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想象中的香味将先前所有疑虑,全部幻化成灰,消散在空气里。
“吴掌柜,吃涮羊肉的食客晕过去了!”冬日的蓝天下,季明月还在瞧着三人咽着‘烤包子’的口水,跑堂小伙就气喘吁吁从后厨跑来。
晴天霹雳的消息将所有人拽回现实。
考量过后,炉坑问世
“什么?!”
“什么?!”
窦南宸和吴掌柜四只眼睛瞪得铜铃大,齐齐盯向跑堂小伙。
“食客说…涮羊肉太好吃了…要晕过去了…”这小伙是先前给季明月买枯茗和食材的人,对此事颇为上心。
所以在食客拍手叫好时,他兴奋的一蹬子跑过来,想要表达这份喜悦。
只是大喘气害死人,季明月就算了,她对自己的食材放心,表情并未看出任何波澜。
倒是窦南宸和吴掌柜,这俩像是大晴天里被雷光顾,劈的脑子嗡嗡响。待跑堂小伙讲明后,才耳鸣溜达一公里,神魂归位。
“你就不能一次把话说完嘛!”窦南宸嘘口气,原本期待的心情也被惊得全无。
吴掌柜许是跟跑堂小伙关系好,也没架子,一个飞脚踢上跑堂小伙的身,这跑堂小伙笑嘻嘻的一抬脚,吴掌柜扑个空。
“对了。季娘子刚刚说的炉坑貌似挺不错的。不过要在哪里盖呢?”收回思绪,说正事,窦南宸这个资深美食家,已经被烤包子深深吸引。
先前儿子给他拿回来一个蒸羊肉包时,他就被折服,现下听完季明月的描述,他只愿被‘牵着鼻子走了’。
“这就需要利用后门和旁边两间杂货间。”季明月见话题被引回来,正正音色,继续解答,“炉坑可以在左边的杂货间垒几个土炕,右间摆桌椅接待食客。冬夏开窗通风,都很便利。中间封门,盖窗口,以供不进店的食客打包,亦可留小门,让食客在右间进出停歇。”
“是啊!”听完季明月的简述,吴掌柜一拍脑门子,“到了夏天,还可在外头摆桌椅,那场面,不光热闹,还能招揽另一波食客啊。”
“嗯…”窦南宸也觉得此法不错,点点头沉思。
他擅长趋利避害的大脑,将小西门外的人流仔细剖解一番。
当初他选这位置,就是看中此楼是独栋,前后左右全部临街。这小西门靠着好几家食品铺子。
有干果铺,甜品铺。前头拐弯处,还有家酒肆和一家猪肉包子铺。
若是生意做成,既不抢别人生意,还能占尽地缘优势,何乐而不为呢?
“刚刚听季娘子描述的过程,貌似这炉坑不难做啊?”分析完利弊,窦南宸已经蠢蠢欲动。
空洞视线收回,转而集中到季明月身上。若是可以,他真想马上就开始做。
“不难。只要有羊毛、黏土和砖块。现在就可以垒炉坑。”季明月爽快点头,“现在可以先在西门里面随便盖一个,近两日卖个人气。等房子全部盖好,就可以正式营业了。”
“此话不错。”窦南宸点头。
正好跑堂小伙在,窦南宸再不思索,直接命他去找后堂小厮,多叫几个人,赶紧去买羊毛、黏土和砖块。
银钱从吴掌柜那里拨。
速度之快,令人咋舌。
待酒楼雅间里,孩子们酒足饭饱,又嬉笑玩闹一阵后,炉坑已经初见成型。
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