掌心文学

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第26章 卖香豆腐（第1页）

正月十四这天，赵时云早早起来，多做了几板豆腐。吃过晨食之后，他把豆腐搬上驴车，还有煎豆腐的各种工具也一并放上驴车。

“彦哥儿，走了。”赵时云招呼林彦。

“来了。”林彦回房拿了零钱袋子，急冲冲爬上驴车。

赵时云看他坐好了，驾车往周春兰家驶去。

前几日和周春兰说好了，今天一起去镇上，是以周春兰一大早就去摘了一筐白菜，一筐萝卜，还把酸菜酸豆角都带上两罐。

这刚过完年，镇上许多人家里没有新鲜蔬菜了，还是得抓紧去卖才是。等到了三月，野菜多了，卖菜的人一多，就卖不上好价格了。周春兰家里种有菜，她没什么时间去摘野菜去卖，摘个一篮子自家吃还成。

帮着周春兰把东西抬上驴车，赵时云鞭子一扬，驾着驴车就往镇上走。

他们这边南方少有下雪的，天气冷是冷，就是风大刮得脸生疼，过了年渐渐暖和一点了。林彦揣了个捂手的，周春兰也带了床小被子盖腿，年纪大了腿脚要多保暖，晚上也要经常泡脚，这才好。

等到了镇上，驴车驶入西街，在摊位旁边停下，赵时云赶紧跳下车把东西搬下来，林彦和周春兰也赶紧下车帮忙。要快点搬才是，不然阻了别人的路。

等搬完了，赵时云把驴车赶到帮忙看管的地方，交了两文钱看管费，下午酉时前来拿就成。

等回到西街，彦哥儿和阿么已经把菜和豆腐都摆好了。因为要卖煎豆腐，林彦找管理的衙人又租了一个摊位，正好隔壁摊卖箩筐背篓的张老伯退租了。他年纪大了儿子让他在家享福，不让他出来摆摊了。

赵时云今天出门时把家里闲置的一张长桌也一并带了过来，现下正好用长桌煎豆腐。泥炉摆在桌子左边，林彦生了火，要仔细柴火不要碰到桌子。把煎锅架上。需要用的调料则摆在右边，拿着也顺手。

周春兰原来的摊位，右边摆了五板豆腐，中间摆着酸菜罐子和豆角罐子，左边摆着萝卜和白菜，其余的就放在摊位底下的箩筐里。她的摊位是用布盖起来的，底下行人一般看不见，可以用来放备用的东西或者其他零碎。

林彦准备就绪，就开始准备煎豆腐。他先往煎锅里舀了一勺猪油，赵时云帮着拿了一板豆腐过来，林彦拿了一块用铲子在手上切好。一块一块小心的摆到煎锅里，等差不多了再一一翻面，趁着这个时间，他舀了一勺酸菜碎进去加热。等另一面也煎得差不多了，就开始拿刷子刷辣酱，辣酱已经被倒到碗里了，刷完这面再翻面刷另一面。等都刷上辣酱以后撒上葱花，把酸菜碎也铲上去放好，就大功告成了。

隔壁摊子的李哥早就闻到香味了，忍不住开口道：“彦哥儿，你这是做什么呢？”

林彦笑着回应：“李哥，我这做香豆腐呢，要不要尝一块？”李哥眼睛一亮，忙不迭地点头。林彦把做好的香豆腐都铲到碗里，大声喊道：“我做了香豆腐，大家都过来尝尝，帮我试试味道。”

李哥也不跟他客气，用竹签插了一块，他咬了一口，赞不绝口：“哎呀，这味道真绝了，彦哥儿你这手艺真不错。”

其他小贩也一一围过来，用林彦早就备好的竹签吃起香豆腐来。吃到嘴里只觉得豆腐软嫩，辣酱香辣，真恨不得再来一块。不过他们也不是那等贪心的人，有人问道：“彦哥儿，你这豆腐是卖的吗？多少钱一份？”

林彦竖起三根手指：“三文钱一份。”

众人一听也不觉得贵，想吃的马上就开口了：“给我来一份，正好我没吃晨食。”

“好嘞。”这刚来就开张了，林彦高兴极了，马上开始动手继续煎豆腐。

“彦哥儿，我吃过晨食了，我预定一份中午吃，你给我留着。”

林彦一边煎豆腐一边应着：“好，知道了。”

买到的人当场吃了起来，一边吃一边夸：“我还是第一次吃这么好吃的豆腐，加上这辣酱，美味加倍啊。”这一声夸赞吸引了周围不少人的目光，纷纷围了过来。

“真有那么好吃吗？”其中有人问道。

“真的呀，”那人嘴里还嚼着豆腐，“反正就三文钱一份也不贵，买来尝尝呗。”

听到这话那人也不再犹豫了，让林彦也给他来一份。其他人也接连道：“我也要一份。”“我要份小份的。”“还有我。”

林彦突然开始忙起来，连忙一边应着一边煎豆腐。

周春兰看赵时云在一旁帮着收钱打包，应该应付的来，就没有管，而是帮着卖生豆腐。人渐渐多起来，平日里经常来她摊位光顾的看到她有豆腐卖，马上问起价格来：“这豆腐怎么卖呀？”

“一文钱一块。”周春兰爽朗的答道。

“那给我一块。”

周春兰用荷叶垫着豆腐，帮着买豆腐的妇人放到篮子里。

来买菜的妇人夫郎也有不少被林彦的香豆腐吸引的，一问价钱也能接受，还有些试了觉得好吃，也想给家里人尝尝，就买了两份大的，正好做个午食。

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