掌心文学

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第37章 怕是要改天换地（第1页）

就算是去冯家谈合作，也不该全家出动，还拿着扁担捣杵。

众人闻声顿住脚步，许樱桃甜甜叫了人，笑着分享好消息：“阿爷，冯家愿意合作了。”

郑村长大喜，却又怀疑地看向自家两个儿子，迟疑道：“你们这是将冯麻子打服了？”

众人哄然大笑。

片刻后，郑村长以商议昨日未完细节为由，强行留婆媳二人在家吃午食，还专门喊来大孙子，吩咐道：“去将你小柏弟弟和阿梨妹妹也叫来，就说晌午都在咱家吃饭。”

许樱桃知晓这顿饭再难推辞，便也嘱咐道：“那就有劳平儿，让小柏将我煨在灶上的卤猪蹄也端来，还有我娘的药。”

郑平应下，风一般跑出了自家院子。

这一聊，便聊到了两个时辰后。

也让知天命年纪的老村长，彻底对一个十五岁的小姑娘心悦诚服。

许樱桃一家人前脚刚走，郑村长便激动地拉起老妻的手：“老婆子啊，咱们村怕是要改天换地了！”

两人也就刚成亲那会儿拉过手，如今几十年已过，再次双手交握，周婆子瞬间起了一身鸡皮疙瘩。

她一把将自己的手抽回来，没好气道：“一把年纪了，还老不正经！”

言罢，自己也忍不住笑了起来。

翌日。

晨雾弥漫，山林若隐若现，朝阳还未升起。

此时的许樱桃早已忙碌开来。

她腰间系着一条碎布拼成的围裙，上面沾染着不少豆渣，正围着炉灶熬煮豆浆。

豆浆是郑家两妯娌在村里磨坊磨好送来的。

周婆子和姜氏则负责在院中过滤豆渣，谢柏谢梨再将过滤好的豆浆往灶屋搬运，此时两人已经吭哧吭哧拎进来三大桶。

咕嘟翻腾的锅内，奶白醇厚的豆浆在热力催化下，正散着浓郁的豆香。

许樱桃给每人都盛出一大碗晾着，一锅豆浆便见了底。

待另一锅豆浆烧开，她这才拿出昨日冯兴给她的葫芦，拔开塞子，倒入适量卤水，然后用木勺轻轻搅动，使得豆浆和卤水充分混合。

不多时，豆浆开始凝固，形成松散嫩白的豆腐花。

许樱桃麻利地将豆腐花倒入木盒格子中，用纱布轻轻包裹，再压上重物。

做千张的步骤流程和豆腐大差不离，只不过最后不需要将豆腐花盛入容器，而是一层层均匀铺叠在纱布上，再压上重物榨干水分。

油豆皮的做法那就更简单了，将过滤后的豆浆烧开后转小火，此时豆浆表面会形成一层薄膜，用筷子从薄膜的底部将其轻轻挑起，晾干后就成了油豆皮。

许樱桃数了数，一锅豆浆差不多能捞三十来张，过后便再也无法凝结。

两家人忙忙碌碌一个多时辰，耗费了十几斤豆子，最终得了三板豆腐、三斤豆干、两斤千张、和一百多张巴掌大的油豆皮。

“还真成了！”小周氏激动地望着面前的劳动成果，因连续磨豆子导致的疲惫一扫而空。

她和赵氏自打昨晚得知今早要来帮忙做豆腐后，两妯娌就激动地险些失眠，听婆婆的意思，许樱桃日后打算将这手艺教授给她们。

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