掌心文学

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第118章 凉面（第1页）

叶修齐也没料到有个老头几乎是贴在门板上，他抽开门栓还没用力呢，那门就被人从外面给扑开了。

可怜叶修齐才刚过十三生日呢，还没哪个女孩投怀送抱就享受了一把被人“乳燕投林”的感觉。

“哎哟——”君不悔可没想到好好的木板门会突然打开，惯性使然往里扑进去，还以为要摔个狗啃泥的，冷不防就被一双瘦弱的臂弯给支撑住了，鼻子都撞到人胸口上了，倒是又嗅到了比在外面更香的味道。

“小心！”叶修齐将君不悔给扶正，并道歉：“对不住，是小子鲁莽。”

这事情哪能怪叶修齐鲁莽，君不悔连连摆手，目光情不自禁就跟着空气中的香味儿飘向了铺子后面，用力抽了抽鼻子，“什么味道？”

做辣椒油之前，立夏刚把唐记面食夏日主角之一的凉面给做好，过了几次凉开水后用香油拌了下，然后装盆放水中继续凉着。既然辣椒油都起来了，虽然不如冷下来那么香，可也足以让凉面的味道更上一层楼了。

蔡老爹的园子里有好几种瓜，立夏都买了一些。黄瓜、大葱切丝，蒜切沫，加上她加工过的元安府颇具雏形的酱油和醋，切上一个小米辣，撒上几许粗糖、花椒面和花生碎，淋上一勺辣椒油。

蔡老爹和李顺在大堂都坐不住了，全都凑在了通往后面空地的门边上，伸长了脖子往里看。

“大家都有！”立夏见着他们的样子，不由露出个浅笑。其实从早上到现在，作为试菜的人，李奶奶都撑到回家歇晌去了，也就蔡老爹还一直坚持。每看到他的菜在立夏手中变成不用的模样，他都激动得手舞足蹈，也难怪被人称作了“疯子”。

“真香啊！”蔡老爹盯着红彤彤的辣椒油，眼泪鼻涕都顾不上擦。这个可不行，立夏给李顺使了个眼色：“顺子哥，给蔡老爹打水洗个脸，然后过来尝尝这个凉面怎么样？能不能作为面食铺子的主打。”

“我能尝尝吗？”君不悔从菜疯子和李顺中间见到了唐刘氏托盘上的三碗面食。原谅他不知道那是啥，就觉得赏心悦目。

“咦，有客人啊。”立夏这才发现铺子里多了两人，后面倒是没人跟进来。

小吃摊可不像揽月楼需要弄什么饥饿营销，最主要是立夏还是有点眼光，眼前这两位不管穿着还是气度，都是她穿越后见过最优秀的，就是商小玥的丈夫号称京城大家看上去也多有不如。

所以，立夏当机立断将托盘放到桌上，邀请两人：“既然两位客人有缘，不妨尝一尝这凉面的味道是否习惯？”

“凉面，这是何物？”越是靠近，君不悔越是觉得神清气爽，情不自禁就坐到了桌子边上，甚至忽略了这儿的环境和卫生。

也幸好，立夏着重装修的是甜食那边，这边以后主做面食并不需要有什么变动，李奶奶和唐刘氏上午细细将屋里的桌椅板凳擦拭了一遍，倒是比别的摊子干净许多。

陈应寿看了一圈后也是不动声色地对门口位置挥了挥手，然后在君不悔旁边坐了下来。

这些日子从揽月楼到整个元安府已经有很多家做面条和面片的酒楼和商家，所以立夏也没多做解释，只道：“其实说穿了也没多稀罕，就是将煮熟的面条在凉开水中过两道，然后连盆放水中晾凉，之后加上特殊酱料和调料而成的面食。”

说着，立夏将托盘上另外两碗放到了另一桌，蔡老爹才不管来人看起来怎样，直接扑过去拿筷子搅和两下，迫不及待地挑了一束到口中。

“嗯嗯……难怪你说这玩意儿叫辣椒……嘶……这滋味儿，很辣嘴，但真香！”蔡老爹闷头大吃，引得李顺也咽了咽口水，看了立夏一眼后，拿过盘子，动作稍微斯文地拌了一拌，这才小小吃了一口。

李顺的眼睛亮了！哪怕从早上到现在吃了好多种不同样的面食，也是被这冰凉又刺激的口感给狠狠惊艳道。也多亏了从早上到现在吃了不少东西，才没控制不住地囫囵大嚼。

“立夏姑娘，这个好！这个天气，吃这个凉面好舒服。”要是他鼻梁上没有冒汗，这句话的说服力还会更强。

叶修齐虽然不知道立夏为什么要给这两个陌生人端面，可端都端了，他只能配合地送上崭新的竹筷。

君不悔收回了放在另一桌的眼神，接过了筷子，学着李顺的样子笨拙地搅拌凉面，让上面的调料和下面金黄的面条混合在一起。

还别说，金黄的面条、火红的辣椒油、红褐色酱料、青碧色的葱花和黄瓜丝，几种颜色的碰撞看起来还真是赏心悦目，君不悔脑海中竟然闪现了作诗的念头。

“先生……”

只可惜念头才刚起，陈应寿就担心地喊了一声，还伸手来制止了他的动作。

君不悔拨开陈应寿的手，给他一个稍安勿躁的眼神，“亭风也试试，老夫觉着光是嗅着这味道都舒服了许多，想必吃下去感受会更为不同。”

说着话，君不悔已经挑了几根染上调味料的面条和黄瓜丝送到了口中。从没吃过辣椒的人第一次接触辣椒的确会冷不丁被刺激得口中冒火、头上生汗。

君不悔也不例外，顿时被这刺激的口感吓得赶紧吐了出来。

这可吓坏了陈应寿，迅速站了起来，“先生！”并想让外面跟着的随从们进来。

哪知道君不悔一手就拦住了他，“等等！我再尝尝。”实在是刚才那直冲天灵盖的那刺激，让他一个激灵，好像之前所有的不适都跟着冒出身体的热汗消失不见。

这一次，君不悔有了心理准备，深吸一口气，大大地吃了一口，越是咀嚼越是能感觉到这道面食在暑热中带给人的清凉舒爽。

“不错！亭云你试试。比茱萸口感好多了。”君不悔一下就尝出来这辣椒与茱萸是相同的东西，就是口感完全不同。

陈应寿见旁边那桌两人吃得痛快，君不悔也是一脸满足，陈应寿觉得，好像……挺好吃的样子。

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