掌心文学

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第8章（第2页）

但做饼调馅，又不是拿香料当馅用，取一个调味，用的也不多。

崔大宝旁边站着的几位食客，先听是猪肉蹙眉，正欲说些什么，听到香料二字一下子松开了眉，有人问：“大宝这锅盔如何？”

“那还用问他，你看他吃的不说话了。”有人揶揄。

崔大宝从饼里抬起头，笑呵呵跟小汤老板说：“我再要一个豆沙的甜口。”说着给掏钱。

汤显灵取了饼，对折，打包。

蒋芸收钱。

旁边两位食客：“那我也要个。”、“我就一个梅干菜肉馅，我先尝尝滋味。”

崔大宝一手梅干菜锅盔吃的到了底儿，一手接了豆沙的，豆沙新鲜出炉，饼折开那块能看到细腻的豆沙，发着丝丝的甜味，崔大宝没忍住啃了一口豆沙的，刚入嘴眼睛都亮了。

好吃啊，这小汤老板不知怎么熬得豆子，豆沙绵密红豆味浓郁也不是齁嗓子的甜，他连着又是一口，嚼嚼嚼，早起吃到了美味的朝食，崔大宝心情甚好，这会又说起吃食经来。

“你家锅盔饼好吃是好吃就是干了些，我去买个饮子喝喝。”

崔大宝举着俩饼直奔饮子店去了。

正街上，卖朝食得铺子此时都开了门，热饮子有，羊乳、茶汤，或是羊汤也有，但因这条街汤父羊汤一绝，对面靠近街尾半间铺子卖的是羊杂汤，七文钱一碗，再送个巴掌大厚些的白饼，之前生意平平，汤父倒了后，生意略好了些。

崔大宝吃着小汤老板的饼，勾起想喝羊汤的心了，便去寻了那家羊杂汤来，要了一碗汤，不要店家送的饼，只是喝了口，便皱了皱眉，李家羊汤不行啊。

好在小汤老板做的锅盔饼超好吃。

“大宝，吃甚呢？没瞧见过。”落座的客人见崔大宝手里的玩意好奇，“咱们街上新开了朝食铺子？没听见炸炮仗啊。”

崔大宝不喝羊杂汤了，他是个爱吃的脑子，得了新美食，那是逮着人就想说说——只有他有本事发现了新鲜吃食，当即说：“老汤铺子今个开了张，我看见过去凑热闹，你猜怎么着，他家五哥儿卖朝食，就是这两样，可香了，脆香脆香的。”

羊杂汤老李一听‘老汤铺子开了’是打汤的手都一抖，再听见是小汤五哥儿卖饼子，可算是松了口气，饼子啊跟他家不搭噶，他家虽是送饼，但就是普普通通的干饼，没甚稀罕的。

“什么饼让你给这么吹，莫不是收了钱吧？”

“胡扯，别说八兴坊，就是东西两市给我塞钱让我胡吹，你看我崔大宝吹不吹！”

“我逗你的，莫生气当真了。”食客忙说。

崔大宝哼了哼，露出一副‘不知道好歹老子懒得说了’的神色，坐回原位喝羊杂汤了，他一边喝一边吃锅盔，吃完了两只锅盔还有点意犹未尽，这副表情其他人看去了。

“我的不是，大宝兄弟，这饼真那么好吃？我也买来尝尝。”

崔大宝是个论起吃的肚量很大的人，便大发善心说：“就是老汤家铺子，你只管去，才出炉的最香了，梅干菜五文钱，豆沙四文——”

“什么？！就那薄薄的饼就要五文钱？”食客惊了。

崔大宝嘴脸不同了，摇头晃脑，“值！”他想着等喝完了羊杂汤，溜一圈消消食，再去买一个梅干菜的吃。

另一边，汤家铺子隔壁。

卢大郎：“爹，我就说了，昨个儿晚上我准没闻错，就是隔壁飘来的香味。”

“哥，我去看了，是小汤哥再卖饼。”卢三娘今年十三，梳着双丫髻，绑着红绳，身上裙子颜色也新鲜，显然是才裁的新衣裳。

卢家前面两个儿子，唯有一个三娘，很是受疼爱。

卢三娘知道大哥要说甚，神神秘秘凑近了，她看爹娘没注意，才说：“那锅盔饼可贵了，要五文钱一个。”

“有人买没？”卢大郎问。

卢三娘点点头，小声给传信：“先是有人吵嚷说贵，后来崔大爷买了饼，要了两个，之后便卖开了，汤婶婶和汤五哥就没停——”

“那肯定很香了。”卢大郎斩钉截铁说。他昨个儿闻到了，此时心里更好奇，那是什么饼，因他要干活，便跟妹子交代，“你去看看，一会我拿了银钱，大哥请你吃饼。”

卢三娘扬扬下巴，“成交！”

汤家铺子只开了一个铺子门，早上阳光透进去，很是亮堂。

蒋芸没想到生意这般好，又开始烧第二个灶孔烤炉，汤显灵则是负责做，一双手纤细灵巧，怎么揪面剂子，怎么搓开，早调好的梅干菜肉馅包进去，掌心一摁就开来，撒上芝麻，顺手送进烤炉。

“汤嫂还得多久？”、“我要两个豆沙的。”、“到我了没？”

烤炉一直是热的，温度正合适，因饼薄烤起来很快，豆沙的六分钟左右，肉的八分钟。汤显灵一边做一边回话。

卢三娘就守在一角听着声，等了一小会，听到小汤哥说好了，铺子里等的食客都上前了，卢三娘个头矮在外围看不清里面什么景，但是她闻到了香气！

都闻了许久，却一点都不腻，甚至勾的人肚中越发馋了。

汤婶婶说：“您的豆沙的。”、“诶慢些，小心烫。”、“梅干菜肉的还得再等一小会。”

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