掌心文学

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第54章（第2页）

“没事。今日可以晚点去。”季明月知道大儿子怕她辛苦，故而耸肩，学起四儿子的可爱模样，歪着脑袋，捧起脸道，“羲儿继续练吧。娘自己烧火就行。”

早餐是韭菜盒子、凉拌三丝、南瓜粥

为了不打扰大儿子和四儿子练功，季明月不再闲聊。

她径自站起来朝灶房走去。

今儿早上她打算做韭菜盒子、凉拌三丝、凉拌粉丝和南瓜粥。

韭菜被她买回来，已经‘独守空房’好几天，本来打算昨天一块做涮锅的，可没有空盘子，又被她停置一晚，估计现在都打蔫儿了。

还有土豆、胡萝卜、粉丝和青椒，要么是昨晚剩下的，要么就是没摆上桌的，刚好今天一并收底，她好上街买新鲜的菜，做给孩子们吃。

至于粥嘛，还做南瓜的。窗台上还剩下一轱辘，剁碎熬粥正好够。

早晨的灶房有点凉，季明月先烧火，把水加热，同时屋子也跟着暖和，她就不用束手束脚的了。

最先准备的是南瓜粥。

她还和往常做饭一样，先将灶台后头的锅洗干净，将南瓜洗净切碎，和淘好的大米一起，慢慢熬煮。

然后腾出空来，将打蔫儿的韭菜择干净，清水搓洗、切碎备用。

干净的盆里放面粉、加水，和成面团，搁在一旁乖乖醒着。

空碗里打六个聪明鸡蛋，搅散。

灶台前头的干锅里倒油，慢火将聪明蛋炒熟。期间，得拿铲子把聪明蛋捣碎，然后盛出，放入碗中晾凉。

差不多半刻钟，再放盐、蚝油、切碎的姜沫、花椒粉，充分搅匀。

最后才放韭菜，这样做的原因主要是韭菜不容易出水，所有汤汁都会包裹进去。

一顿操作猛如虎后，昙花将现的面团揉回原来的形状，搓成厚长条。

拿刀切成半个拇指长的剂子，擀成比饺子皮大儿的圆盘。

挖一勺韭菜鸡蛋馅，搁在面皮上，边缘对折，捏紧，好让面牛郎和馅儿织女在里头世纪相会。

半个月亮那么大的饺子在案板上被压紧实后，找一个干净小碗，倒扣过来，用碗口将大饺子边儿切掉。

之后干锅里倒少许油，小火烙制两面金黄，侧面立起来再烙一口茶的时间。

穿了黄龙袍的大饺子顺利伪装成上流人物，俗称韭菜盒子。

然后，一个两个，一排排，满满当当摆进大盘子里，等着孩子们起床‘临幸’。

凉拌三丝、凉拌粉丝作为皇帝妃子，地位虽不高，但存在感还是要刷的，故而做起来也没那么难。

土豆、胡萝卜、青椒三姑娘，得迎合大众审美，切成苗头的长丝，然后放入清水锅里，煮熟捞出过一遍凉水，为的是磨合一下脾性，不对，是口感。

然后把三姑娘都放进碗里面加入大葱段、蒜沫，加入一勺酱油，一勺白醋，一勺盐，和一勺芝麻。

至于干辣椒和辣椒粉这两样最提味的调料，季明月没放，是因为孩子们不能吃。

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