掌心文学

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第64章（第1页）

“好啊。”

每到这种时候，叶西都很高兴，店里每日卖的布丁其实不多，夜市时还好，有时会剩那么一两合，白日却基本一个半天就要卖完，卖都没得卖，自然也没有什么他们吃的份，这就叫叶西有点郁闷了。

因而叶四郎每日这般积极地到处找羊乳，未尝没有馋布丁吃的意思。

“阿姐，你要如何做？”吃午饭时，叶西忍不住问。

叶云有些犹豫，“我是想，那布丁糕是混了羊乳和鸡蛋的，鸡蛋有粘性，便能和羊乳凝在一起，若是用旁的甚么东西替代了鸡蛋，叫它只留着羊乳的味道呢？这种乳糕做出来，能随意做出花样来，是不是更有卖点一些。”

早在同四郎做布丁糕时，她便在想一个问题，便是如何将糕点做出好的外观来。

用模子自然是可以，她家如今卖的布丁糕便是，用油纸模子塑形，成品如未开的花骨朵一般，很是简洁大方。

小饼干和曲奇也是有木制的模子的。

但这样就有弊端，那便是若想再换外形，必要再定制模子才行，消耗银钱又不方便。

若是能制作出一种软韧可塑的乳糕来，那便可随心意做出各种样式的糕点了。

叶西听了，微微有些吃惊，道：“阿姐，你这是要做奶油蛋糕的节奏啊。”

只是她的想法还是有些偏了，奶油可塑性自然无可比拟，但这到底是油脂类，好些人又多少有乳糖不耐的问题，因而只怕很少有人能受得住塞一肚子奶油的。

不符合大众品味，那便只能被束之高阁。

现代人用奶油点缀面制糕点，以减轻多食奶油的腻味，是非常可取的。

叶云忙问：“甚么奶油蛋糕？”

叶西便将自己知道的说了出来。

叶二娘听了，很受启发，“四郎你说得对，便是那曲奇，因糖放得多，都有人不适的，若换了你说的‘奶油’来，怕真的是很多人都受不住了。”

两人在饭桌上一番交流，辛紫和苏娘子也听得认真，这些东西是她们从未接触过的，原来便是一个小小的点心，也有诸般门道在里面，一个不小心，只怕赔了钱都不自知。

期间叶西又问了叶二娘准备如何将奶油做出来。

叶二娘显然也有自己的想法，“自是要找有粘性的东西才行，只是东西好找，没有味道的却少见，猪皮不知能不能试一试。”

“阿姐，我知一种东西比猪皮好用，肯定能成，下午若无事，便等我给你找来再做。”

叶二娘很是惊喜，自然是应了。

和叶二娘定下奶油的试做计划，叶西心满意足。

奶油有了，奶油蛋糕还会远吗？

想到说不准下午便能吃到奶油蛋糕，叶西连午时的饭都刻意少吃了一点。

谁知刚用完饭，还未出门，王三郎便来了。

手里拎着个一两岁的奶娃娃。

那真是拎的，王三郎腿长步子大，小孩儿跟不上，哼哧哼哧迈着两条小短腿，就差划成残影了，还是被压倒性地战胜了，靠着王三郎，低空飞一截又走一截的往前蹭，还不如给他真拎起来舒服。

叶北吃完饭，专门给他养的小鸡崽们丢了个碗底，在院子里喂完了鸡，才有空跑到铺前来，做在收银台旁边的躺椅上，跟四哥晒晒太阳消消食。

听见动静，他侧头看过去，见到的便是这一幕，定睛一看，王三郎手里的，正是他同兄姐第一次见面时拎的那个，王三郎此时的表情也和那时一般无二，臭着张脸，谁欠了他几百两银子一样。

也就是这时候的人们不讲究，王三郎这么个青壮男子拎着个话都说不利索的小孩儿满大街逛，也没人觉得奇怪，或是担心甚么的。

叶西看见这一幕就更没感觉了，跟着叶北看过去，冲王三郎懒洋洋问了句：“哪儿来的小崽子。”

“我侄子。”王三郎说了这么句，便不理人了，只放开那小崽子，往那一排排糕点柜处轰：“去，自己挑去，看上甚拿甚。”

跟叶北赶小鸡进窝时的动作一样。

小孩儿仰着头，乌溜溜的大眼睛看着糕点柜里的糕点，口水都要流下来了，嘴巴里嘟囔着：“要吃布丁糕。”便自己围着糕点柜团团转去了，小手扒着柜子边，看上面的卡通雕纹都乐呵呵的，还时不时要扣一扣。

也是这时正值晌午，店里没甚么人，难得清静，这小孩在里面乱跑也不怕被人踩撞。

王三郎把人弄进去，这才一屁股坐收银旁的椅子上，吐口气道：“可累死我了。”

这小崽子本来就黏他，他娘刚给他生了个妹妹，正嫌这么个小东西闹腾呢，他爹又是来这边办事的，顾不了孩子，就扔给他了。

早知道今早出来会被他兄长硬塞个崽子到手里，他打死都不会逃县学了。

叶西漠不关心，闭眼晒自己的太阳。

叶北朝小孩那边看看，接话道：“哦，我看他也挺累的。”

再看那边，可不是么，小孩儿太矮了，糕点柜的底座都有它整个身子高，那么个小人贴上去，只能扒上柜底，露出两只眼睛来，巴巴瞅着里面的东西。

怪不得一直在那转圈呢。

“莫管他，不哭便可，刚吃完饭，叫他摸到了要不饶了。”

叶小五虽然觉得这样不太好，但又怕真如王三郎所说，叫小娃娃吃坏肚子，便只好不管了。

三个或大或小的男人便那般看着，等小崽子扒柜门扒得急了，苦着张小脸哼哼唧唧，急得又是抓手又是转圈的，困兽之斗般，险些要哭出来，他们还能指着那边呵呵笑上两声，逗弄个甚么小动物似的。

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