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苏蘅骑着车回家,正碰到陆明川赶鸭子回来。
鸭子跟鹅都长大了些,需要去水里活动。
陆明川之前就特地让打井队在鸡圈旁的墙角开了个洞,每天就从这洞里赶它们出来放风。
苏蘅看到他一瘸一拐的样子,突然觉得自己有点虐待瘸子。
让瘸子放鸭子,她突然良心有点痛。
把车停进了院子,苏蘅跑过去接过陆明川手里的棍子说:“我来赶吧。”
陆明川淡定的把棍子让给她,说:“你赶不好。”
“少看不起人,不就赶个鸭子。”苏蘅说着挥起棍子,要将鸭子往院墙那边赶。
也不知是鸭子太笨还是怎的,原本整齐的队伍变乱了,一地“嘎嘎”的叫声,就是不钻那狗洞。
尤其是那俩大鹅,本来鹅就凶,苏蘅也不常喂它们,大鹅对苏蘅不熟悉。
见她拿着棍子要来打自己,当即扑腾着大翅膀冲过来要叼她。
苏蘅被吓得赶紧躲到了陆明川身后。
那两只大鹅半路就被陆明川提住了命运的后脖颈,立马乖巧的不动了。
苏蘅见状才狐假虎威:“它们要造反啦!竟然敢咬我,晚上就吃铁锅炖大鹅!”
娇俏的声音从身后传来,陆明川眼底泛起笑意。
最后还是他收尾赶了进去,当然,大鹅也没吃成。
还是只半大的鹅,连蛋都没开始下,哪儿能真炖了,暂时让它们逃过一劫。
晚上吃的豆角肉沫焖面,苏蘅还特地切了点茄子放进去。
现在的茄子是细长条,比后世那种矮胖的圆茄子好吃许多,尤其是吸饱了肉沫汤汁后,吃起来跟肉也没差。
吃饱喝足,一夜好眠。
第二天,一大早苏蘅就起床了。
因为想煮火锅,她得早点准备好火锅底料,干辣椒那些屋檐下挂着有很多,还有一些大蒜。
就是没有牛油,苏蘅捧着那罐她一个月就用了一小半的猪油。
还是没忍住挖了一大勺,并在心里保证就奢侈这一次。
炒底料要先用葱姜把油炸出香气,苏蘅再一次庆幸他们住的偏,不然天天做饭溢出去的香味都要被人扔石子。
洗过切碎的干辣椒一下锅,厨房的两人都被呛狠了。
陆明川看着锅里满满一层辣椒,红的刺眼,忍了忍,还是没忍住问:“这是不是放太多了?”
苏蘅被呛的跑门口呼吸了下新鲜空气,转头说:“不会啊,只是闻着辣,等吃了你就知道了。”
北方的辣椒没那么辣,只是看着吓人。
辣椒下锅,还需调味,不多时底料就炒好了,盛出来放到大瓷盆里备用。
汤底就用那两根大棒骨熬,这个便用砂锅煮着放到小煤炉子上熬。
我听你的
对了,还需要提前将架火锅的架子洗涮出来。
那是一个三脚架,有点像吊锅,上面吊锅底下烧火的结构。
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