掌心文学

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第61章（第1页）

“我答应过美顺，我养她，不让她吃苦。我能做到，我做得到！”说着，长生抬起头，看着美顺，大声说，“美顺，你别哭！我会让你过好！我能让你过好！我、顶天立地！你信我！爸，您也信我。我顶天、立地！”

公公不顾身后开始哭泣的婆婆和美顺，看着长生，说：“长生，我信，我信，你顶天立地。”

这一下午，公公如同要和长生一同筹谋大事的好友，认真听他说他的肉饼、肉龙，不时给出建议，甚至争论，竟越聊越上劲，越聊越投入。长生说：“爸，您等我买房，买两个，给我姐一个。”

晚上吃饭，公公拿出一瓶白酒，说：“长生，咱俩喝一点吧？”长生说：“行！”

婆婆叫回公公，原意是叫公公阻止长生辞职，谁知公公不但支持长生辞职，还舍下自己厂里的事，奔走两天，帮着长生辞职。又把长生的档案、社保转到人力中心。而且通过这件事，公公把美顺的社保也给上了，由于户口不在北京，暂时由公公现在的厂子代缴。

和长生谈话的当天晚上，公公对婆婆说：“长生这么大，头回和我谈心，跟我说一件事，我必须答应，不能不答应。”说服婆婆后，美顺也同意长生辞职。公公说：“美顺，你让长生改变了，变成一个大人了。”

一切办妥，一家人去了一趟公公现在的工厂。美顺一直以为公公工作的地方不过几间平房、一个院子。结果是一个很大的厂区，有五六个大车间，进到厂里先看到一栋六层的办公大楼，有食堂、澡堂、招待所。公公有自己的办公室、休息间，24小时有人服务。村主任兼董事长对婆婆说：“自从办起企业，村里没一个到外面打工的，都在厂里上班。”又说，“今年把扩建厂区、加大生产的事办完了。明后年住房改造，每家每户都要住上楼房，腾出的地搞绿色养殖。村里人看病给报销，老了发养老金。”说，“老姐姐，上我这来吧，我给你们老两口一栋小楼，带院子的。反正赵厂长我们是不放了，只要他不辞我们，永远是这厂里人。出主意，管技术，当顾问，在我这儿养老。院里你养几只鸡，种点菜，花花草草的，多好。不想做饭了就上食堂，想儿子孙子了，我派车接送。城里空气不好，雾霾，我听说气都喘不上来。”

回京时，公公从厂里带回两个工人，饼店由公公重新设计，按图施工。电线重置，案板重做，便于两人操作、电饼铛重新安放，又添两个专做肉饼的电饼铛。空调也换了，让饼店焕然一新，反比原来更加宽敞干净。还空出一个地方，公公说这个地方什么都别放，我有用。婆婆问什么用，公公说：“先保密，过一阵你就知道了。”

实话实说，美顺虽然得到长生亲传，做出的肉饼，和长生比，还是差味道。这只有纯粹吃客，又把两人烙的肉饼都吃过才能体会。所以周六周日来买肉饼的人比平时多，冲的就是长生。现在长生亲自做，不但味道保持得住，美顺也轻松了，因为做馅饼也归了长生。婆婆也不用跟着收钱卖货了，即便过来也是外面坐着。窗口外排长队的现象越来越少。不过到了饭点，多少还要排队，不排是不可能的。因为有更多小区外的人进来买饼。

又过一阵，婆婆发现小区外家常菜馆的服务员也来排队，说客人点。这以后，到了饭点，便经常家常菜馆的服务员过来排队。

一天下午，两点多钟，一个穿着西装、五十几岁的男人敲饼店的门，对开门的美顺说：“您好。我姓刘，叫刘秉坤，是咱小区门口家常菜馆的经理。想跟您谈谈。”美顺不知所措，长生也不明白，恰巧婆婆在，说：“请进，您有什么事？”经理非常客气，一看就是北京人，管婆婆叫大姐，称长生这位兄弟，夸肉饼好吃，问能不能请长生到家常菜馆工作，或出两万块钱学费，教一教菜馆的师傅怎么做这肉饼。再不成菜馆可以专开一个窗口，给长生一个独立的操作间，专卖肉饼，但要优先供应菜馆里的顾客。原来许多食客点炒菜外，托服务员来买肉饼。店里为留客人，同意代买，以为就在小区里，骑自行车不过一两分钟。没想到客人点肉饼正是饭点，这边买肉饼人多，回回都要排队。时间长了客人不乐意。经理说：“咱这饭馆主打的就是老北京家常菜，您这肉饼我尝过，真地道。不但是我小时候的味儿，还更好吃。不瞒几位，我和店里的师傅弄好几回了，出不来这味儿。客人这么喜欢这肉饼，我打算做成店里的招牌美食。”婆婆没同意，既不答应长生或者美顺去菜馆，也不教徒弟，更不去店里。经理走后，婆婆告诉美顺：“别答应，不管去还是教，都不答应。等他们会了，咱这儿就该关门了。”特别叮嘱长生：“不能去啊！不能答应。”长生斩钉截铁：“我才不去呢！”婆婆说：“刚才刘经理问咱这叫什么肉饼？我说就叫肉饼，这还能叫出什么来？长生，姥姥跟你说过这叫什么肉饼了吗？比如香河肉饼？京东肉饼？”长生说：“没有，就叫肉饼。”婆婆：“就是，不过我倒觉得咱这肉饼这么受捧，还真得叫个什么。现在不都兴创个牌子吗？容易宣传，招人。可叫什么肉饼呢？”

婆婆这儿想，那边长生兴许让经理登门一夸又来了得意，笑着说：“大傻子肉饼！”惹得美顺怼他一下，婆婆也说：“胡说八道！不能那么叫！”想一想说：“叫家常肉饼得了？”刚说出口，马上反悔：“不行不行，真成家常菜馆的东西了。叫北京肉饼！不、不，姥姥肉饼！哎，这个名字好。这个名好哎，姥姥传下来的，就叫姥姥肉饼。”长生大笑，说：“姥姥肉饼。我还会做肉龙呢，姥姥肉龙！”

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