掌心文学

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第一百零八章 蒜蓉烤生蚝（第1页）

三个人吹着晚风，吃着烤串，喝着冰镇啤酒，气氛好不惬意。

陆嘉言带来的辣炒海鲜麻辣鲜香，再配上烧烤，简直是神仙组合。

陆嘉言看着动作娴熟的盛时安，由衷地感慨。

“安安，你这手艺，不去开个店简直是餐饮界的巨大损失！”

“赶紧开个店，我保证第一个去给你捧场，我把我朋友全叫上！”

岑宛白得意地扬了扬下巴，一把揽住盛时安的肩膀，冲着陆嘉言炫耀。

“你以为呢？我早就说过了，时安的手艺是一绝！她下周就要去海滩上摆摊卖烧烤了！”

陆嘉言的嘴还张着，刚咬下一口五花肉。

她有些难以置信地看看岑宛白，又看看一脸淡定的盛时安。

“摆摊？认真的？”

这年头个人爱好都这么朴实无华了吗？

“嗯，就在这附近的海滩。”

盛时安肯定了她的疑问，顺手将一串烤得外皮微焦的鸡翅递给她。

陆嘉言接过鸡翅，脑子还有点转不过来。

但美食当前，思考是多余的。

她狠狠咬了一口，滚烫的肉汁瞬间在口腔里爆开，外皮的焦香和内里的嫩滑形成了绝妙的对比。

“我的天……”

她感觉自己的味蕾已经离不开盛时安的烧烤了。

“行！太行了！”

陆嘉言一拍大腿，眼神亮。

“这必须支持！摊位在哪儿？我保证天天去给你捧场，我把我那些狐朋狗友全叫上，让他们见识见识什么叫真正的烧烤！”

“我也要去帮忙！”

岑宛白立刻举手，兴冲冲地从盛时安手里抢过几串还没烤的肉串。

“时安，快教教我，我也要学，以后我就是你的席大弟子！”

她有样学样地把肉串架在烤炉上，结果手忙脚乱，不是这边差点烤焦，就是那边窜起一团火。

盛时安被她那副笨拙又认真的样子逗乐了，走过去扶着她的手腕。

“手腕要放平，别晃。”

“翻面的时候要果断，一次翻过去，可以每次翻少一点。”

“注意看肉的颜色，边缘开始变黄蜷缩的时候就要翻了。”

在盛时安的耐心指导下，岑宛白总算成功烤出了一把卖相勉强过关的羊肉串。

她自己激动得不行，举着那把烤串s自由女神像。

盛时安笑着摇摇头，把烤炉的主场交给了这两个玩心大起的朋友，自己则转身走向了放在一旁冰块上保鲜的生蚝。

她拿起一把专门的开蚝刀，对准生蚝的接缝处，手腕轻轻一撬，一个完整饱满的蚝肉就呈现在眼前。

动作干脆利落，毫不拖泥带水。

另一边，是一碗炒制好的蒜蓉酱。

切得细碎的蒜末用热油爆过，香气完全被激出来，再混入切碎的小米辣、葱花，最后加入蚝油、生抽、盐和白糖熬煮，颜色金黄诱人，简单又好吃。

她将开好的生蚝一个个整齐地摆在烤架上，随着温度升高，蚝肉边缘的汁水开始“咕嘟咕嘟”地冒泡。

用小勺将金黄的蒜蓉酱均匀地铺在每一只生蚝上。

蒜香、辣味和海鲜的咸鲜气息瞬间混合，形成一股让人无法抗拒的香气，勾引着院子里的三个人。

原本还在为谁烤的肉更好吃而争论不休的岑宛白和陆嘉言，不约而同地停下了动作。

两人齐刷刷地转过头，目光灼灼地盯着烤架上那些滋滋作响的生蚝，狠狠地咽了下口水。

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