掌心文学

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第7章（第1页）

要么怎么说是远近闻名的小秀才呢？只是依照叶家如今的条件，不知要有多艰难才能供得起叶四郎继续读书，大多村民都觉得叶四郎是要接着读的，想法和叶云一样，这样聪明的脑子，不读书考科举不是浪费了吗？

虽说如今这世道，便是商贾之子都能去考科举，然而科举又岂是那么好入的，多少年了，他们这地方，十里八村都不见有人能过了州试的，可见科举之难，也正是如此，叶家四郎小小年纪就能诵读四书五经，入得了县学夫子的眼，才显得更加难能可贵，村人们也是很高看的。

“你可是好久没出来走动了，这豆粉是给你家四郎磨的罢？”一名身材比较高挑的女子凑近了叶云，笑着道，听她语气便知道和叶云关系不错。

叶云转身看到辛紫，也是笑了起来，“那贪吃鬼也不知哪里听来了个吃食的做法，央了我来磨豆粉给他做。”

“这般苛刻作甚，四郎刚醒，合该吃些合胃口的，我这刚好有几个熟鸡蛋，拿去给四郎吃。”这辛紫是村正的侄女，阿爹是村中唯一的工匠，手艺很是不俗，她家里只有兄妹两个，自她哥成了婚分出去过后，家里就只剩她一个，她爹娘便更加宠爱这唯一的女儿。

但再是宠爱也没有让她能随身装几个熟鸡蛋在身上的道理，要知道这乡下村子里，大多虽吃穿不愁，却也够不到什么象样的吃食，鸡蛋便是顶好的了。

叶云看一眼两手空空的辛紫，心里清楚，怕是辛紫一早得了四郎醒过来的消息，便想着将鸡蛋送去，却恰在路上遇见了她。

她再一看，辛紫从腰间褡裢里掏出来的何止是“几个”，十个都不缺了，难为她将那一个小褡裢利用得这样彻底。

叶云犹豫，没接。

乡里乡亲的，哪家若是有人病了伤了，关系好的邻里之间送点礼慰问一下是很常见的，只是辛紫这样，却不是这种情况了。

辛紫装作不知，略不客气道：“你也没个多余的袋子，还是我跟你回去，顺便尝尝你家四郎要你弄的什么‘煎饼’，我阿娘每日里便是豆饭豆饼的，叫人好不腻味。”

话说到这份上，叶二娘自然是不能再推辞了，只好应了。

叶西没想到叶二娘磨个豆粉还带了一人回来，年龄约莫十六七，和叶二娘一般，但身材高挑，眉宇间带着股英气。

当然，掐人也是很疼的。

辛紫见叶四郎在院中弯着腰拄着根木棍走来走去，瓷白俊俏的脸蛋上因为运动过多而染了一层粉，颇是秀气吸人，不由伸爪捏了一下，待看到叶西疼得嘶了声，才反应过来，讪讪收了手，“四郎看上去好多了，走动了这么久饿不饿？我这里有鸡蛋，拿去吃罢。”

说着从褡裢里掏出两个鸡蛋来，不由分说塞到他手里，又把剩下的交给了叶云。

她同叶二娘交好，同是十七，长叶西三岁，便也随叶云一样拿叶西当弟弟看，因此才亲昵地称呼他为四郎，若是旁人来唤，定时要加上姓的。

叶西现在是看见吃的就馋得慌，得了二姐的同意很快就把两个鸡蛋吃完了。

他瞄一眼其余的，“辛紫姐，这些都是熟得么？”

辛紫看看叶云，笑笑：“有几个不是，你若还想吃，便叫阿云再给你煮。”

于是在那按叶西吩咐和粉的叶云和叶西便都知道了，其余都是生的。

叶西就对叶云道：“阿姐你摊饼时打个鸡蛋加进去。”

叶云有点心疼，倒不是不愿意给四郎吃，而是她担心四郎这个吃食方法并不怎么行得通，到时候如果做出来不好，便是白白浪费了鸡蛋，然而她不想叫四郎失望，就还是决定按他说做。

接着加入温水，等差不多成糊了，在烧热的陶锅锅心滴上几滴麻油，便用木勺舀了满满一勺豆粉糊放入陶锅中，慢慢摊平了，等其结成薄饼，按叶西说的打了鸡蛋均摊上去，用菜刀切进去翻面，两面略有焦的时候，便接着用刀切进去慢慢掀起来，家里没有盘子，便放入已经准备好的陶盆中。

好在陶盆底部宽阔，不算大的一面煎饼放进去也并不挨挤。

黄豆粉的香味飘出来，叫一旁清洗野菜的辛紫忍不住吸了吸鼻子，“好香！”

叶西就别说了，早盯住锅里不放了，他咽咽口水，“阿姐，咱家的豆跂在哪？”

叶云猜到了他要豆跂的目的，没叫他动，自己从灶下角落里搬来个足球大小的陶罐放到他跟前，“慢慢来，若是累了就停下。”

叶西哪里还觉得胳膊腿酸痛无力啊，早迫不及待打开陶罐，用木勺舀了一大勺放到盖子里，转眼一看，看到厨房角落里放着一把青翠的野菜，叶片细长，看上去有些像油麦菜，脑海里回忆起这种野菜的味道，叶西道：“阿紫姐，那灶边的野菜帮我洗一些成不成？”

辛紫闻着香味，很快挑拣了青翠的野菜洗了回来，叶西接过，将叶片批开，横散在煎饼里，将煎饼裹成四方的包袱状，递给她：“阿紫姐，吃罢。”

辛紫没跟他客气，还带着水汽的手也不用去洗了，直接接过眼前卷好的薄饼吃了起来，清甜的蔬菜、微辣带点酱香的豆跂和薄脆酥香的薄饼一齐冲进味蕾，加上鸡蛋的香味在咀嚼中慢慢逸出，让她口水忍不住又分泌出了一些，一口饼嚼完，她才冲早又卷了一个、正递到他家二姐嘴边的叶西道：“四郎你说实话，这薄饼，你莫不是去甚么面点铺子偷了人家的师罢？”

叶西笑嘻嘻的，半开玩笑道：“阿紫姐你怎么知道？我躺着这一年，尽做些拜师学艺的梦了，学了不少东西呢。”

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