掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

第97章 96 美味的菌子（第1页）

第97章96：美味的菌子

刚进林子李秋月就看到几朵奶浆菌，“巴适，全部都是骨朵。”

奶浆菌表面平滑，菌杆无环带，菌子的颜色有土红色丶琥珀色，边缘内卷。菌柄为实心的圆柱形，表面近光滑，同菌盖的颜色一致。

菌肉白色，掰断後伤处渐变褐色，断口处会流出白色乳汁。菌褶白色或带黄色，伤处变褐黄色。

奶浆菌口感鲜脆可口，吃起来略带点辣味，山里人一般都是用蒜瓣丶红青海椒爆炒或是干煸丶两种味道吃起来都巴适。

赵慧芳看了一下四周，对几人说道：“我们从这直接过去，到山窝窝看看鸡枞菌长出来没有？”

杨春燕点头，“好，先出去的就在坡上等到。”

说好後，三人分别提着菜篮朝林子里走。

杨春燕一手提着篮子，弯着腰仔细查找灌木和枯叶杂草下面藏着的菌子。

菌子长出来後，大都会被树叶和杂草覆盖，如果不扒拉开杂草枯叶，很难捡到菌子。

还有的菌子就喜欢躲在树叶子下面，有的和枯树叶长得特别相似，不仔细看是发现不了的。

还有，看到树叶和土有凸起来的地方得过去刨一下，好运就掌握在自己手里。

杨春燕不时用木棒把杂草丶枯叶丶松针撩起来查看：菌杆带伞裙的白鹅膏有毒不能吃，黄鹅膏也有毒；苦牛肝有毒不能吃，菌盖长满苍蝇屎的喇叭菌不敢吃！

再往前，一朵皮肉厚实的黄牛肝菌出现在眼前，“巴适，多来几朵这样的极品就好了！”

牛肝菌，别名乔巴菌，大脚菇，宁安一带的人都叫它大脚菇。

这种菌子主要有白丶黄丶黑几种，其中白牛肝菌味道最鲜美，营养最丰富。牛肝菌菌体较大，肉质肥厚，菌柄粗壮，口感鲜美香甜。

菌盖为扁半球形，有点木质的感觉，刚长出来就肉肉的松松的。

大脚菇菌盖黄褐色丶摸起来光滑丶不粘手，菌肉白色，闻着有股酱香味。拿回去洗干净切点腊肉或是火腿，加点蒜瓣再加一大把青红海椒，炒出来辣辣的鲜鲜的味道最巴适不过。

杨春燕拍拍菌帽，稍微用力便拔起再掰一下，留下小一节根部也留下了菌丝，过几天还可以来这看看。

太小的就用枯草松针将它盖住，留下窝子下次再来。

她乐滋滋的放进菜篮子里，继续扒拉旁边的枯叶杂草。

捡菌子的时候捡到第一朵，记得扒开附近的灌木丶枯叶仔细看看，附近可能还有一朵，因为菌子也喜欢邀朋结友，说不定还喜欢凑一桌麻将搭子！

不出所料，杨春燕在扒开枯叶下看到一朵半截藏匿在泥土里的大脚菇，照例拍拍菌帽才把菌子拔起来装背篼里。

大脚菇不止在这边招人喜欢，在隔壁的云省，也是一种很受人喜欢的菌子。

她想起前世看到的段子，北吃羊南吃蟹，两广吃遍自然界，四川火锅烫一切，云南蘑菇登仙界。

比起云省人对菌子的痴迷，杨春燕这个川人自叹不如！

接连捡了几朵大脚菇，杨春燕继续朝前，又捡到几朵美味米汤菌，再往前又看到一片刷把菌，还有几朵青头菌。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。