掌心文学

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第48章（第2页）

老***盯着刀刃划过的地方，皱起了眉。

这是什么……酱？

看起来，原本还算有型的一块，此刻已经成了泥状。

原来是剁酱么，老六有些不屑。

如果这就是所谓的刀工的话，那这大夏的刀工也太基础了！

战斗民族里任何一个提得起刀的小孩都会！

他不屑的低下头，继续处理他手中的鳗鱼。

这最后一道菜，他准备做一道来自樱花国，又经过自己老师改良过的烤鳗饭作为收尾。

这道菜的难点和精美之处，在于杀鱼。

一流的厨师，杀鳗鱼只用三刀。

这样杀出来的鳗鱼，不仅无刺，并且在吃的时候绝不会看到刀痕，影响美观。

前几道菜使用了稀有食材反倒没有引起重视，罗蒙的副官已经悄悄给了暗示。

那位老人身份高贵，可能不稀罕贵价食材，反倒是这样略显家常的更入他的眼。

他一专心，就没注意到，唐磊已经烧好了汤，然后铲起了那些“酱”。

热水浇过，唐磊又在汤锅里用水淀粉勾了个芡，才将豆腐“酱”整个倒入滚开的汤中。

然后缓缓用勺子背面打圈旋转。

随着水面晃动，“酱”逐渐散开。

丝丝缕缕，纤毫毕现！

竟是根根分明的豆腐丝，比头发丝还细！

正是大夏的淮阳名菜——文思豆腐！

豆腐丝在清透的汤水中旋转，渐渐均匀起来，如同一朵千丝菊花。

唐磊点了点头，还算满意。

只是这道菜有点麻烦，为了不***豆腐丝，他自己上勺，给几位监区长和老人分开打了份。

这一道，是唐磊第一道提前完成的菜品。

他看了看时间，十点多，还不到十一点，心里盘算着等比完还来得及回食堂做大锅饭。

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