掌心文学

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第54节（第1页）

“这次的【便当】主题就是专门针对他们两人设下的陷阱。”

堂岛银沉声道：“如果是其他人，哪怕是幸平创真或者田所惠来，都不会出现这么大的失误。”

“总帅……”

堂岛银的这番分析令其他毕业生们心头微冷。刘昴星和薙切爱丽丝，一者是他的亲孙女，一者是远月最有潜力的新生，但总帅一出手就在这么重要的比赛上给他们挖坑，这种“磨刀”的时机和手法简直令人不寒而栗。

每一个远月的学生们都知道秋季选拔是多么重要的比赛，不仅会有新一届的十杰从中出头，还会有全世界各地的料理界高层，如wgo，米其林主厨，美食协会等目光聚集在这里。无论你是家族，企业，特色餐厅，还是上下游的供应商的孩子，都需要秋季选拔的平台来显现自己和培育自己的家族的能力。

这基本上是一个厨师人生中最重要的时刻，每一个人都想着竭力表现自己，为毕业后的人生打下结实的基础，但总帅就是在这么重要的时刻给他们设下这么针对的题目。

一步踏错，就会在这么多人面前坠入深渊。

任其如何天之骄子，才能出众，都会在这种挫折面前溃不成军，从此一蹶不振的并不在少数，换句话话来说，在秋季选拔出现重大失误后根本没有人能爬起来。

“咦？是我的错觉吗？还是我失忆了，我怎么记得刘昴星砧板上的那些菜都还是生的。”

看到刘昴星开始将汤一一倒入便当盒中，有人不解：“这么快就到装盘的时候了吗？”

“没有，他放进去的食材确实是生的，你们看！”

那人指着盘子上被片得极薄的鱼肉：“鱼片是生的！”

“生鱼片？那也不对啊。”

“难道他是把鱼放进汤里？想用高汤的温度烫熟？”

“那藕片和莴笋肯定是熟不了的啊！还有肉丸！但是他也下了！”

“好奇怪，真的好奇怪！”

两个小时的烹饪时间到，因为分子料理的机器速度更快，薙切爱丽丝获得了先上去接受评分的机会。

而刘昴星则刚把食材都投放进便当盒里。

“就算是在薙切爱丽丝的后面，但是这么短的时间，那些东西真的会熟吗？”

“正常来说是熟不了的。”

有人回答：“但那可是刘昴星啊！先相信。”

薙切爱丽丝送到评委席上的料理是一份颜色漂亮，雾气弥漫的手鞠寿司。

“这股冰凉的雾气，是液氮吗？”

刘昴星将自己的料理都放入便当盒中后就凑过来，站在薙切爱丽丝的身边，伸长脖子够着脑袋去欣赏薙切爱丽丝这位分子料理天才的料理。

“你什么时候过来的？！”

被刘昴星悄无声息的靠近吓了一跳的薙切爱丽丝拍拍胸口：“听说你也很喜欢使用液氮。怎么样？分子料理是不是很厉害？”

“是很厉害。”

刘昴星亮着眼睛点点头：“液氮的速冻，还有在速冻后食材料理不同程度的融化状态都让我大开了眼界！”

“~”

自己代表的分子料理被薙切绘里奈承认的厨师承认厉害，四舍五入就是薙切绘里奈承认自己厉害！

薙切爱丽丝骄傲挺胸：“这可是物理学和化学最迷人的地方，传统烹饪根本无法做到这种程度。”

“好吃！”

在薙切爱丽丝跟刘昴星说话的空隙，评委们已经开始品尝了寿司：“这种神奇的口感好奇妙！”

“！”

发现自己的注意力被转移走的薙切爱丽丝急促提醒道：“请各位最好从左上角开始品尝，才是这道便当最美味的吃法。”

“左上角？我尝尝……“

评委们见状将筷子从自己选中的手鞠寿司上移走，从左上角的海鲜寿司上开始一一品尝。

“依次顺序后，每一道料理的味道都会在前一个寿司的余味中得到变化和升华。”

薙切仙左卫门一边品尝一边说道：“每一份寿司都拥有自己的元素，通过对这些元素的排列组合来不断勾起食客兴趣，将食客的味觉不断推向高潮，犹如一道丰盛精致的寿司盛宴，将美食的智慧浓缩进这小小的便当盒中！”

评审席上，五位评审的衣衫全部爆开，在观众们的惊呼声中大声赞叹：“我们仿佛正在寿司美食的智慧海洋中冲浪遨游！”

“五个人全部爆衣了！”

“快看总帅！不仅是衣服，头发也飘起来了！”

“这就是分子料理的力量吗？！我现在加入分子料理研究社应该还来得及吧？”

“但是这种水平……只能说不愧是薙切家的人啊……”

“薙切爱丽丝现在肯定是十杰预备役了吧？”

“那这一届的十杰之中岂不是有两位薙切？！”

“薙切，在美食领域好恐怖的统治力……”

薙切爱丽丝的实力与她身上的那些荣耀一般耀眼，最起码在薙切仙左卫门的考验中交出了一分绝妙美味的答卷！

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