掌心文学

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第75章 炒茶（第1页）

第75章炒茶

和李村长说了两句话桃花就进了屋，李大娘正坐在炕上纳鞋底，看她进来马上就要去拿吃的。

“大娘，您别忙了，我是有点事想请您帮忙”。

随後就把周丰收和吉祥的事告诉李大娘，也把马姑姑说不用太多定钱还有按北境的规矩走也一并说了。

“这是好事啊，大娘给你办了，定钱是要传出去的，就是看看未来婆家重不重视这个媳妇，一般人家有个二三两下定就行了，你大哥六两六或者八两八就够了。”

“咱们北境有什麽规矩，各个地方来的人都有，再有本地人的就掺到一起了，规矩就是怎麽方便怎麽来，有按自己家乡办的，也有开桌酒席就成的，我估摸着马姑姑就是让你一切从简，你最好去问问吉祥。”

想想也是，虽然这里听从父母之命，这没父母的就得当事人自己商量。桃花又去找了吉祥，吉祥的本意就是一切从简，再有办也是要两年後吉祥让桃花不要着急。

桃花就是心情有些复杂，高兴是真高兴，焦虑也是有的，怕准备不足为以後大哥的生活埋下埋怨的引子，有了那麽点当婆婆的小小感觉。

还好时间充裕，媒人的事也不用她操心，眼前的事就是要挣点钱了。

家里外面走了两遍，最後站在刺五加围墙前面，现在刺五加已经开花了，再有一个多月就可以采果，现在她就在看刺五加叶。

从发芽开始桃花就会采些嫩叶凉拌做汤，也晒了些储存，现在她想做些茶，刺五加茶能卖钱吧，在古代茶应该都挺值钱的，找人帮忙。

没走到董大山家就和他来了个对头碰，“桃花姑去哪啊？”

“找你，你干啥去，有梯子吗？”

“我不干啥去，上你家吃饭，弄了两条开江鱼，你要踩梯子上房啊”。

擡头看了下天色，又看了下董大山手里的大鱼没接他的话，“先去拿梯子，再回去做鱼”。

到了董大山家看他拿出来的梯子桃花问了个傻问题，“没有人字梯吗？”

没用他回答桃花就知道没有，“有没有矮点的梯子，两个上边绑一起，中间用根短绳连一下，这样就能梯子自己立柱不用手扶着了”。

董大山想了一下也就是方便点没啥大用，“你这是要干啥啊，这麽麻烦？”

“我要采刺五加的嫩叶，上边我够不着”。

把梯子靠墙放好，董大山进屋拿了个长条板凳，拎起鱼看向桃花，好吧，脑子偶尔不好也很正常不是。

心里惦记挣钱中午就直接来了个铁锅炖，放了一点点辣椒，有孩子不能吃太辣的，锅边贴上饼子。

周桃花兄妹三人，董大山还有羊大爷围着外面的竈台吃。锅里汤放的多，舀出来点用饼子蘸着吃，竈里留了点火，汤汁一直咕嘟着，桃花又摘了点菠菜洗好放里烫一下给自己和小弟吃。

“姐姐，我要吃鱼，不想吃菜。”看着碗里的菠菜周丰足觉得他姐不喜欢他了。

“一有好吃的你就爱积食，多吃点菜，没的商量”。周丰足只好乖乖吃菜。

饭後桃花也没有午休，去看看猪没有异常就出去采嫩芽，算算日子也快到第一头猪下崽的日子了，怕提前桃花都是一天三遍的看，也交代赵忠注意着些。

董大山帮桃花拿着凳子去外边，“你每回不是现吃现采吗？这是要晒啊”。吃完饭董大山也没有回去，。

“不晒，不知道能不能成，刺五加的嫩芽可以做成茶，我想试试，茶不都挺贵的嘛，要是行就有钱了”。

“那我帮你，下午我也没事，那就不用凳子了，上面我就能够到你告诉要啥样的。”

“那好呀，我再给拿副手套都是刺扎手，就要芽尖两三个小叶”。

“不用手套，皮糙肉厚用不上”。

就这样一个负责高处一个采摘低处，干了一个时辰桃花就收工了，外边的围墙也没采多远。阳光充足的地方铺上席子，进行初步晾晒，有点打蔫儿没有表面水汽就上锅杀青。

煮猪食的铁锅刷了三遍，这个锅没有油。小火把铁锅烤干就把刺五加芽放进去，桃花带着手套开始用手炒，董大山看着这样把她挤到一边。

“我都怕你进锅里，我来，是不是这样转圈炒”。

向董大山翻了的白眼，哪有那麽夸张，猪食锅是大些那她也不至于掉进去，她肯定能长成大长腿的。

“转圈炒就行，要是手上感觉太热就抖抖”。

把刺五加芽炒到变色装到簸箕里，进行第三步揉捏，把刺五加芽抓取一团在簸箕里揉成个团，可以稍用点力气，都揉好放阴凉处散热气。

给董大山拿出一个新的手套让他戴上，再次炒制锅会有点热，把簸箕里的刺五加芽重新放到锅里直到炒干。

忙了小半个下午董大山抓着自己炒出来的刺五加茶闻了闻，“是有股清香味，这样就行了”。

“我也不知道啊，应该是行了吧，也没糊，咱们去找毕大夫问问去”。

“你这茶能治病啊，还找毕大夫问”董大山直接端着装茶的小簸箕和桃花一起去毕大夫家。

“治病倒不至于，喝着肯定有好处就是了”。

两人的运气不错，毕大夫和他的徒弟小六子在家整理药材，小六子是毕大夫叫起来的，本姓胥名宇，在家行六。毕大夫念他的名字拗口也就叫小六子，其实年过十八是一个孩子的父亲了。

“你们怎麽凑一起过来了？”

“毕大夫我用刺五加芽炒了点茶您给看看呗”桃花示意毕大夫簸箕里的就是她说的茶。

“噢？用刺五加叶子炒的茶，小六子先别干了，咱进屋尝尝新鲜玩意”。毕大夫接过簸箕边走边用手抓起闻。

“我师傅好喝茶还真没几个人知道，你们在哪打听出来的”小六子走到董大山身边询问。

“还真不知道，误打误撞，桃花说这茶喝了对身体好就找你师父看看”。

“那还是真的巧了，快进屋，咱们再慢点我师父该急了”。

进屋就看见毕大夫已经用小炉子烧上水了。

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