掌心文学

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第7章 药膳竈火与兄长的目光（第1页）

第7章药膳竈火与兄长的目光

门板隔绝了内外。

门内，林野指尖抚过柔软的新衣，唇边那抹清浅的笑意尚未散去。窗外阳光正好，将房间里昂贵的陈设镀上一层暖金。她走到书桌前，那本泛黄的中医笔记静静躺着。指尖拂过粗糙的纸页，熟悉的墨香和药草气息仿佛瞬间将她拉回南屏镇的小院。心绪，在陌生的华丽与熟悉的沉静间找到了短暂的平衡点。

门外，苏瑶背靠着冰凉的门板，胸腔里的心脏还在不听话地擂鼓，脸颊上的热度经久不散。她懊恼地用手背冰了冰脸。

“苏瑶你有点出息行不行！”她小声骂自己，“不就是一声‘瑶瑶’吗？从小到大多少人叫过……”可为什麽林野叫出来，就带着一种奇异的魔力，像羽毛搔过心尖，又酥又麻？

她甩甩头，试图把这奇怪的感觉甩出去，目光却不自觉地瞟向楼下厨房的方向。肚子……好像又有点饿了？不对，是好奇！好奇那锅卤味到底什麽样了！对！她是监工！得去看看！

给自己找好理由，苏瑶深吸几口气，努力平复脸上的热度，整理了下表情，尽量装作若无其事的样子，再次朝楼下走去。只是脚步，比平时轻快了许多。

厨房里，浓郁的卤香已经霸道地弥漫开来，带着五香丶八角丶桂皮等香料在高温下释放出的醇厚复合气息，勾得人食指大动。林野正站在竈台前，微微倾身，专注地看着锅里咕嘟冒泡丶色泽红亮的卤汤。她手里拿着一柄长勺，时不时轻轻搅动一下，防止粘锅。

苏瑶刚走到门口，就被这扑鼻的香气撞了个满怀，肚子不争气地“咕噜”叫了一声。她赶紧捂住肚子，清了清嗓子，才迈步进去。

“喂！”她的声音带着点刻意找回的骄纵，试图掩盖自己的不自然，“煮……煮得怎麽样了？没糊锅吧？”

林野闻声回头，看到苏瑶站在门口，脸上还带着未完全褪去的红晕，眼神却强作镇定地瞟向锅里。林野眼底掠过一丝了然的笑意，很快隐去，平静地回答：“火候正好，快好了。”

“哦……”苏瑶应了一声，磨磨蹭蹭地挪到林野身边，探头看向锅里。翻滚的汤汁包裹着切成大块的五花肉丶圆润的鸡蛋丶金黄的豆干，浓郁的酱色和油脂在灯光下泛着诱人的光泽。“闻着……还行。”她小声嘟囔，像是给自己找台阶下。

“要尝尝吗？”林野舀起一小勺热腾腾的卤汤，吹了吹，递到苏瑶面前。动作自然而随意。

苏瑶看着那勺近在咫尺丶散发着致命诱惑的汤汁，又看看林野平静温和的眼睛，心跳又快了两拍。她犹豫了一下，还是没抵住香气的诱惑，凑近小心地吹了吹，然後抿了一口。

滚烫丶浓郁丶鲜香丶带着复杂香料层次感却又不失平衡的滋味瞬间在口中炸开！比她吃过的任何一家私房卤味都要醇厚丶地道！

“唔！”苏瑶眼睛瞬间亮了起来，也顾不上装矜持了，“好……好香！”她咽下汤汁，意犹未尽，“这个味道……绝了！比张妈做的好吃多了！”她脱口而出，随即意识到这话有点“拉踩”，赶紧补充，“呃……我是说，各有千秋！”

林野看着她被美食征服丶眼睛发亮的样子，像只偷吃到小鱼干的猫咪，那份强装的骄纵荡然无存，只剩下纯粹的满足和赞叹。林野唇角的弧度加深了几分，没说什麽，只是继续搅动着锅里的卤味。

“这个……就是你家的‘林氏卤方’？”苏瑶忍不住问，语气里带着她自己都没察觉的探究和一丝……不易察觉的骄傲？仿佛这美味也沾上了林野的光。

“嗯。”林野点头，声音带着怀念，“是我爸妈……教给我的。”

提到养父母，林野的眼神有一瞬间的恍惚，但很快被锅竈上升腾的热气掩盖。苏瑶敏锐地捕捉到了那一闪而过的情绪，之前心里那点别扭和尴尬，突然被一种更柔软的情绪取代。她看着林野在竈台前沉静的侧影，第一次真切地意识到，这个突然闯入她生活的姐姐，心里藏着多少她不曾经历的故事。

就在这时，厨房门口传来一道清冷温和的嗓音：“好香的味道。在做什麽？”

两人同时转头。只见苏柏不知何时站在了门口，一身剪裁合体的浅色休闲装，鼻梁上架着金丝边眼镜，镜片後的目光带着一丝探究，正落在翻滚的卤锅上。他刚下班，身上还带着一丝淡淡的消毒水味，与厨房的烟火气形成奇异的对比。

“二哥！”苏瑶像是找到了转移话题的救星，“阿野在做她家祖传的卤味！可香了！”

苏柏点点头，目光却落在了林野身上，带着他特有的丶如同审视病例般的专注：“药味很足。除了常见的香辛料，我闻到了……当归？黄芪？还有……一点点甘草？”他推了推眼镜，语气是陈述而非询问。

林野有些惊讶地看着苏柏。他仅仅凭气味，就精准地分辨出了她在卤方中加入的几味具有温补气血功效的药材！这敏锐度远超常人。

“嗯，”林野应道，解释道，“林氏卤方不止是调味，也讲究‘食养’。这几味药材性温补，能平衡香辛料的燥性，滋养脾胃。”

“食养……”苏柏低声重复，镜片後的眼睛明显亮了起来。他走近几步，目光灼灼地盯着锅里：“药理依据是什麽？君臣佐使的配伍？药材的加入时间丶剂量对最终风味和功效的影响？”

一连串专业而犀利的问题抛了出来，带着外科医生特有的精准和求知欲。

林野面对苏柏突然高涨的热情，有些措手不及。她习惯的是爷爷口耳相传的经验，是乡邻们“好吃又管用”的朴素反馈，而非如此严密的逻辑分析和数据支撑。她斟酌着词语，试图用他能理解的方式解释：“爷爷说，炖煮时加入，药材的味道会融进汤里，但不会抢了肉香。量不能多，多了药味重，少了没效果。时间要够，才能析出药性……”

苏柏听得极其认真，不时点头，甚至拿出手机快速记录着什麽，嘴里还念念有词：“需要量化……变量控制……对照组……”显然，林野这带着烟火气的经验之谈，在他脑子里已经转化成了严谨的科研课题。

苏瑶在一旁看得目瞪口呆，忍不住插嘴：“二哥！你是来吃饭的还是来开研讨会的？阿野这是在做菜，不是做实验！”她无语地翻了个白眼。

苏柏被打断，这才从学术状态中稍稍抽离，看向林野，眼神依旧充满探究的兴趣：“很有意思的思路。等出锅，我能尝尝吗？顺便……或许可以测一下汤里的有效成分？”他後半句更像是在自言自语。

林野看着苏柏那副恨不得把卤汤拿去实验室分析的模样，有些哭笑不得，但还是点了点头：“好。”

就在这时，厨房门口又探进一个毛茸茸的脑袋，伴随着一声活力十足的大嗓门：“哇！香飘十里啊！我老远就闻到了！妹！是不是你做的卤味好了？”苏野顶着一头刚睡醒的乱毛，穿着宽松的篮球背心，像阵风一样冲了进来，目标直指竈台。

“苏野！你洗手没！”苏瑶立刻嫌弃地跳开一步。

“哎呀，洗了洗了！”苏野敷衍地应着，眼睛直勾勾地盯着锅里，“妹！给我捞块肉尝尝！饿死了！训练消耗太大了！”他完全无视了旁边的苏柏，一副嗷嗷待哺的样子。

苏柏皱了皱眉，看着弟弟毫无形象的样子，推了推眼镜，没说话。林野看着挤在竈台前的两个风格迥异的哥哥，一个严谨求知，一个活力四射，再看看旁边叉腰瞪眼的苏瑶，厨房里原本稍显沉静的气氛瞬间被打破，变得热闹而充满生活气息。

她拿起长勺，在苏野期待的目光中，捞起一块炖得软烂丶色泽诱人的五花肉，轻轻吹了吹，递给他：“小心烫。”

“谢谢妹！就知道你最好了！”苏野喜滋滋地接过，也不怕烫，吹了两下就咬了一大口，烫得龇牙咧嘴也不肯吐出来，含糊不清地赞叹，“唔！好吃！绝了！这味道，开馆子绝对爆满！妹！以後我夜宵就靠你了！”他一边吃一边还不忘给林野画大饼，“我粉丝多！给你免费宣传！”

苏瑶看着苏野那夸张的吃相，再看看林野无奈又带着点纵容的表情，心里那点别扭彻底被冲散了。她忍不住“噗嗤”笑出声，指着苏野：“就你这吃相，宣传出去怕是要吓跑客人！”

“苏瑶你找打！”苏野作势要打她，手里还捏着半块肉。苏瑶笑着躲到林野身後。

厨房里，卤香四溢，笑语喧哗。林野看着眼前吵吵闹闹的一幕，苏柏在一旁若有所思地记录着，苏野和苏瑶像两个长不大的孩子互相斗嘴，一种奇异的丶久违的温暖感悄然包裹了她。这锅传承自养父母的卤味，似乎不仅温暖了胃，也悄然融化了她初入这个陌生家庭的最後一丝坚冰，让她真切地触摸到了“家”的温度。

窗外的阳光透过百叶窗，在热气腾腾的厨房里投下斑驳的光影。林野拿起勺子，再次搅动着锅里浓香的卤汤，声音带着一丝不易察觉的温柔：

“再炖十五分钟就可以关火了。这锅……叫‘瑶光暖胃汤’吧。”

她声音不大，却清晰地传入苏瑶耳中。苏瑶从林野身後探出头，愣了一下，看向林野的侧脸，那专注而温柔的轮廓在光影中格外清晰。她的心口，仿佛又被那清浅的涟漪轻轻拂过。

瑶光……是叫她吗？

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