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西城夜市,又被叫做烟火巷。
巷子不长,但临近大学城,人流量不小,挤挤挨挨的全是各种摊位。
滋啦冒油的炸串,咕噜咕噜的关东煮,冰柜里五颜六色的冰粉和水果捞,香气和热气混杂在一起,吸引着到访的食客。
盛时安推着她那辆崭新的小三轮,与这片喧嚣显得格格不入。
这三轮车是系统出品,车身是干净的米白色,车斗里放着叠得高高的蒸笼,旁边还有个折叠台面,干干净净,一看就是新手出摊。
旁边是个卖狼牙土豆的摊子,摊主是个四十多岁的胖大姐,一边手脚麻利地削着土豆,一边好奇地打量着她。
盛时安不紧不慢地支好小摊,又拿出一个准备好的牌子。
【包子铺】
夜市里的人来去匆匆,生意火爆的大多是那些油炸火烤的摊子,路过她这里,扫一眼,就摇摇头走开了。
谁会在夜市里专门吃包子啊?
盛时安也不急,包子都已经放进笼屉里,现在直接点火开蒸。
“我说妹子,你这生意不行啊。”
旁边狼牙土豆的摊主终于忍不住开了口,她手上动作不停,嘴也没闲着。
“来夜市里,谁不想吃点重口味的,你这包子看着是挺干净,但不对路子。”
盛时安抬起头,冲她笑了笑:“没事,我先试试。”
摊主大姐是个热心肠,也是个大嗓门。
“试啥呀,听姐一句劝,赶紧换,明天整个炸串啊,烤冷面啥的,保准比这个强。”
盛时安只是笑了笑,没再搭话,忙活了一天,她也饿了。
她拿出个干净的小碟子,给自己取了一屉刚刚蒸好的鲜肉小包子。
白白胖胖的包子,皮薄得几乎能透出里面鲜美的肉馅汁水,外皮沁着油润的光泽,散着诱人的面香和肉香。
一入口,柔软的面皮包裹着滚烫鲜香的肉汁,瞬间在口中爆开,鲜美无比,驱散了身体里的疲惫。
真舒服。
她小口小口吃着,幸福地眯起眼。
就这样等了好一会儿,终于等到了第一个食客。
“老板,你这个是卖小笼包的吗?”
盛时安抬眼,看到两个结伴的女生,其中一个看上去怏怏的,没什么精神,一旁的朋友倒是一脸兴奋,手里还提着两根烤肠。
她点点头,还是憋出一句:“嗯,有鲜肉小包子,香菇油菜小包子。”
夏薇被那股面香吸引,不由自主地往前凑了凑,目光落在冒着热气的蒸笼上。
这几天天气闷热,她没什么胃口,闻着夜市里那些烟熏火燎的味道更是反胃。
可闻到这包子的香气,看到这干净的摊子,胃里的馋虫竟有些蠢蠢欲动。
“薇薇,你来夜市还吃包子啊,包子哪有撸串过瘾,走走走,前面那家炸鸡可香了。”
旁边的朋友林悦催促道,显然对这清淡的东西没什么兴趣。
夏薇却摇了摇头,问道:“老板,这包子怎么卖?”
盛时安言简意赅:“鲜肉小笼包二十,香菇油菜的十五,一笼都是十个。”
话音刚落,林悦先惊呼一声:“什么包子要二十块钱一屉?”
“老板你这包子是金子做的还是银子做的,抢钱啊?”
就连旁边的摊主大姐都停下了手里的活,探过头来,一脸“我就知道”的表情。
夜市里一份狼牙土豆才七块,加肉加料的豪华版烤冷面也才十四五块,一屉包子敢卖二十,确实是贵得很突出。
面对质疑,盛时安只是说:“物所值。”
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