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第32章烟火人间的初舞台
《美食合夥人》的录制现场,是一个巨大的丶被改造成开放式厨房的摄影棚。不锈钢操作台在聚光灯下反射着冷光,各式厨具琳琅满目,空气中弥漫着新鲜食材和消毒水的混合气味。工作人员步履匆匆,对讲机的声音此起彼伏,一派紧张忙碌的景象。
苏瑶和林野被工作人员引导到属于她们的“合夥人”区域。区域不大,但设备齐全,竈台丶水槽丶操作台一应俱全。苏瑶深吸一口气,努力压下心头的兴奋和一丝紧张,她环顾四周,试图寻找熟悉的面孔——其他嘉宾还没到齐。
“哇!好大的厨房!”一个充满活力的声音在身後响起。
苏瑶回头,看到一个阳光帅气的年轻男孩正新奇地打量着四周,是新晋流量小生齐瑞。
“苏瑶姐!你好你好!我是齐瑞!你的粉丝!”齐瑞看到苏瑶,眼睛一亮,立刻热情地跑过来打招呼,笑容灿烂。
“你好,齐瑞。”苏瑶笑着回应,保持着前辈的得体风范。
齐瑞的目光随即落在苏瑶身边的林野身上,带着好奇:“这位是……?”
“这是我姐姐,林野。”苏瑶介绍道。
“林野姐好!”齐瑞立刻乖巧地问好。
林野对他微微颔首,算是打过招呼,表情依旧平静无波。她似乎对周遭的喧嚣不太在意,目光落在操作台的刀具上,随手拿起一把掂量了一下。
就在这时,一个挺拔冷峻的身影出现在入口处,是苏辰。他换下了笔挺的西装,穿着一身剪裁合体的深色休闲装,少了些商场的凌厉,多了几分沉稳内敛,但那股生人勿近的气场依旧强大。他正和节目总导演王磊低声交谈着什麽,眉头微蹙,似乎在确认流程细节。
苏瑶看到大哥,有些意外,但随即想到他作为投资人代表来视察也很正常。她朝苏辰的方向挥了挥手。苏辰的目光扫过她,微微颔首,算是回应,随即又专注地与导演交谈。
其他嘉宾陆续抵达:
影帝陆深:温文儒雅,风度翩翩,是节目的“定海神针”和人气担当。他微笑着和衆人打招呼,目光在苏瑶和林野身上停留片刻,带着温和的探究。
歌坛天後宋薇:气场强大,妆容精致,自带女王范儿。她一来就占据了最宽敞的操作台,指挥助理摆放她的专属刀具。
资深美食家老饕:一位笑容可掬丶肚子微凸的老先生,眼神锐利,一看就是行家。他饶有兴致地打量着食材区。
网络厨神“锅铲哥”:真名李大力,身材敦实,笑容憨厚,带着浓浓的烟火气。他一进来就直奔食材区,拿起一颗土豆掂了掂,满意地点点头。
嘉宾们风格迥异,性格鲜明,聚在一起立刻産生了奇妙的化学反应。宋薇挑剔着操作台的清洁度,齐瑞围着陆深请教问题,老饕和李大力已经开始讨论起某种香料的用法。
苏瑶凭借强大的社交能力,很快融入了交谈圈。她巧妙地介绍了自己和林野。林野则安静地站在自己的操作台前,检查着刀具的锋利度,仿佛周遭的喧嚣与她无关。她沉静的气质和略显疏离的态度,在热闹的现场显得有些格格不入,却也格外引人注目。陆深的目光几次不经意地扫过她,带着一丝好奇。
节目总导演王磊拍了拍手,示意大家安静:“各位老师!欢迎来到《美食合夥人》!我是总导演王磊!首先,感谢苏氏集团对本节目的大力支持!”他朝苏辰的方向示意了一下。苏辰微微颔首。
“我们第一期的主题是——‘家的味道’!”王导宣布,“请各位合夥人,在接下来的90分钟内,利用现场提供的食材,制作一道能代表你们心中‘家的味道’的菜肴!可以是妈妈的味道,可以是故乡的味道,也可以是……家人团聚的味道!我们将由现场50位大衆评审和三位专业评审共同品评打分!”
“家的味道?”苏瑶心里一动,下意识地看向林野。林野的动作也顿了一下,目光落在操作台上新鲜的食材上,眼神似乎有些飘远。
“计时开始!”随着王导一声令下,现场瞬间陷入一片忙碌的“战争”状态!
宋薇:动作优雅但略显生疏,选择了难度较高的红酒烩牛肉,正对着食谱皱眉。
陆深:从容不迫,选择了清蒸鲈鱼,手法娴熟,显然是有备而来。
齐瑞:手忙脚乱,选择了最简单的番茄炒蛋,但打鸡蛋时差点把蛋壳掉进去。
老饕:胸有成竹,慢悠悠地处理着一只肥美的老母鸡,准备煲汤。
李大力:动作麻利,锅铲翻飞,正在爆炒一盘香气四溢的回锅肉。
苏瑶则有些犯难。她厨艺一般,但“家的味道”……她脑海里第一时间浮现的,竟然是林野煮的那碗清汤面。简单,却带着一种熨帖的暖意。她犹豫了一下,决定挑战一下——做一碗面!她开始笨拙地和面,水加多了,面糊了手,场面一度有些狼狈。
而林野……她站在原地,看着琳琅满目的食材,似乎陷入了某种思绪。她没有立刻动手,只是静静地站着,眼神落在那一把翠绿的小葱和新鲜的鸡蛋上。时间一分一秒过去,其他人都热火朝天地干了起来,只有她这边一片沉寂。
导播室的监视器前,王导皱起了眉头:“苏瑶老师那边有点手忙脚乱啊……林野老师怎麽还不开始?她在想什麽?”
苏辰站在王导身边,目光落在林野的镜头上,深邃的眼眸里看不出情绪。
苏瑶顾不上自己手上的面糊,凑过去低声问:“林野?怎麽了?需要帮忙吗?”
林野似乎被她的声音拉回了现实。她转过头,看了苏瑶一眼,又看了看她手上黏糊糊的面团,几不可察地叹了口气。
然後,在所有人的注视下(包括导播室里紧张的导演和沉默的苏辰),林野终于动了。
她没有选择复杂的菜式,而是走向食材区,拿了一把小葱,几个鸡蛋,一小把挂面,一块简单的猪里脊肉。
她回到操作台,动作流畅而安静。洗葱,切葱花,动作快得几乎看不清刀影,葱段均匀细碎。打蛋,蛋液金黄,没有一丝蛋壳。肉切成均匀的薄片,用料酒丶淀粉简单腌制。
开火,热锅,倒油。油温刚好时,下入肉片滑炒,动作精准,肉片变色即盛出。倒入蛋液,炒成金黄的蛋块。加入清水煮沸,下面条。面条快熟时,放入炒好的肉片和蛋块,撒上翠绿的葱花,最後淋上几滴香油。
整个过程行云流水,没有多馀的动作,没有一丝慌乱,只有锅铲与锅壁碰撞发出的丶富有节奏的轻响。一股简单却无比诱人的香气,渐渐弥漫开来——那是鸡蛋的醇香丶葱花的清新和肉片的鲜香交织在一起的味道,朴素,却直击人心。
当林野将那碗热气腾腾丶汤色清亮丶点缀着金黄蛋块和翠绿葱花的清汤面端到操作台前时,时间刚刚好。
苏瑶看着那碗面,愣住了。这……不就是她刚才脑海里想的吗?
连正在优雅处理牛肉的宋薇,都忍不住朝这边看了一眼,抽了抽鼻子。
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