掌心文学

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第554章（第1页）

那会夏日做烧烤大排档，吃炒菜的少一些，汤老板也没歇业，干脆挂牌删减了些麻烦的大菜，只备烧烤凉面冷面凉拌菜等快手菜。遇春小咪两人够用了，又叫了一个帮厨。汤显灵带着化吉去许村酿酒了，化吉在酿酒上有些天赋，这小子尝酒舌头很灵敏。对外卖酒，只提供汤五哥高粱酒。许村的路已经修的很平坦很宽广——一年到头都要拉货进进出出的，路要修好通向官道，以前许村只有五十多户人家，这些年村里经济好了有钱了，以前瞧不上许村，觉得许村偏远、穷的村子，现在都愿意跟许村通婚。没盖村小之前，汤显灵那会就跟村长提过：村民手里略有几分余钱，定不能沾上赌，沾了赌就完蛋了，要杀杀赌博风气。村长一直紧着心，后来真有人赌，起初是玩的小，只赌吃食花生之类的，最后开始玩钱，幸好发现得早，村长立了规矩，当众将人捆着抽了一顿，说：咱们村好日子还没过几日，现在屁股翘起来真当自己是老爷了？你瞅瞅你家院子修了没、屋子盖了没、后头娃娃们长大结婚生娃娃是拿风喂吗、都是当爹的你给娃娃留个啥留一屁股债……因赌这个风气渐起，村长发愁，才想起‘集资’盖村小，一是花花大家手里的余钱，二是让小一辈读书懂礼开智，别把娃娃们害了。如今渐起成效。先前时，村里长辈疼爱娃娃，给娃娃塞饴糖，不管娃娃，爱孩子就是宠溺惯孩子，那会小孩一闹就是地上打滚撒泼，都脏兮兮，一口牙也坏。现在不同了，衣裳还是朴素但是干干净净，见人也大大方方叫人，家家户户都买了牙具，小孩们最爱刷牙了。“汤老板好。”“化吉阿哥也来了？”“汤老板，晌午我家做了蒸菜饭，您吃吗？我给您端一些过去。”汤显灵记得，栓子弟弟好像，说：“不用了谢谢你。”栓子太平二年是娶妻，海牛也差不多到年龄了——汤显灵有时候一晃眼，感觉时间过的好快，他看着小孩海牛就到了娶妻生子的年岁了。到了张家，汤显灵和化吉先下车收拾。二姐汤珍带着仨孩子都在村里。“我和化吉来这边酿酒，接了一单子酒水买卖。”汤显灵说。汤珍：“那得留个两月了，酒楼那边成吗？”“不用这么久，我教化吉，他学会了，效果跟我酿的差不多我就走，酒楼那儿现下大排档烧烤还行，再冷一些天肯定不行。”总不能烧烤火锅对接，老食客还是喜欢吃现炒菜的。酿酒肯定不是化吉从头忙到尾，事事亲力亲为，这样太累了，就跟最初酿酒那样步骤打散了，外加上有他汤家的酒曲，还有最后一步的蒸馏。汤显灵夏末时教化吉酿酒，“……别怕秘方被人学走就累着自己，你和你师姐都一样，人重要。”“钱是挣不完的。”“就是有人背地里花高价打听到了步骤，但就跟炒菜一样，材料辅料火候刀工哪哪都一样，但每个人做出来的味道还是不一样。”汤显灵怕化吉较真，真事事自己干，那哪行啊。自然了村里海牛那一辈都长大了，现在成家的成家，有的更是抱着孩子了，汤显灵就喊海牛找些靠谱的人来酒坊帮忙干活——运送高粱、过筛、去壳、淘洗蒸，这些都力气活。汤显灵时不时回城里一趟，铁牛那儿是定了酒瓶——五百毫升的酒瓶，用木塞子堵住口封严实了，一瓶高粱白酒八百文。比店里喝要贵许多，这是自然的，店里是散酒便宜。同年秋日，两车汤五哥高粱酒运到了亭江府，而后走水路往南去了，得了两车货的商贾往南去，最初是要价三两银子一瓶，但酒水品质好，很绝，最后有人倒腾几手，高粱酒炒起来，一瓶酒卖到了十两银子，都争相抢着要。“皇城的高粱酒。”、“汤五哥？是个哥儿酿的酒。”、“奉元城还有这等厉害的哥儿？”“这般厉害会酿酒，谁娶到了汤五哥岂不是发达了。”“汤五哥这名字怎么听着如此耳熟。”“能不耳熟吗，你想想秋冬过年时炒到了三两银子一块的牛油火锅底料。”“还是有钱都买不到的。”汤五哥牛油麻辣底料光是西都州这一城三府都不够吃，很是抢手货，虽说后来家家户户有辣椒，也会用猪油、菜籽油炒，但到底不如汤五哥的味香，稍有些家底的人家，一到秋冬总会买上三四块。这东西好放，过年来客了，做菜涮锅子招呼客人脸上也有光，有面子。因此有人拿了汤五哥火锅底料从北往南运，跋山涉水路途远，卖的贵了——自然还有炒价钱的，说：奉元城汤五哥底料一等一的绝。

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