掌心文学

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第67章（第1页）

至于如何测试浓度，楚霁能想到的只有鸡蛋浮水法。每隔半盏茶（5分钟），楚霁便将生鸡蛋放进碱水中，看其是否能漂于水面。

如是重复了数次，过去了大半个时辰。当楚霁再次将鸡蛋放入液体中时，这一次，鸡蛋浮起，在水面上悠悠地打了个转儿。楚霁不由得松了口气，浓度够了。

他连忙吩咐道：“熄火。”又转头看见纪安朝自己点了点头，表示已经记录清楚了，楚霁勾起唇瓣，点了点头。

随后便是让碱水稍稍冷却至温热。趁着这个时候，楚霁又赶紧将熬制好的猪油隔水加热。之所以决定使用猪油，主要是因为“便宜”。当然不是绝对意义上的便宜，而是相对来说，猪油已经是大雍现存的所有油脂中最便宜的一种，也可以说几乎是唯一一种，毕竟其它的动物油脂更是少见。

至于植物油，大雍确实早有提炼之法，就是将白苏压榨出油，但白苏本身含油量就少，再加上压榨技术的不成熟，所以很早之前就被淘汰了，楚霁当然也没有将其纳入考虑之内。至于芝麻和油菜这两种后世最常用的榨油作物，楚霁目前没有发现。大豆倒是有，只是无论他用什么样的方法，一百斤的豆子，都榨不出十斤的油。楚霁知道，大豆之所以能在后世成为“油料之王”，全都要仰赖电力带动的榨油机，绝非人力畜力所能及。因此，他也只好“望豆兴叹”了。

好在，楚霁名下的农场里就养着大大小小的猪。别的不说，单是沧州西郊农场里，就养着上万头成年肉猪。如今的西郊大营里，王震等人的每日任务已经完成了从剪羊毛到杀猪的转变，随后再供给到东郊大营和普通的市集上。这样一来，每日产出的猪油也不在少数，除去每日吃的，还有集市上卖的，剩下的也够肥皂厂进行生产了。猪油为原料做皂的产量不低，一斤猪油至少能产两斤肥皂。

油脂加热好了，便将油脂和碱水混合在一起，置于小火之上搅拌，直至黏稠。但由于不清楚油量和碱水混合的比例，这最后一步只得一点一点地试。

楚霁自认是没有那个麒麟臂的。那边的两个侍从正忙着按照楚霁的指令混合两种溶液，楚霁却抬头看了看天。

嗯，余霞成绮，倦鸟归林。

纪安见楚霁突然看天，有些摸不着头脑地也抬起了头。一抬头，他就忍不住惊呼了一句：“哇，晚霞好美！”

与此同时，不远处传来蒯信咋咋呼呼的声音：“好香！大人又在做什么好吃的！”

楚

霁一挑眉，看向由远及近的身影——有麒麟臂的人来了。

明日休沐，所以除了要留守在东郊大营的薛正，秦纵他们几个都是要回来的。不然，楚霁也不会特地选这么个时辰做实验啊。

只是，楚霁看着眼前的两个身影，眉头微微一皱，问道：“秦纵呢？怎么没回来？”六七日不见小崽子了，还真是有些怪想他的。

蒯民答道：“小少爷还在东郊大营整兵，说是晚些回来。”

楚霁点点头。在府中，众人皆称呼秦纵为小少爷，这是楚霁定下的新规矩。谁让秦纵那个小崽子，没大没小，那日，竟然直接就当着众人的面儿将他抱进了房内！这让他楚·一州之长·一家之主·一米八大男人·霁的脸面，往哪里放！别的他压不过秦纵，在这称呼上占点儿小便宜还不成吗？

那边的蒯信看着猪油简直是要流口水：“大人，这是什么新奇的吃食？闻着比军营食堂的猪油渣还香！”蒯信所说的，就是熬制完猪油后剩下的油渣，火遍军营食堂，蒯信日日都要吃上一大碗的。

“真是呆子。”蒯民无奈地摇头。这个弟弟，整日里除了练武练兵，就只知道惦记着食堂里的伙食。大人若是要做什么吃食，为何不在厨房，反而是在这空地上搭了几个灶台？这显然是个临时的“小实验室”嘛。

楚霁哭笑不得：“给你们准备了冰沙。吃完了出来干活儿。”

蒯信原本知道不是吃的，连脑袋都耷拉下去了。现在一听楚霁的话，眼睛一亮，匆忙说了句“谢大人”就往厨房跑了。

蒯民朝着楚霁告退后便也去追自家的傻弟弟了。也就是待在大人这样的主公手底下，蒯信才能保持着一如既往的单纯好吃。这要是换了旁人，蒯信都不知道要被斥责打骂过多少回了，一个弄不好，说不定小命都丢了。

待二人享受完“美好下午茶”，便得以工抵债，被楚霁支使着轮流搅拌混合液了。

等进行了四次实验，搅拌出来的液体也越来越黏稠，几乎就接近了草木灰皂冷却前的形态。楚霁又着意调整了一下比例，蒯信只得苦哈哈地再次拿起木棍。

正在这时，来了个侍从传话，说是张阿婆那里造出了一种新式的纺车。楚霁一听这话，哪里还坐得住？

这里的工序基本已经完成，又有蒯民看着，楚霁倒是不担心。和蒯民交代了几句，楚霁便直奔张阿婆所住的小院而去。

楚霁赶到时，就见到张阿婆、张阿妹和吴姝三人聚在小院外的海棠树下。张阿婆坐在一架纺车前，只见她双脚用力，踩动纺

车下的踏杆，左手握着的一团羊毛分出三股固定在纺车上，右手稍加控制捻转，就形成了三根软和坚韧的毛线，在锭子上绕起一圈又一圈。而张阿妹和吴姝两人则围着这纺车，似乎在讨论些什么。

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