掌心文学

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第122章 唐记面食（第1页）

瞧见甜食店那边终于开了张，面食店这边所有人都松了一口气，生怕立夏花费了那么多精力，结果却没起到什么作用。

要知道，面食店这边可是从卯时打开铺子门便迎来了第一波客人啊！

张大力是元安码头的力工小头头，手底下有二十多个年轻力壮的小伙子，每天他负责在码头上揽活儿，再分派给这些人做。

所以每天早上他都比寻常的力工来得早些，大多时候是家里对付着吃一口，可今天家里媳妇身体不太舒服，像是又怀上了崽子。他喜欢小崽子也心疼媳妇，便没让她起身，空着肚子上了码头，想着看看有没有谁家的食摊开得早，花个两三文啃个饼子或是馒头罢了。

码头路是他惯常走的，走到一半他就瞧见了前面几个小孩子从一个铺子里跑了出来，其中一个孩塞了一张纸条给他。

作为要稍微记账的小头目，张大力只一眼便看懂了纸条上的意思。哟！这是那买铜鼎的蠢货兄弟俩的蠢货下家，花那么多银子买点土地和房产不好吗，买俩没用的铜鼎。

看这意思，今儿还真开张做生意了啊喂！张大力往前走了两步，鼻端嗅到了一股奇香，反正以他匮乏的词汇量根本就不知道该如何形容，就是觉得贼香。本来就有点饿的肚子更是咕咕响了下。

张大力情不自禁伸长了颈脖沿着那个味道往前、往前、再往前，然后停在了锃锃发亮的铜鼎前头。

“咦？这里面啥东西。”张大力盯着翻滚着红色油汤的铜鼎，被里面的香味给引得眼神都没往别处瞅。

叶修齐和李顺今天是面食店的小二，要负责接待客人。叶修齐虽然能说会道，可毕竟没有做过生意，饶是立夏和唐全儿给他培训过，一时也不知道该怎么说。

倒是这几日吃遍了两个铺子无数稀奇又美味的李顺，迫不及待想将自己觉得超好的东西安利给别人。更何况，他还是认识张大力的，连忙给叶修齐使了个眼色，主动迎了上前：

“张大叔，这是麻辣汤锅，旁边架子上有菜。荤菜一文一串、素菜一文两串，您看喜欢什么就挑在篮子里，我给您烫好，不好吃您尽管揍我！嗯，今日开业五折，也就是半价。”

张大力看李顺眼熟，看年纪就知道是码头上讨生活的小伙子。他的眼神终于从空空的铜鼎转到了铺子里，发现铺子里的布局也有了变化，两边八仙桌都靠墙摆着，中间的三张桌子凑成一排，摆了两排。

铺子后面空地上是另一个铜鼎，旁边灶台上铁锅里放着蒸笼，还有几个灶眼上都放着陶瓮，无一例外热气腾腾。正有一对儿夫妻围着头巾和围裙站在旁边，看到他望过去，那丈夫还主动笑了笑。

李顺很体贴地介绍道：“张大叔，那就是我们唐记面食的掌柜也是大厨，负责煮面。您识字，我就不多介绍了，要吃什么您可以按照墙上写的价格点。”

张大力挥了挥手，一看墙上。

嚯！字都认识，组合在一会儿他就有点懵了。

甜水面、刀削面、凉面、干拌面、炸酱面，一个面条弄这么多花头，价格还十文、十五文、二十文不等。妈呀，他就计划三两文糊弄一顿就算了，这么贵还不知道是什么东西，该不会进了家黑店吧！

李顺这时候又出现了，“张大叔，您看好吃啥了吗？呀，要是觉得早上吃面有些上火，可以选这边墙上的。”

另一面墙上标注的价格让张大力悬起来的心落了下去，馒头、花卷两文钱一个，肉包五文、素包子三文，黍米粥一文钱一碗、肉汤两文一碗，如果五折的话比外面那些店还便宜。还有那小笼包，十文钱一笼，他不知道什么意思不太敢点。

张大力大手一挥，“一碗肉汤，肉包子和花卷一样来一个。”为了稳妥起见，也为了不让人笑话他什么都不懂，张大力保守地叫了点东西。

李顺应了一声，叶修齐便飞快去用盘子给他装了包子、花卷，再从一口陶瓮里给他盛了一碗肉汤，撒上青翠的葱花送到了桌上。

盘子里的两种面点雪白蓬松，散发着麦香，光是这就比外面那些卖馒头的不知道好了多少。张大力都怀疑这是不是其他铺子卖的同一种东西了。

肉汤也不知道加了什么熬煮，汤浓生香，嗅着就觉得好吃。

张大力从桌上竹筒里抽出一双筷子，先喝了一口汤。大清早的还不热，但一下子逼出一头汗还真是爽，汤的味道不咸不淡，从口暖到胃，他都可以想象寒冬时节喝上一碗有多美。

再拿起包子，足足有他拳头大的包子捏起来蓬松柔软，他粗糙的手指头都不敢太用力。咬一口，咸香的肉馅就跟着油淌了出来，实在是太香，他可舍不得漏一点，连忙去舔，差点烫着他舌头，可又舍不得吐。

张大力虎躯一震，这特娘的也太好吃了吧！

咸菜肉馅用的猪肉肥七瘦三，炒制之后当然油汪汪口感令人惊艳，咸菜又中和了油分，再加上一点大骨汤，当然不会涩口。

张大力几大口吃完了一个包子，满足地又喝了好几口汤，再吃花卷便没那么惊艳了。要是往常，张大力吃了这么多东西那也差不多了，可嗅着门口铜鼎里的味道，他吃花卷的动作明显慢了下来，还真是舍不得挪窝。

正在这时，李顺又迎了三个客人进来。

“大力也在啊！”

这是张大力的竞争对手老朱带着两个儿子，也是码头上的力工头头，表面上大家一团和气，实际上还是生意竞争对手。

看着张大力桌上的碗盘，朱老大哼了一声：“大力哥真是节俭，就吃那么点，能有力气不。”

张大力面色有些发囧，也哼了一声回去：“我这不是刚进来，先漱漱口吗！那个……”

看到他手势，叶修齐连忙凑过来。

“你们那什么麻辣烫，给我来十串荤的、二十串素的，中午我再过来吃面。”

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