掌心文学

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第5章 美味野菜（第2页）

他将草垫的草尖部朝向屋檐，倒着一排压一排用麻绳和竹片固定，直到将草垫盖成厚厚的顶棚。

这样做的屋顶，除非是遇到狂风暴雨，否则轻易不会被破坏。

尽管昨日已经见识到了郑家的友善，可亲身体验了一回他们的雪中送炭后，许樱桃心下感激之情更甚。

谢柏谢梨两兄妹也依次走出房门，看着屋外景象，纷纷张大了嘴，眼中满是欣喜。

左右在这帮不上什么忙，许樱桃带着两个小的喊了人，打算带他们去后山转转。

按照村里规矩，别人给自家帮忙干活，虽不必付工钱，但一顿好饭必不可少。

郑家虽是主动前来帮忙，更不会计较回报，但他们不能腆着脸心安理得享受旁人的好，长此以往，必叫人寒了心。

谢梨脱口而出：“那咱们是去摘臭……唔唔……”

她话说到一半，就被谢柏捂了嘴。

“你是不是傻，这是咱家的营生，哪能随意往外说！”谢柏低声斥责。

谢梨这才意识到自己失言，吐了吐舌，将嘴巴闭得死紧。

得知他们仨要出去挖野菜，姜氏再三嘱咐别进深山，挖完及时回家。

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雨后的山中气息格外清新，许樱桃深吸一口气，顿觉通体舒泰，继而在心底做了个简单盘算。

巧妇难为无米之炊，在家中无粮无油更无肉的情况下，想要做一桌席面，无异于痴人说梦。

好在她深知自家条件有限，做席面那是没戏了，但她可以用心做几个小菜来酬谢郑家。

排在位的自然是绿凉粉。

三人先直奔后山的臭黄荆树丛，摘了小半背篓树叶，见两个小的还在使劲薅，许樱桃忙制止。

“咱们明日要用的，晚些再来摘也不迟。”

眼下只摘够给郑家和自家吃的便好，摘太多了反而打眼。

见到附近有马齿苋和苏子叶，许樱桃又带着两人摘了不少，同时还现了几丛鸡枞菌、松乳菇、黄赖头、鸡油菌、青头菇。

许樱桃快步上前，笑得眼睛都弯了起来。

如今已是半上午，有几朵鸡枞菌的伞盖大张，已经开裂，再晚来一会儿，菇体就会逐渐腐烂。

山珍可不会等人。

兄妹二人也笑得合不拢嘴，显然他们也曾体验过蘑菇的鲜美，只是蘑菇不似野菜，可遇不可求。

路过一处八月瓜藤时，见藤上的八月瓜已被人尽数摘完，兄妹俩的小脸齐齐一垮，简直神同步，许樱桃看得直乐，却也不忘安抚：“反正下午咱们还要进山，再找便是。”

这个时节山中有数不尽的野果，只要有心，总能找到。

三人采摘完所需的野菜和佐料，又捡了一捆柴，这才有说有笑回了家。

到家时，只见院中堆积了更多的草垫，姜氏和周婆子在院中闲聊，间或递一捆草垫给房顶上的郑文。

“周阿奶，阿文叔。”三人再次叫了人。

周婆子笑眯眯道：“都回来啦。”

心下虽好奇，但她的眼神却半分未往他们的背篓上落，这让许樱桃对周婆子的好感更甚。

进得灶屋，许樱桃先将绿豆腐做好，等待其凝固的期间，她又在两个小的帮忙下洗好了马齿苋、苏子叶、和各种佐料。

趁着调味的间隙，许樱桃探头出灶房，朝周婆子笑道：“周阿奶，上回送去你家的绿凉粉，吃着可辣？”

原来这吃食叫绿凉粉。

周婆子一脸和蔼道：“不辣不辣，你阿爷吃得赞不绝口，弟弟妹妹也都爱吃。”

屋顶上的郑文也忍不住插话：“再辣些也使得！”

许樱桃心下了然，缩回脑袋继续调拌料。

这回料汁里又加了其他佐料和少量碾碎的花椒，味道层次更上一层楼。

至于苏子叶，洗樱桃将其蒸熟后，一片片涂抹上自己调制的酱料，再在碗中码放好，腌制片刻就是一道滋味奇佳的小腌菜，无论是佐粥还是就着其他主食吃，都能多吃上两碗饭。

马齿苋则是焯水后配上蒜汁凉拌，吃来十分鲜嫩爽口。

做好这一切，静置在一旁的绿豆腐也已凝固，许樱桃还是按照昨日那般给郑家拌了两大海碗。

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