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第41章小龙虾我今天是哪里惹到他了吗?
了结了债务,许青禾心头一块大石头算是落了地,他浑身轻松,连带着看灰蒙蒙的天色都顺眼了几分。
这天阴得真好呀!
他心里浮起一个念头,侧头看向陆晚亭,眉眼弯弯地问:“今天是个好日子,咱们去买点好吃的庆祝一下怎麽样?”
看到他如此高兴,陆晚亭自然没有拒绝,任由他拉着自己往热闹的集市走去。
集市上依旧人来人往,叫卖声不绝于耳,许青禾东看看西瞧瞧,看着琳琅满目的各种吃食,选择恐惧症又犯了。
看起来都好好吃。
选哪个好呢?
他正挑着,忽然瞧见一处水産摊子,目光顿时顿住了。
只见那摊前的大木盆里,数十只张牙舞爪的小东西挤作一团,披着暗红色甲壳,挥舞着大钳子,不是小龙虾又是什麽?
许青禾十分惊喜:“这时候都有小龙虾了?”
要知道,小龙虾是在二十世纪二三十年代才传入华夏的,没想到,这个历史上并不存在的大周朝居然现在便已有小龙虾的存在了。
这可真是意外之喜!
许青禾仔细看了看,这些小龙虾个头虽不如现代养殖的肥硕,但活力十足,瞧着就新鲜,味道肯定也好。
回忆起上辈子吃过的那些小龙虾麻辣鲜香的滋味,他忍不住咽了咽口水。
看着他一副小馋猫似的模样,陆晚亭莞尔:“想吃就买。”
许青禾点点头,马上一溜烟似的凑到摊前,指着盆里的小龙虾问道:“老板,这个怎麽卖?”
卖鱼的汉子见他有兴趣,忙道:“小兄弟来得正是时候,这虾子是刚从河里捞上来的,鲜活得很,十文钱一斤!”
十文一斤,换做以往,许青禾肯定要喊贵,但现在他无债一身轻,别说十文,便是五十文一斤买起来也不在话下,当即便挑着最生龙活虎的称了满满一大兜,估摸着得有十来斤。
提着沉甸甸的小龙虾,许青禾心满意足,已经开始在心里盘算着是要做麻辣还是蒜蓉口味的了,嘴角扬起的笑压都压不下来。
见他开心,陆晚亭也觉得这钱花得值。
两人又买了些时令菜蔬和几块肉,这才提着大包小包,朝着家的方向走去。
回到家後,陆晚亭将活蹦乱跳的小龙虾倒入大盆清水,滴了几滴油让它们吐沙。
他边挽袖子边对许青禾道:“做麻辣口味的如何?”
这是许青禾最爱的小龙虾口味了。
许青禾自然没有异议,但还是担心前男友:“你吃辣能行吗?”
陆晚亭很快身体力行地表达了“男人不能说不行”,道:“能行。”
其实,陆晚亭并非吃不了辣,恰恰相反,包括辣在内的一切口味他都能吃,只是出于平日里的健康习惯才很少吃。
但,今日高兴,破例一次也没什麽。
许青禾弯起眼睛:“好啊,那我就等着品尝陆大夫的手艺了。”
虽然乐得清闲,他却并不打算闲着,转身去竈台另一边准备酸梅汤了。
酸梅汤和小龙虾可是绝配!
乌梅丶山楂丶甘草丶陈皮倒进水锅,大火烧开,小火慢熬,没一会儿,锅里就咕嘟咕嘟冒泡泡,乌梅和山楂的酸香甘甜融入汤中,再撒一小把冰糖进去,搅到化开。
浓稠深褐的酸梅汤过滤盛出,放入冰凉的井水中湃上一会儿,冰镇酸梅汤便成了。
这时,麻辣小龙虾也做好了。
陆晚亭将一大盆红艳油亮堆得冒尖的小龙虾端上桌,里面每一只虾子都裹满了浓稠的酱汁,花椒粒与辣椒段粘满虾壳,麻辣鲜香的味道扑面而来。
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