掌心文学

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第89章 认可（第1页）

林思摇头失笑，但愿苏清瑶最后做出的成品不会太糟糕。

没多久，盆里原本是个体的薄饼被她搅拌成黏糊糊合体。

如此还没完，苏清瑶紧接着再往里倒入金黄色的油在面团上边淋了一圈。

顾及到古代没有一次性手套，这样做的方式为了后续做糯米糍的时候防止沾手。

一旦黏在手上，一方面弄开比较浪费时间，另一方面防止吃的时候粘牙。

倒油在面团里或是手上是最好的方法。

约莫再次搅拌了半个时辰，此时面团已经完全看不出有黄油的影子。

待黄油被完全吸收，苏清瑶扭头看向御前燃烧的香，只见耸立的香支已经燃烧过半，留给她的时间所剩不多。

再转头瞥向其他参赛者，他们已经进入了收尾工作。

“不要被时间影响。”苏清瑶深吸一口气，注意力集中在面团上。

在场的人本以为她终于能即将完全，却不料，她依然用着擀面杖上下捶打着面团。

“她这是在做什么，时间快到了，还在那打面团。”

“都打了那么久，竟还不停手。”

众多议论声徘徊在苏清瑶耳畔，而她充耳不闻。

她何尝不是不知道时间的问题，之所以继续捶打，无非想让面团的口感变得更加的q弹。

她甩了甩手，捶打的时间越长，手腕经过同一动作的保持，变得有些麻木僵硬。

苏清瑶见面团被揉得差不多了，旋即把它们分成大小均匀的剂子，掌心压扁到一定程度，将边缘微微捏成一个小碗状。

这样一来，便能放馅料时不容易破口而出。

面碗里放入些提前准备好的花生芝麻馅料，慢慢地向上收口，捏紧收回的口子并搓圆。

随手把搓圆的糯米糍扔进熟面粉当中滚上一圈，使其光滑的糯米糍均匀裹上一层薄薄的熟面粉，同样是防止粘连

此时的熟面粉经过高温的翻炒，已然泛起焦黄。

如此，她做的糯米糍才算真正的完成。

瞧见苏清瑶还未完成，谢祈恒不禁替她捏了一把汗。

再不完成，半成品的点心通过第二轮的机率渺茫。

重复先前的动作，苏清瑶手麻利地一口气做了十个。

恰巧把面团全部做完，而香支也在这一刻彻底燃烧殆尽。

锣被重重敲响，时间到！她的糯米糍也正式完成。

看着桌上大小均匀、圆滚滚的糯米糍，她庆幸时间赶上了。

六位参赛者制作的点心被一一端上四位考官桌前。

每一道点心的颜色皆是各种各样。

表面看上去给人甚是有食欲，至于其中的味道配不配得上表面这一层光鲜亮丽，他们抱着期待尝试。

尝完前面的点心，他们无一不露出有些满意的表现，甚至会低声讨论让参赛者讲解点心其中的精髓。

而他们尝的最后一道点心正是苏清瑶亲手所作，紧张与忐忑交织在脑海里。

他们从未见过这种东西，张敬远深感疑惑，“苏姑娘，这是……”

圆圆的东西上裹着层不太正常颜色的粉，这……能吃吗？

苏清瑶上前欠身，“回大人，它叫糯米糍。”

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