掌心文学

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第36章 宅邸聚餐中（第1页）

第36章宅邸聚餐（中）

菠萝黑椒牛肉粒自然够味，事实上，狼大婶塔莉娅从前就没吃过这麽好吃的菜肴，更没想过菠萝也能做成菜！

这可不是说亨廷顿公国的人从不把水果入菜，事实上作为一个民衆口味普遍嗜甜的国度，除了把橙子连皮煮成果酱之外，他们还喜欢在冬季把冷冻储存下来的杏子丶桃子煮成软软的果汤用来暖身子……

只是水果入菜对这里的人来说，并非是为了追求某种更加美味丶甜蜜的口味，单纯是为了把夏季丰收後难以保存丶不得不胡乱用魔法冷冻起来的积压水果处理到‘勉强可以入口’标准的手段。

按理来说这些水果加糖煮完就像甜汤或者糖水罐头，怎麽也不该难吃……可问题是亨廷顿公国的制糖业实在不发达，人们在做这些“菜肴”时往往舍不得另外加糖，冷冻过的水果煮完软软烂烂，又被激发出了酸味和涩味，吃起来着实不如新鲜的口感。

……只是，如果不拿去煮一煮的话，又有谁会想在四面通风的冰冷木屋内啃上一口满是冰渣子的冻桃子呢？

但话又说回来，要是能吃上一口新鲜的，谁又会努力想办法去折腾那些用魔法储存下来的食物呢？不擅厨艺的亨廷顿人只能对着他们仅有的食材丶艰难地把自己勉强掌握的几种处理方法尽数施展，然後默默忍耐自己糟糕的手艺所折腾出来的黑暗料理。

说到底，这片国土上的人类们有着一种奇妙的坚韧。他们并没有上下五千年的饮食文化，也对绝大多数食物的滋味丶以及这些食物会在什麽条件下变成什麽样的味道没有任何的心理预期，但他们却有着一颗能忍就忍丶得过且过的心。

从未被提高过饮食标准丶没尝过真正的美味，自然靠着硬面包与酸涩的水果汤也能过日子。人们只知道自己吃的东西味道并不怎麽好，却不知道真正的美味能好吃到什麽地步，自然便没有努力的方向。

——这便是一群厨艺天赋为零的菜鸡互啄，偶尔随机匹配出一两款味道不错的菜肴就能成为民族爆款。可真要说起来，无论是菜品的研发者还是食用者都未必能理解构成美味的因素或烹饪原理。

蔬菜生食丶肉品烤制丶水果乱炖丶再加上万物皆能包的酥皮，这就是这片土地上流传的饮食文化。

可匠悠并不一样，流淌在她血脉里可是上下五千年的饮食文化和广东人天生对美食的追求。哪怕现在作为巫妖，她尝不出菜肴真正的味道，但只要做法步骤对丶食材份量对丶调料比例对，又能难吃到哪里去呢？

盐水浸过的菠萝被切成空心的圆环，在炭火上吱吱地烤出汁水与微微焦黄的边缘，然後再被改刀切成小小的方块，“唰”地伴随着蒸腾四起的水汽，加入了在锅中完成美拉德反应的牛肉粒的队伍。

匠悠熟练地颠锅丶翻炒，洒上研磨过的黑胡椒碎，装盘，上桌！

被切成骰子大小的牛肉方块在锅里煎得恰到好处，边缘酥香，内里还是完美的粉红，一口咬下去肉汁四溢。菠萝的果香和酸甜汁水均匀地裹满每一块牛肉，去掉了脂肪带来的油腻和牛肉原本的腥味。

刺激的黑胡椒是这场酸甜美梦中最美好的点缀，它像是在舌尖绽放的烟火，辛辣丶炫目，带着一点刺鼻又不令人难受的气味，将沉闷一扫而空，只留下满满的新奇。

牛肉嫩得能直接从口腔滑入喉咙，让人吃完一块後毫无所觉丶意犹未尽，只想接着吃下一块。

葱爆羊肉没有用什麽特别的酱料，就是单纯的大葱丶生姜丶洋葱用花生油炒香，洒上一些花椒与辣椒，再放入切的薄薄的嫩羊肉片。鲜红的羊肉在滚烫的铁锅中滑动，迅速变成油光鲜亮的棕色。此时只要用盐与胡椒简单地调味，就能出锅，盛入盘中！

柠檬罗勒手撕鸡算是一道凉菜。蒸熟又冰镇过丶微微收缩更显Q弹的鲜嫩鸡肉被从骨头上拆下，拌入罗勒丶柠檬草丶盐丶糖再浇上挤出的新鲜柠檬汁，再撒上油锅里炸出的花生米。清凉中又带着一丝夏日的南洋风情。

厨房里没有米醋，匠悠也没把坩埚带来，因此清炒土豆丝只简单地用盐丶胡椒和葱花调味，少了一些清爽，却也喷香爽口，应付这些没吃过好东西的外国佬们，绝对足够。

蒜蓉生菜翠绿的鲜嫩欲滴，米饭颗颗分明丶晶莹剔透如同白玉，配上那三道下饭的肉菜，一端上桌就让衆人根本停不下来。刀叉与勺子齐飞，桌上根本无人说话，只响彻着此起彼伏的吃到美食时不由自主发出的喟叹声丶以及震耳欲聋的咀嚼声。

匠悠同样的菜烧了两桌，他们自己一桌，五位仆人一桌。

一开始，他们这桌只有不知情的霍利还想着矜持一点谦让一下，好在狼大婶眼疾手快给他每一道菜都擓了一勺，否则他恐怕连个碗底都舔不到。

安德雷与杰瑞科主仆两人拿起勺子与盘子，表情如出一辙地严肃，就好像手持剑盾丶即将迎战千军万马的骑士。只见他们长‘勺’出鞘，一阵‘勺’光‘盘’舞，原本堆成小山的满满菜肴顿时不见了几座山峰。

“喂！你们俩，差不多一点！”狼大婶抗议着，手脚飞快地把剩下的菜肴舀进自己和霍利的碗盘中，“这样抢食也太过分了！”

她嘴上这麽说，可抢食的手法同样极其纯熟，等到匠悠送完隔壁桌的饭菜坐下来的时候，桌上整整齐齐地码着几个空空如也的菜盘，而每人面前的餐盘里都堆着一座菜肴小山。

匠悠：“？西式分餐制？”

食物进了自己的餐盘之後就算是暂时安全了，每个人看守自己的餐盘就像是巨龙看守着自己的宝藏，而全桌武力值最高的安德雷暂时还拉不下脸从自己的扈从丶老太太——狼大婶：“？”——和未成年的小屁孩的盘子里抢食物。

于是这一桌的食物战争便已算是硝烟尽散丶偃旗息鼓，赢家与输家都开始惬意地享受着自己的战利品。

厨房里的仆人那桌则乒乒乓乓地传来了各种争抢的声音：“啊！那是我的牛肉！”“可恶，把最後一块鸡肉还给我！”“吐出来！给我吐出来啊！”

在厨房传来的打斗声BGM中，桌上四人将头埋得更低，纷纷加快了咀嚼的速度。

匠悠：“……？？”什麽情况？

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