掌心文学

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第64节（第2页）

易晃眼睛一亮，对了，好久没有吃卢娘子做的菜了。他连忙让余妈把烧鸡收起来，眼见裴琰过来厨房了，故作无奈状，“大人，就让余妈下碗素面吃吧。哎，素面吃起来没滋没味的，是吧，大人？”

说这话时他给裴琰使眼色，裴琰就当没看到，“素面挺好，清淡，也可果腹。你要是吃不下，出门左转，钟楼街鼓楼街酒肆现在还没歇业，好吃的多着。”

易晃苦着脸，“哎呀，他们做的都没有夫人做的好吃。夫人就是简单的做碗素面也比宫里的御厨做的都好吃。我做梦都还想再吃一回夫人做的腐乳酱方。”

卢青桑对易晃没什么芥蒂，再者她当初刚来裴家时，辛苦做了饭菜，易晃边吃边夸，给了她做为一个厨子极大的尊重，就连裴琰那时候都只是冷冷淡淡两个“尚可”了。

就冲着易晃吹了这么多彩虹屁的份上，卢青桑笑道：“我的手艺可比不过御厨，不过简单的几个菜还是能做的，腐乳酱方坐起来太麻烦，我给你们做的别的。”

易晃大喜过望，作了个长揖，“感激不尽，感激不尽！”

这天色太晚了，卢青桑也不想太折腾，做了个清蒸鲈鱼，拿新鲜的茼蒿炒豆干，主食则是香菇肉丝面。

易晃没口地称赞好吃。

过了不多久，元宝也回来了，还背了一小麻袋东西。易晃眼尖，立刻扔下筷子，去接麻袋。

“咦，挺轻的嘛，里面是什么东西。”他边说，边扯开口袋。

“又是野菜！”

元宝道：“这可是鲜嫩的野菜，好吃着呢！”

易晃忍不住道：“野菜苦得很，就算焯水后凉拌也有一股子苦味。”

元宝看着卢姑娘，得意道：“那是你们做的法子不对，等我姐姐明天露一手给你们看，姐姐，明天包荠菜小馄饨吧。”

卢青桑看着这一袋子野菜，心里很喜欢，点点头，“好，剩下的咱们明天拿到食店去。”

她想起了去年在钟楼街卖野菜的事情，当时以为自己运气好，遇到爱尝鲜的人所以才将整袋野菜都卖了出去。后来从易晃口中才知道当时那袋野菜都被裴琰买走了。

她好奇地问道：“你们以前是怎么吃野菜的？”

易晃道：“不常吃，就去年那袋，我哥哥也不大会做，全都是焯水凉拌，那个苦菜根差点苦到我吐酸水，偏偏只有大人才吃的下，我们都——”

裴琰极清淡地瞥了他一眼，易晃立刻转移话题，“我特别想尝尝夫人做的野菜，肯定是极美味的。”

卢青桑笑道：“酸甜苦辣，有的人就是爱这味苦，听说在广东那边，有一种果蔬，名为苦瓜，就是专门取其苦味，不少人都很喜欢。”

次日一大早，卢青桑与元宝就起床了，务必要把早饭弄成一桌野菜宴宴。

荠菜剁碎，与猪肉调和做馅，包成小馄饨；蒲公英稍微不那么苦些，便用滚水焯了，凉拌；还有灰灰菜，裹上面粉，上蒸笼蒸一刻钟，灰灰菜饭就成了；元宝还撸了不少榆钱儿，一半榆钱儿洗净裹了玉米粉，做榆钱饭，还有一半和在面里，加盐加鸡蛋搅拌均匀，放在油锅里煎成一块块榆钱油饼；最后再做汤，汤底是鸡汤，而且放了火腿吊我，再放上鲜嫩的野菜，就是一锅香喷喷的野菜汤。

如此，一桌野菜早饭就算完成了。

卢青桑让余妈去请了易家兄弟过来用早饭，余妈这还没出门呢，就听到易晃的声音，笑道：“过来了，应该不用去请人了。”

说着就把菜端到饭厅，准备开饭。

卢青桑把一碗荠菜小馄饨推到裴琰面前，笑道：“大人，尝尝看。”

裴琰微笑：“多谢，很美味。”

卢青桑挑眉：“你都没尝过，怎么会知道？”

“不用尝，只看一样，色香味已经具备了两项，一定美味。”

白瓷碗里盛了小馄饨，馄饨的皮很薄，隐隐透露出荠菜得的绿色来，汤上飘着几朵紫菜。因裴琰不喜欢香菜与葱花，卢青桑就没放在他碗里，但是其他人碗里都是，碧盈盈的，煞是好看。

最后的结果就是这一桌子野菜宴都被吃的干干净净，作为厨子，卢青桑觉得很有成就感。

……

暮春时节，花团锦簇。卢青桑就打起了花的主意。玉兰、木槿、玫瑰等等这些花都是可以入食材的，于是就开始炮制花糕。做法类似于云南的鲜花饼，她与元宝带着苗嫂、顾婶、大妞她们捯饬，竟然真作出松软香甜的鲜花饼来。这鲜花饼一经推出，立刻吸引了不少客人过来。

这几日天气乍冷还寒，卢青桑一不小心就着了凉，并不严重，只是有点咳嗽，本着对顾客负责的态度，她不便去厨房以及前店，白天就待在食店后院休息，元宝她们有事情也可及时去找她。

这天她一边捧着热茶，一边翻着书，就见元宝走进来，道：“姐姐，门外有个儒生想要见你。”

儒生？

上一次有儒生求见还是王康，不知这回又是哪个。

卢青桑问：“他有没有报上名号？”

元宝道：“他说他姓程，单名一个敏字，说是姐姐你再南京时的旧识。姐姐有认识这号人吗？”

程敏。

想不到他竟然找上门来了。

卢青桑道：“我父亲曾任南京高淳县令，那个时候程敏的父亲是我父亲的一个师爷，算是旧识吧。你请他进来，我来会会他。”

卢青桑没有在屋子里见程敏，就在天井里见他。两人在石凳上坐下，元宝端了热茶过来，就不肯走了。

卢青桑道：“你去前面忙吧。”

元宝这才道：“行，姐姐有什么事就叫我一声，我耳朵好使，一定听得到。”

程敏笑了，道：“贤妹，你这个妹妹很关心你。”

这人开口就叫贤妹，表现的同卢青桑十分熟络，卢青桑后来仔细回想原主的记忆，确实在高淳县衙见过程敏，但是官宦人家，男女大防，也就是在人多的场合见过几面，并无私下见面的时候。

程敏模样不错，才学也是有的，原主见到青年男子极少，是以对程敏有几分印象。

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