掌心文学

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第16章（第1页）

是不是要成亲的人都会这样？

“鸿锐，你怎么了？”墨玉青问得小心翼翼，好象怀里揣着两斤生鸡蛋怕磕了似的。

等了老半天，才听见鸿锐从喉咙里咕噜了一句。“没什么。”

那么的颓丧又无奈。

墨玉青觉得自己于公于私都有必要关心一下这位庆王世子了。

几天没见，他怎么换了个人似的，“要不，我叫几个下人过来帮你整理整理这些画像？”毕竟同朝为官又是一个院子里长大的，看见他这样总不能说我不认识你然后转头出去。

鸿锐不耐烦地挥挥手，“不用了。”轰苍蝇似的。

墨玉青看不见鸿锐的脸，被晾着觉得好生没趣，就起身想往外撤。身子一动，鸿锐总算把头扭了过来，红着眼睛看看青儿，拍拍身边的椅子，吼：“你就不能陪我坐会儿？”

遇见这么不讲理的人，墨玉青也没有办法。只好小猫一样乖乖坐下来。这年头事情都这么怪，本该难过的风大将军没事儿人儿似的对自己笑，而本该高兴的庆王世子却好像明天就要发配去和亲似的在这里难受。他们都怎么了？

等了老半天，鸿锐好象好了一点，不发呆了。抬手从画堆顶上抽出一幅画像，展开，端到墨玉青面前问：“这个怎么样？”声音还有些哑，但确实已经平静多了。

墨玉青仔细看了看画上的小姐，再看看鸿锐，“不好，眼睛太小了。”

鸿锐点点头，把画轴卷起来，放到旁边，又拿了一幅，展开，端到墨玉青面前问：“这个呢？”

墨玉青再仔细看了看，看看鸿锐还在赌气的嘴，摇头。“不好，颧骨太高了，要是生气撅起嘴来，就是一个“啊福”。”

鸿锐的嘴扁下去了，点点头，又拿了一幅，展开，没等墨玉青说，自己就念叨上了。“我的天，这是小姐，还是小姐她娘啊？”

墨玉青伸头看了一眼，乐了，也展开一幅，端给鸿锐看。“那你还没看这位呢，”

……

两个人一起做功课，做得就是快！

这晚的庆王府，饭厅伺候用饭的下人都格外的经心，因为不知道的什么原因，今晚庆王府的几位大人难得的凑在了一个桌子上用膳。

庆王府坐在主位，两旁是墨无痕和袁鸿锐，对面坐了墨玉青。这样的坐法其实已经十几年了，众人早已经习以为常。

只是后来鸿锐和墨玉青都大了，经常在外面跟朋友们玩耍，很少回来吃饭。而庆王爷也多有应酬。所以最近这几年，除了逢年过节，四个人一起用膳的次数可以说屈指可数。

其实庆王府里的菜肴是极其讲究的，要比酒肆饭堂里的东西好得多。酒肆饭堂里的菜色为了牟利，选材下料都是斤斤计较的，味道再好也是有限。而王府里的菜肴，则是不计成本但求美味。只要几个主人吃得满意，厨子就算立了大功，根本不用考虑成本价钱花销用度，自然在选材下料火候功夫上，就非酒肆饭堂可比了。

就比如黄焖鱼翅，是用母鸡、肥鸭先调出上好鲜汤，再加上火腿，鱼翅，在文火上焖三四个时辰，然后调以干贝汁火腿末鸡油等各种作料制成的。这样做出来的鱼翅，原状完整，色泽金黄，味浓酥烂，清鲜适口。是庆王爷颇为赞赏的一道菜。

而清汤燕窝则是以汤为主的一道菜肴，燕窝软滑，汤味鲜美，益气补血非常养人，是专门做给墨无痕滋补用的。

可惜王府的饭菜虽然好吃，但还是留不住贪玩的年轻人，袁鸿锐和墨玉青平时宁肯跟朋友去吃闹哄哄的酒馆也不肯回府来吃顿象样的晚饭。

然而今天却一反常态，公子们早早地就传话给了厨房说晚上要在府里用膳。

厨房总管受宠若惊，赶紧报告了墨无痕。墨无痕没说什么，只吩咐了多做几个象样的菜，派人通报了庆王爷。于是，庆王府按例摆晚膳的时辰一到，四个人齐刷刷的都进了饭厅。

圆桌上杯盘碗碟摆得满满的。后面还不断的有新出锅的菜在往上端。珍珠雪耳、如意乌龙、蜜汁山药、桂花鱼条、糖醋荷藕……冷盘上完，就是一系列热菜。

干烧冬笋、菊花里脊、芙蓉海参、鹦鹉莴笋、金银鸽肉、口蘑鹿肉、随滑飞龙……点心也陆续跟了上来，莲花卷、三色糕、水晶饼、翠墨玉米粥……王公贵族们吃饭，没有哪个菜能吃干净的，再好吃的菜也是夹上几筷子就撤下了。

庆王爷口重，偏咸，墨无痕出身南部世家，口味清淡，喜甜。袁鸿锐喜欢干烧，墨玉青偏爱鲜香。王府的厨子早研究好了各人的喜好，一道道菜都用尽了心思。

有道是“厨子好不好全凭一勺汤”，好厨子的绝活全在调味儿汤上，炖汤用的是精选的黑爪黄毛老鸡，以火腿、干贝、大骨、柴鸭小火调制个大半天，让汤里溶进各种名贵美味之精华。汤色如润玉，汁味浓香、鲜美沾唇。再以上品鱼翅、鱼肚、鱼唇、螺片等入汤中细制，……这样的讲究，也只有这样的府第才能享用。

就连不起眼的小菜，麻油酱萝卜之类的也都精雕细刻，仔细钻研。用墨无痕的话说就是：摆上桌面的东西，怎么也要留个富贵牡丹的影子，顶个吟风弄月的名字，否则怎么能配得上“朱门酒肉臭”的恶名！

庆王爷是个沉稳刚健的人，吃饭的时候也是目不斜视，有条不紊。

墨无痕天天窝在家里饭量不大，挑挑拣拣，几筷子就吃了个半饱。等着上菜的功夫，喝口汤，看看对面的袁鸿锐，话却对着墨玉青说出来。“青儿，你什么时候回来啊?”

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