掌心文学

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第87节（第1页）

观众席的评委区域里，有人在拿出但凡仔细观察后不确定道：“所以就是这道发光料理的特殊效果了吗？将全然沉浸到了那份料理之中意象具现化，将他们脑海中对于料理的感觉同步化为了衣服……？“

“是的。”

虽然不理解爆衣，但是理解发光料理和料理能够净化食客身心的刘昴星丝毫没有被台上台下的抽象场景所动，他对着不知从哪里掏出羽毛扇摇头晃脑的堂岛银（诸葛亮版）点点头：“我在黑豆浆中加入了一点蔗糖和蜂蜜，这两种都是熊猫爱吃的甜味，而且就如同我之前说够的那样，四川风味之中，甜也占据了非常重要的一环。就如同这盘麻婆豆腐一般，加入了甘甜之后，整个麻婆豆腐的麻、辣、烫三种味道将会进一步的升华融合，甚至还有出现更加醇厚浓香的香辣风味！”

“不过话又说回来，这股熟悉的清香是什么？”

薙切仙左卫门（刘备版）看着自己勺子里两块被鲜红如岩浆的麻婆料汁包裹住的黑白豆腐，思索道：“应该是某种平日司空见惯，但是一时间又想不起来的熟悉味道……我看麻婆酱汁里存在的调料也没有找到这股味道的来源……”

“对，我也有尝出来这道麻婆豆腐之中存在着某种我应该很熟悉，但又没有想起来的味道！”

堂岛银（诸葛亮版）说罢扭头，感动地看着薙切仙左卫门（刘备版），热泪盈眶：“主公与某，竟心有灵犀至此！”

“什么熟悉的味道什么幸福热血什么熊猫四川？”

卡莲修女（s版）握着钞票挥舞，发出桀桀桀的诡异笑声：“这道麻婆豆腐明明有着抨击人心触及根源，令人痛苦又欢愉的神之料理！是圣母的味道！”

“啊啊啊啊啊啊！”

观众席继续惨叫：“这已经是乱成一锅粥了啊啊啊！”

“你们说的或许是这个——”

刘昴星亮出一把翠绿的竹叶，于群魔乱舞中屹立不倒，眼底眸光晶亮，浑身活力充沛激昂，跟周围抽象发癫的环境相比简直就不像是在同一个图层中一般，显得十分正常，丝毫没有一点自己就是万恶之源的自觉。

少年站的笔直，红色头顶在钱雨中迎风飘扬，呆毛傲然地吐出真相：“野葱。”

“野葱？！”

三位评审同时点头：“对！就是这个味道！”

下一秒，三人又异口同声同时发出质疑：“但那不是竹叶吗？怎么又会是野葱？”

“不对，确实可以。”

相较于第一次当评审见识刘昴星料理的卡莲，堂岛银和薙切仙左卫门倒是非常清楚刘昴星在分子料理领域的水平。

他们一人轻摇羽毛扇，一人摸着胡子连连点头：“将野葱打碎，蒸馏，速冻，重新塑形可以得到野葱味的，一碰即碎的竹叶。”

刘昴星：“没错！”

“不愧是以魔术为名的料理。”

堂岛银握着羽毛扇看向刘昴星：“其中未知的秘密实在是太多了。告诉我吧，你是如何将软绵绵的半成品豆浆做成这样黑白分明的豆腐块呢？还有明明从你将豆浆放入磨具，再到端上来也仅仅只有一个小时多一点的时间，豆腐是怎么样才能在我们眼前自己切成正方体的呢？最重要的是，豆腐和麻婆的温度怎么会这么滚烫？”

堂岛银说着，突然握着自己的白羽扇向刘昴星作揖，神神叨叨地说道：“银这三问，还请不吝赐教。”

“这是上头了还是入戏了？”

观众席里众人对此发表看法：“已经彻底将自己当成诸葛丞相了吗？”

“看刘昴星比赛就没有几个不疯的……太诡异了……”

“是啊……明明本人看起来是个身材矮小平平无奇的正常人，谁知道他一开始制作料理就这么癫啊！？”

“太恐怖了，我感觉我今晚都要做噩梦了！”

至此，所有人的精神状态都开始美丽起来：“你还睡得着？我都能够想象今晚我掀开被子，床上全是发光热销哈哈！”

“一切的答案都在这个豆腐模具之中。”

纷乱嘈杂之中，刘昴星巍然不动，只是将手里的模具倒转过来亮给众人。

“模具里面有东西！”

全场所有人都能够看到，豆腐模具里纵横交错着距离均衡的细线：“是线？！”

“是的，我在模具里面加了能够将豆腐准确切割细线。”

刘昴星解释道：“我在线的上面先铺上一层猪油板，倒入白色豆浆，再放入一层猪油板倒，入黑色豆浆，再猪油板，白豆浆，猪油板，黑豆浆……以此类推之后，等到豆腐定形程度将近八成时，从改造后的模具下方放入炭火烘烤，此时模具就成了木质蒸笼，将猪油板融化的同时，这些豆腐也自然就形成了现在的样子1。而炭火也早就将豆腐和事先调配好的麻婆烘烤成烫嘴的温度。”

“原来如此，当你将模具端上来的时候，豆腐就已经过火了，而且在猪油的作用下风味也会更加香浓。“

堂岛银赞许道：“这也是你在掀开模具的时候，手部的动作为什么会停顿一瞬间的原因吧？因为你需要精准又快速地用线将豆腐一口气切开，只有手部稳而快的时候才能完成这项任务。而且被线切割开之后，味道也会更快的渗入豆腐，豆腐本身的口感和味道才会这么美妙醇厚！”

堂岛银大呼：“多么脑洞大开的麻婆豆腐！多么奇思妙想的四川料理！刘昴星，你的麻婆豆腐之绝能非尺可量！非铢能衡！”

“哈——哈——哈——！”

薙切仙左卫门手捻胡须，气沉丹田发出爽朗又拉长的笑声，耳边两侧延长如耳垂的胡须兀自飞舞，肆意彰显着自己作为刘备锚点的存在。

他一挥衣袖：“虽说是厨艺展示，但这份大魔术熊猫豆腐无疑已经是可以成为餐厅招牌的杰出料理！而且最主要的是刘昴星，你自己本身对于料理的心意，还有对于料理的瑰丽想象奇特构思，无限又跳跃的创意才最令人惊讶！璞玉啊璞玉！良才啊良才！”

“……！！！”

十杰观察室里，久我照纪此时双眸之中，骄傲与蔑视如新柴般将他的恼怒烧得如燎原之火般旺盛！

“刘！昴！星——！”

向来以中华川菜正统在自己为荣耀的久我照纪怒目切齿道：“这种东西竟然也能得到总帅和堂岛前辈的称赞？！一定是他们已经很久没有吃过正宗的麻婆豆腐，才会被这种奇技淫巧所蛊惑！我一定……我一定要将这种违背川菜精髓的小子好好教训一顿！！！”

“……”

睿山枝津也静静看着久我照纪的怒发冲冠的背影，无声微笑。

而十杰观察室正下方的评审台上，对于薙切仙左卫门赞不绝口的夸奖，堂岛银还在连连赞同：“是也是也！主公说得没错！”

“丞相！”

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