掌心文学

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第61章 夜半烧烤上（第1页）

第61章夜半烧烤（上）

“其实，卖得最好的还是在王都的那次丶少爷你应邀去给《亨廷顿公国最美男子合集》的画师做模特，到现在我们都还能收到版税哩……就是好几年过去了，销售逐渐惨淡，这个月只有两银币。”杰瑞科道，“魔女们说她们更喜欢白白嫩嫩的款，不喜欢少爷你这样的肌肉男……”

其实真要说起来，最近唯一买了画的就只有匠悠那个骷髅架子，但是她也穷得叮当响，根本没付钱，杰瑞科只给自己换到了些许口粮零嘴，就没好意思告诉自家少爷。

安德雷又长叹一声，刚想说点什麽，忽地眼睛一眯，擡头喝道：“谁在外面？”

“是我啦！”房门打开，探进来一个骷髅脑袋，白骨巫妖乐呵呵地道，“刚就觉得好像听到了你的声音，怎麽过来了？”

“被男爵派来干活的。”安德雷没好气地道，“实际不过是找个由头把我支开，不让我在城里继续打探罢了。”

他对匠悠招招手：“你来得正好，我还没吃晚饭呢，这里有一只鸡两只兔子，都是我路上逮的，还有些草药香料，你拿去烤烤。放心，不让你白干活。”

安德雷取过自己的鞍囊，从里面掏出了一个金属牌子：“给，你的营业执照，办下来了。”

他按男爵的吩咐去找温彻斯特文书主簿的时候，便顺手抓了个小文书，给匠悠把这事儿一起办了。

男爵固然对他多有防备丶暗地里给他使绊子，可明面上还得客客气气粉饰太平。不明所以的人们还是会买他这骑士团副团长的账。

匠悠接过那个银白色的金属牌，看了一眼上面的弯弯曲曲的蚯蚓文字：

【店名：匠·悠的酿造工坊

成立时间：塔历九八八年仲夏月五日

奉国王命令，特授权店主匠悠在以下经营范围内营业：酒水丶食品（含酱料丶饮料）。

每三个月核查一次】。

最下方则是王国骑士团的钢印，看起来特别有威严。

“哎呀！”匠悠喜出望外，“这样我就可以正式营业了！”

“对，”安德雷说，“不管你在哪，有店面也罢丶支个摊也罢，有了这玩意，就没有什麽正经顾客敢找你麻烦……除非是不怀好意丶来头不小，早就存心想找你麻烦的家夥。”

“你这租客还怪靠谱的嘞！”匠悠高兴地把那营业执照塞进自己的骷髅头里，她拎上鸡和兔子，喜滋滋地道：“得嘞，晚餐就交给我，不过你得来帮我生个火堆。”

“这事不用麻烦少爷，我来就行！”杰瑞科自告奋勇。

两人一骷髅架子来到了屋後。

这後院是平坦干净的黄土地面，看起来时常有人打扫。这後院离田地还有些距离，周边也没太多易燃物，只在左手边有一截被砍断的树桩，正适合当个桌台。

杰瑞科去附近拾取柴火，安德雷熟练地在那树桩上铺开一层防水布，又摆出了一列刀具。他接连从鞍囊里掏出砧板丶锅子和铁釺子，不管野外生活水平如何，至少器具是带足了的。

他一言未发，直接从匠悠手里接过鸡和兔子，动作老练地去毛丶放血，再用水魔法洗净。当那一只鸡两只兔回到匠悠手里的时候，已经是白白净净丶去头去爪的模样，直接就可以下锅。

能够自发帮忙干活丶而不是揣着手张嘴等吃的男人是很讨喜的，匠悠接过他从鞍囊里翻出的盐与胡椒，道：“你也算是赶巧了，正好魔女给了我通灵木，我的嗅觉和味觉能用了。这下可以让你们尝尝我真正的实力。”

光靠着自己手感和情绪翻译大师狼大婶的帮助进行调味，肯定不比自己直接就能闻到丶尝到滋味来得方便丶准确。匠悠觉得之前那些菜肴充其量只能发挥出自己八成水平，剩下两分全靠运气……至于现在嘛，她便可以放开手脚尽情发挥啦！

杰瑞科已经回来，他手脚很快，一看就是做惯了这些杂事的，转眼间便生起了一堆篝火，支起了锅架。

匠悠再一次摘下了自己的骷髅脑袋，从自己的随身携带小仓库里掏出了一罐玫瑰蜂蜜酸梅蜜饯和一小袋子糯米。她用水魔法洗干净骨爪，先把糯米装进小锅里，再加入水魔法召出的净水，架在锅架上煮；然後又将鸡肚子掏空，留出一个完整干净的腔囊。

罐子里浸泡着蜜饯的玫瑰蜂蜜被倒出，浇在鸡与兔子身上，再经过白骨骨爪的反复涂抹与揉搓，渗入皮肉……这便算是最基础的调味了。两只兔子的年岁和体型都不大，肉质还挺嫩，烤制起来应当还不错。

用玫瑰蜂蜜腌制後的兔子被剖开，用几根铁釺子撑开，摊成了厚厚的一片，匠悠将铁釺子交给杰瑞科，让他拿到火上烧烤，自己则继续处理鸡肉的部分。

安德雷找来的香草种类很杂，有柠檬草和散发着薄荷般香气的罗勒叶，用几张大荷叶包着，匠悠用通灵木略微闻了闻，觉得这些香草很适合用来做甜口的菜肴。

糯米已经在锅里随着烧开的水上下翻滚，此时差不多是半生不熟的状态。匠悠把锅从火上挪开，倒去多馀的水，将糯米捞出，填入鸡的腹腔。她又填入几枚蜜饯，塞入香草，再用一根铁釺子来回‘之’字形穿插，封住腔口。

最後再用荷叶把鸡牢牢包住，在荷叶之外封上一层田边挖出的黄泥，塞入篝火之中慢慢烘烤，便是改良版的甜口叫花鸡了。

因着有荷叶隔离，黄泥本身不会碰到鸡肉，再经过篝火高温加热消毒即可杀菌消毒。黄泥会形成一个硬壳，隔绝过高的热量，形成一个天然的焖烤炉，将鸡肉和糯米里蒸发出的水汽焖在炉中，提升後的气压虽说达不到高压锅的程度，却也能加速煨熟鸡肉与鸡腹中半熟的糯米。

鸡腹腔中的香草也会在这蒸汽充盈的密闭环境中释放它们的香气，去除鸡肉中的腥气，给鸡肉增添更多复杂的风味。

叫花鸡在火中慢慢煨熟，匠悠则从杰瑞科手中接过了两只兔子的烧烤工作，此时的兔肉已经开始变色，隐隐散发出一股迷人的肉香。

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