐湿润。

等第二锅面条出锅时，只有二叔添了半碗，剩下的都被秦易捞到了碗里。简嘉端起土罐，将里面剩下的鸡汤倒入秦易碗中。土罐本就不大，山鸡也比普通母鸡小，剩下的汤只能勉强淹没面条，虽说味道不差，可看起来总差了点什么。

秦易倒是没什么想法，这是他归家之后吃得最好的一顿饭，简嘉做的手擀面比起他自己做的面糊糊不知道有多美味。可是简嘉却觉得这面条看着有些不顺眼，她慢悠悠地问秦易：“秦易，你能吃辣吗？”

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