掌心文学

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第106章（第1页）

这种事就是要讲究速战速决，拖到最后一分钟，多危险啊！

做蛋糕的不止他一个人，尹秋池慷慨地将配方告诉在场的所有厨师，又点名要薇薇爸爸做副手，两人配合做出十二层大蛋糕。

原本基地长是要一百二十层来着，尹秋池觉得太荒谬，给否决了。

将鸡蛋打入干净的容器中，蛋清蛋黄分离，在蛋黄里加入大量糖、油和牛奶，搅拌至糖完全溶解。

将低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，轻轻翻搅均匀，形成细腻无颗粒的蛋黄糊糊。

这一步非常需要耐心和细心，尹秋池做完自己手上的一份，还需要检查其他人做得合不合格。

术业有专攻，按照蛋糕师的要求，应该都挺失败的。

像尹秋池这么全能的厨子，非常少见。

但宽容的尹秋池放过了大半学员。

嗯，只要外表过得去……

他回到自己的位置上，继续步骤。

将蛋清打发出直立的小尖角，再一点点将打发好的蛋清加入蛋黄糊糊中，继续轻柔地翻搅。

个别人在这一步失败下来，他们的糊糊消泡了。

都是些喜欢大火爆炒的厨师，看起来是凶猛惯了的。

然后将蛋糕糊倒入模具，轻轻将起泡震出去。

将烤箱预热后，根据蛋糕的大小和厚度，烘烤不同的时间。

打开烤箱的一瞬间，香气爆炸般迅速占领屋子。

非常的甜蜜，单是闻到这味道，就能想到这蛋糕是如何在烤箱里膨胀，蓬松。

像云朵一样蓬松的香气，令人愉快的味道！

所有人都沉浸在这甜蜜的味道里。

尹秋池也对蛋糕胚很满意。

装饰蛋糕是个技术活儿，几个精于摆盘设计的大厨给了他不少实用的建议，并且帮着他一起装饰起来。

使用翻糖可以做得非常精致，可惜尹秋池做菜最厉害的是味道。

翻糖……倒也不是不会做，只是不想为某些人花心思。

但只是他随手做出来的几朵花也足够让人惊叹。

用时大半天，素静的蛋糕胚被装饰得十分奢华。

奢华的蛋糕没有立刻亮相，只有惊叹被传了出去，钓足大家的胃口。

尹秋池终于能休息片刻。

看到忙忙碌碌地众人，差点忘了，除了宴会上要用得这部分，他还需要带点儿吃得给祁安。

被关起来这么多天，不知道他吃得好不好。

见到祁安，得先塞给他点好吃的垫垫肚子。

于是他趁着别人忙碌时，将烤好的小饼干藏起来些。

。

明天晚上就是生日宴会，今天他已经做好了万全的准备。

似乎已经没什么好做的了，只需要充分休息，然后等着那一刻的到来。

躺着床上，尹秋池思考着明天的计划。

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