掌心文学

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第525章（第1页）

汤显灵：……“我看你俩背书，那岂不是找瞌睡？”化吉是个小机灵，明知故说，汤显灵心里倒是乐意，小孩子能跟他开玩笑撒娇，这说明俩孩子都亲近他，是好事情。俩徒弟太‘成熟稳重’大人了，汤显灵一直想徒弟们偶尔能做小孩一面。淘洗干净的高粱就能上锅蒸了——需要蒸七八个小时，就跟村里蒸饭一般，铁锅添水架上木蒸笼，铺上一层纱布，将高粱米倒进去铺平了盖上蒸笼开蒸。汤显灵就在厂房守着，到了晌午时二姐和娘来送饭。小孩们玩了几天累了起不来不想干了。他们知道五阿叔不会说他们的。难得的是张海牛今日也没来，张海牛没来醋醋也没来。“四哥儿昨个儿回去，夜里睡觉腿抽抽说疼，早上没起来，我都没发现，还是海牛早上来屋里喊四哥儿，才发现的。”蒋芸说。汤显灵：“那肯定是累到了，还有小孩长身体，得喝些牛乳多吃鸡蛋和肉。”“做了，海牛还去栓子家要羊奶去了。”汤珍说着，“拿了一大盆回来，烧开了，几个孩子都喝了，蜜蜜不爱喝羊奶，我说你阿叔说多喝奶长得高，你瞧瞧遇春姐个头，蜜蜜全喝了。”汤显灵听得直笑，低头一看，好家伙他今日午饭是大锅腊肠腊肉焖杂粮饭，除了腊肠腊肉外，竟然还有个鸡腿。因为四哥儿长个头，家里杀鸡了。“鸡腿咋给我了？”汤显灵好奇。蒋芸笑说：“杀了两只鸡，海牛还杀了自家一只鸭做了姜母鸭送了半锅来，四哥儿爱吃鸭腿。”“我就说海牛没来很稀罕。”汤显灵招呼徒弟吃饭，“大锅蒸的就是香，这腊肠腊肉去年年底做的吧？”汤珍：“我没这般精力，王阿叔做的，你教的法子，现在村里妇人夫郎都会做，不过也分手艺高低。”“明明是一个法子，结果大家做出来口味还差七七八八，做饭真是看人呢。”蒋芸也感叹。汤显灵埋头扒饭，香啊。遇春和化吉吃着饭，尤其是遇春，高兴的眼底都藏不住笑意，化吉一看师姐神色就知道，师姐想：小孩子们可算歇着去了，不用耽误她干活！化吉看了憋着笑，不敢露出来，师父可聪明了，眼神锋利跟老鹰一样，他俩肚子里想什么，师父都能看出来，师父说了要慢慢来，干的太快回头要无聊……天气热了起来，这个温度正正合适。蒸完的高粱平摊好晾着，温度不能过低，这一步最紧要——汤显灵将带来的酒曲磨成粉，要细细的粉，而后按照比例往蒸好铺平的高粱米上撒。“遇春检查下大缸，擦干净水，要一滴水都没有。”“哎知道了师父。”大缸是农家水缸那般大，擦得干干净净没有一滴水，酒曲粉先在缸底撒一圈，沾着就是——汤遇春没酿过酒，但是干活撒酒曲手法就跟他师父一般熟练老道。化吉在旁边擦洗另一只大缸。整个厂房大院子，师徒三人各忙各的也不闲聊，午后春日的阳光并不是很暖，照的人脸黄黄的金灿灿的，汤遇春忙完了停下来，看向师父和师弟，有一瞬间好像明白师父说的‘慢下来’、‘享受’是怎么一回事了。做吃食就是一种享受。“麦子壳呢？”汤显灵问。化吉要去拿，被他师姐叫开了，他师姐单手就能扛着一大袋麻包，这个麦子壳是干净的筛过了，麦子壳并不重，但那么大一袋子还是有些分量。汤遇春轻轻松松扛起来。“看见没？多吃两碗饭。”汤遇春跟师弟说。汤化吉皱着脸，撒娇说：“师姐，我每日都吃两碗饭的！”“也是，不知道你那饭吃哪里去了。”汤显灵看师姐弟斗嘴玩，说：“没事，化吉现在还没变声期，兴许哪一年突然就拔高往上蹿一蹿。”他在记忆里扒拉下男孩长个头的案例，好像初中时有个男同学个头就不高，一米五多吧，因为常年坐第一排，他俩关系也不是很熟。末世没到前，有一年在同学群里听见了：那位小同学和班里另一位女同学结婚了，两人前后桌缘分，以前女同学坐第二排的。爆炸消息是：一米五多的男同学现在一米九了。汤显灵看着自家小徒弟，想到那个案例，不由感叹：“……到时候别嫌太高了就好。”汤化吉：？？？哈？师父说啥呢。“麦子壳往进扔，掺着。”汤显灵跟遇春说。蒸好的高粱米里掺着麦子壳、酒曲粉，而后搅合好，就能往大缸里放了，而后封缸，用厚厚的棉被包住缸口，放在屋里这就好了。

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