掌心文学

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第213章 麻辣豆腐馒头（第2页）

馒头。

现蒸的馒头。

香喷喷的现蒸馒头，肯定是灌浆馒头无疑了。

这许久不吃灌浆馒头，此时还真是想念的厉害，光是看着，想着，这口水便几乎要流了出来。

食客将口水咽了又咽，迫不及待地拿出了钱袋子，“江娘子，我要五个灌浆馒头。”

“客官对不住，没有灌浆馒头。”江素云回答。

没有灌浆馒头？

食客顿时一愣，“那这都是什么馅儿的馒头？”

“梅干菜扣肉馅儿，麻辣豆腐馅儿，还有红豆馅儿的。”江素云介绍，“肉的五文钱一个，素馅儿的则是四文钱一个。”

“客官看看，想要什么馅儿的馒头，各要多少个？”

食客闻言，顿时傻了眼，“啊？”

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梅干菜扣肉，麻辣豆腐，红豆？

这些吃食，单独拿出来都是认识的，怎的与这馒头连到一起时，显得格外陌生？

这些东西，当真是可以当做馅料，做成馒头来吃的吗？

不过这话说了回来，梅干菜扣肉嘛，单独做成菜来吃的话，是一道滋味不错的菜肴，做成馒头的话，无外乎是用馒头皮包裹了扣肉来吃，滋味应该是不错的？

麻辣豆腐和红豆，大约也是同理？

算了算了，不管那么多，毕竟赵娘子做的吃食，肯定都好吃，就算没听过，也可以试试！

食客当下下定了决心，“那就两个梅干菜扣肉，两个麻辣豆腐，一个红豆馒头。”

红豆馒头，听着应该是甜口的，尝一尝滋味即可，不必要那么多。

“好嘞！”江素云应声，收了银钱，按食客要的数量给他捡拾馒头，拿油纸包了递过去。

“客官慢走，好吃再来。”

“一定。”食客接了油纸包，往一旁走。

一边走，一边拿了馒头开吃。

随手拿的馒头，能瞧见馒头的褶上，沾了一点梅干菜丁。

不必说，这个是梅干菜扣肉馅儿的。

食客咬了一口。

馒头皮松软，带着独有的清香滋味，馅料中扣肉已经被切成的小块，肥瘦相间，不油不腻。

梅干菜吸饱了做扣肉时，肉片产生的浓郁肉汁，滋味格外浓郁，越嚼越香。

可以说，梅干菜扣肉馒头，与他想象中的一样好吃。

不错！

食客感慨，舔了手指，去拿第二个馒头。

这次的馒头，馒头褶处没有任何标记，但馒头皮外，已是渗出来了斑斑点点的红。

是那种，带着麻辣鲜香的联想感，让人瞧了便觉得开胃十足，泛着油光的红。

食客也顾不得去思索这麻辣豆腐馅儿的馒头是否好吃，会是什么滋味，而是直接咬上了一大口。

豆腐用的是酸浆老豆腐，口感筋道有嚼劲儿，吸饱了麻辣的汤汁，这一口下去，满满都是烫口的麻辣鲜香，醇厚美味。

麻辣豆腐中加的木耳碎、榨菜丁增加了爽脆口感，肉末则是更添浓香，让这麻辣豆腐馒头吃起来格外好吃。

大咬大嚼之下，竟是比方才吃的梅干菜扣肉馒头还要好吃，过瘾上几分。

尤其一个馒头下肚之后，口中的麻辣感尚存，带着浓郁的咸香，越让人意犹未尽。

真好吃啊。

食客对这麻辣豆腐馒头赞不绝口，赶紧去拿下一个馒头。

但这个馒头，并非是麻辣豆腐馒头，而是红豆馅儿的。

作为一个不怎么爱吃甜食的大老爷们儿，食客对这红豆馅儿的馒头兴致缺缺。

但既然拿了起来，便也没有放下的意思，只啃食了起来。

而咬上这一口后，食客当下一愣。

红豆经过时间的浸泡和熬煮，又夹了足够的白糖，整体吃起来甜香无比，再加上调和红豆馅儿时用了些许猪油，使得这红豆馒头吃起来，多了几分油脂的香润，更添醇厚滋味。

更让食客觉得惊艳的，是这红豆馅儿的口感。

通常的红豆馅儿馒头，要么是细腻无比的红豆沙，吃起来入口绵密，能够快在口中化开，每一口都觉得绵软细腻。

要么便是整颗的红豆，吃起来略有豆子的嚼劲儿，颗粒感十足，每一口都觉得更加香浓。

而此时的红豆馒头，则是采用了红豆沙和整颗红豆混合的方式来做馅儿。

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