掌心文学

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第33章（第1页）

“好。”徐泽一口应下，既然她要上手做饭，他也乐得轻松。

徐泽从外头提了个圆凳进来，陶枝已经把粟米煮过一遍了，又控干了水，倒在篦子上锅开蒸。

粟米干饭往常只有过年过节的时候陶阿奶才做，她也是第一次自己动手。陶枝不放心的用筷子把粟米戳出几个透气的孔来，又把竹笠拿过去盖上，才去取了丝瓜，削了皮切成滚刀块泡在水里。

碗柜里的野猪肉是她准备炼荤油的，她到底心疼，不想直接切了炒菜吃。

陶枝扭头问他，“这粟米干饭还要蒸一会儿，不如我先把荤油炼了，等饭一熟用油渣来炒丝瓜，你看行不？”

一提起油渣，徐泽眼睛也发亮，“行，我也好久没吃过油渣了。”

陶枝把猪肉切成丁，连带着菜板一起端到灶台上。她先往锅里舀了两瓢水烧开，才把猪肉下进去焯水，这样熬出来的荤油才能不腥。

焯完水后，她把锅里脏水舀了出来，肉上的血沫也淘洗了一遍，才重新舀了一碗水倒进锅里。肥肉下锅，她拿着锅铲反复煸炒，不一会儿就有肉香飘了出来。

徐泽闻到了香味，口中生津，忍不住伸长脖子往锅里瞧。

猪肉块已经被煸得变了色，锅底一汪清亮的猪油。陶枝从碗柜里取来陶罐擦干，把熬出来的油舀了进去，又继续煸炒，反复熬油。直把肥肉都被炸干了，这才撒了点盐把油渣炒匀了盛起来。

装油渣的碗就在灶台上，陶枝去把泡着的丝瓜捞出来沥水，一回头就看徐泽探着身子，把手伸到了碗边。

陶枝看他捏了两块油渣丢进嘴里，烫得不停的哈气，她憋着笑说：“你怎么这样嘴馋，刚出锅的油渣就敢往嘴里丢。”

刚熬好的油渣又香又脆，一嚼就在齿间化开，徐泽香得眼睛都忍不住眯了起来。他又捏了几个放进嘴里，吐词不清的说：“你快尝尝，真的很香。”

陶枝用筷子夹了几个，也是吃得一脸满足。徐泽又伸手来抓，她眼疾手快的一筷子敲在了他的手背上，“你手上脏得很，不许吃了，等会还要炒菜呢。”

徐泽搓着手背争辩，“我才吃了两口，你炒菜也用不了这么多啊！”

“那你先去洗个手，再取个碗来，我给你分一点。”

徐泽听得直皱眉，为了这一口吃的，还是不情不愿的去洗手取碗筷了。

陶枝把丝瓜倒进锅里炒软，下了油渣，只撒了一点盐翻炒均匀就出锅了。

等粟米干饭蒸好，徐泽给自己盛了一大碗，直接端起盘子拨了半盘油渣炒丝瓜在饭上，坐在灶前的凳子上吃了起来，陶枝也盛了一碗。

两人吃完饭，陶枝把碗筷都放进锅里，舀了水一并洗了，又把灶台上擦了一遍。

她一出灶房，见到徐泽趴在穿堂的竹床上吹风，她啧了啧嘴，心想他可真会找地方躲清闲。

陶枝把院子里里外外都扫了一遍，又舀了两桶水提到不遮阴的地方晒上。一闲下来，她才发现徐家不养鸡鸭也不种地，家里的确也没多少事可做。

天也热得很，又没风，院子外边的树木纹丝不动，看久了眼睛都被阳光晃得发花。院子里的杂草被晒得发蔫，板结的土踩上去都烫脚，满院子里也只有徐泽待的穿堂里凉快一些，有一丝穿堂风。

陶枝走过去，徐泽撩开一只眼皮瞧她，挪了挪身子让出地方给她坐。

陶枝没往他身边坐，坐到了墙边的一个木墩子上，知道他没睡着，她问，“你背上的伤还要上药吗？”

“上不上药都行……”他的声音懒散又慵懒，许是吃饱了趴了一会儿又困了。

陶枝闻言蹙了眉，“哪有都行的，那你脱了衣裳让我看看？”

徐泽不想让她给自己抹药，昨天摸得他浑身不自在，哼哼唧唧的说：“不用看，这点小伤，也不打紧，过两天自己就长好了。”

他不领情，陶枝也懒得管，自讨苦吃的人犯犟就该让他自生自灭。

正是晌午，阳光照在院子里明晃晃的，她坐在穿堂里，能听到后面山林有知了声声聒噪，清风拂过，吹动她额边的碎发。

她的脊背抵着墙，想着住在村里，没有菜地还是不方便，买菜要花银子不说，去镇上还要赶好几里路，也不知道这徐二平日里怎么过活的。

陶枝问：“你往常在家里不做饭？”

“是啊，怎么了？”

家里的米面油盐都是结亲的时候大嫂买的，他往常都是在外边买吃食，偶尔天气不好时没出门就去主院蹭一口，只有在山里才会自己动手烤些野味儿来吃。至于厨艺也仅仅是知道怎么弄熟的水平，味道上就时好时坏了，烤鱼烤肉倒是十分在行。

因此在陶枝进来徐家之前，灶房里的锅都没怎么用过。

“我想等你伤好了，帮着我把西厢南边那块空地翻出来，种上些菜，靠墙的地方再点几窝吊瓜和豆角。”陶枝说。

徐泽半撑起身子，鼓着眼睛，“陶大丫，我发现你还挺会使唤人的。种菜做什么，你要吃什么镇上都有得卖，再说我可不会干这些地里的活儿！”

陶枝被他一番话堵得瞠目结舌，不会干农活儿？

她突然想起他原本就是县城里的人，来山塘村也就是这几年的事。徐家的族田一向有人打理，他只管成天在外面鬼混，没做过农活儿倒也不算奇怪。

看他一早不肯喝粥，就知道还不是一个能忍饥挨饿的主儿。

陶枝托着腮想了想，他手里有银子，喝酒吃肉开销又大她管不着。可她手上没有一个铜子儿，她还想攒钱给娘治病呢。

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