掌心文学

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第57章（第1页）

还不到中午栓柱就回来了，说小兰守在摊上，给她叫了盖饭。小瑞听见说：“爸，我的呢？干吗不给我也叫一份呀？我也要吃盒饭！”栓柱把手里拎的一大袋子熟食给小瑞看，说：“爸给你买烤鸡了，你不爱吃烤鸡吗？傻儿子，你姐光有盒饭，可没有烤鸡，这只烤鸡，二十六呢。”对美顺说：“这周围小饭馆千万别去吃，不干净，在这租房的全都知道，都不去吃。”

吃饭时，美顺没拦住，英子把两居室的事说了，栓柱说：“人家美顺心多大，谁像你，整天房呀房呀的。”便说起他们买的房，美顺才明白栓柱订的是一套期房，就是交钱时房子还没开始盖。原来说一年之后入住，这都两年多了，刚盖一半，要住得明年了。不过交钱时说五千四一平方米，现在周边的房都卖到一万二了，明年得到房要往外卖还不得小两万。

吃过饭，开着电动车到两个水果摊各看了一下，果然一个在农贸市场里，但是一拉溜卖水果的摊位有二十几个。新租下的摊位在超市门前，迎着马路，还是公交车停站的地方，附近全是饭店、商店，背后是大片的居民区，放眼四周就这么一个大的水果摊。现在两口子分工，英子守市场，栓柱守超市。几个人过去时正有两三个顾客挑水果，英子女儿小兰不慌不忙地给人家介绍，称秤，收钱。小兰比牛牛小两岁，才四年级。英子说：“小兰从小搁摊上待着，还没上学就知道招呼顾客了，待得住。搁小瑞，一错眼珠，就不知人去哪了。”

分手时，英子栓柱拿一大袋子水果给美顺，美顺不要，他们硬放到车上。

往回走着，美顺突然觉得自己又有奔头了，许多好日子正向自己招手，生活并不是一团糟，只要努力，一套房又算什么呢？

回来后，美顺立刻把原来的馅饼恢复了，现在有大饼、麻酱咸糖饼，还有烧饼、馅饼。其实忙不过来，美顺非要做，人就焦头烂额。每天早上，看着牛牛骑上车去学校，就得赶紧去早市，买这一天要用的菜、肉馅。回来后，这边机器和着面，就要择菜洗菜剁馅拌馅，兼把一天要用的麻酱澥好。等第一盘烧饼一入炉，陆续就有来买的了。几盘烧饼做好，已经十点多，大饼，麻酱甜咸饼，四种馅的馅饼，就得赶紧做。馅饼是一个个擀皮一个个包，本身就耽误工夫，况且饼铛就是三个，原来是两个铛烙大饼，现在就要分出一个专烙馅饼。经常是这样熟了那样还没做，做了那样又有要另一样的，客人往往要为买那样饼等十来分钟。你等他也得等，再后边的人就会等二十分钟也不止。都是电厂的人，又知道家里刚出过事，不好埋怨，性急的索性就不买了，另外想辙。一回，两回，甚至再也不来了。

中午是这样，下午更如此，下午买饼的人要比中午多出一倍也不止。许多人还没走到，一见长长的队伍，干脆不买了。饼是好饼，时间上等不起。

美顺一天到晚窝在店里，外面的事自然看不到，只知道排着队，火急火燎，恨不能有八只手一块干。

婆婆已经是六十多岁的人了，心脏也不很好，这辈子都没怎么做过饭，更甭说做买卖，能帮着卖，招呼客人已经不容易了。

一天下来，人像走马灯，手、眼、心，一刻不停地操劳，美顺便觉得又像当年送报，腰酸腿疼，浑身散架。不但吃饭不香，看见谁都不亲，看见床，立时三刻就要扑倒，睡他几天，却又不敢。怕长生又嚷别干了，别干了。美顺必须努力，必须挣钱。英子栓柱两手空空来的北京，都能买房，自己差他们哪儿呢？但是渐渐，美顺发现，每天用去的面并不比以前多。还想：面用的不如以前多，收入一定涨。月底拢账才发现，一点没涨，还减了。再算算面，少用了不是一星半点。美顺傻了，明明花样比原来多了，人比原来更累，为什么卖得反而少了呢？想来想去，也没想到是买饼的顾客少了，因为天天窗口外面都排大队。问婆婆，婆婆也奇怪，说不出所以然，婆婆算账行，如何做买卖，这一辈子也没算计过。

当初长莉夸美顺骨子里硬，拧也是硬的一种。一个人认准的事百撞不回头，一定干到底。有时是好，有时却是坏。

长生更不懂做买卖，但是长生知道美顺累，知道美顺近一阵面色憔悴了，一沾床分分秒秒睡着，睡着觉嗯嗯呀呀。便几回嚷嚷美顺你太累了，别卖烙饼了，甚至说我要把饼店砸了。婆婆也说：“干吗要弄那么多样呢，何苦这么累自己呢？”美顺对长生说：“你把店砸了我干啥呢？这些年了你还不知道我啥样？我待不住，待着要生病。”又说，“你要把店弄砸了，我就到外面再租一个，家也不回了。”对婆婆说，“妈，我得趁年轻挣呢。”现在婆婆就怕美顺这句话，美顺一说，婆婆就不好开口了。美顺自己却一点也没觉得。

长生实心眼，真怕美顺到外面租店，砸店的事不敢再说，劝又劝不动。开始早回来，先是不到四点二十、四点二十五就到店，说没洗澡，趁着大家洗澡早回来。然后两回四点就到店了，放下摩托车，进来洗洗手就忙活。说：“他们开会。”虽然有过上一次献血的事，美顺还是认定长生不会撒谎。

长生烙饼不如美顺麻利，毕竟美顺正经学徒，多少年都干这个。可做馅饼美顺就赶不上长生了，看着人高马大，指粗掌厚一个人，擀皮捏包子又快又好，捏完的包子随手扔进电饼铛，不按平，照旧包子样，且一个个扔进去也不刻意摆弄，每一个的间距就刚刚好。放够数了，用电饼铛盖一压，再掀起，就是一铛大小匀称，两面焦黄的馅饼。

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