掌心文学

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第5章（第1页）

等到山稗子发酵好，原先空旷的院子，靠墙面搭起了一个长长稻草棚子，棚子最左侧搭着个结实的土灶，土灶上放了口大锅，锅里还放着个奇怪的木桶，不仅没有底还在边上开了个小口。

黎兰兰掀开密封的缸口，香气扑鼻的酒香散发开来，站在旁边的林老头闻着酒香味，止不住的流口水。

“兰丫头，是不是可以喝了！老头子等了一个月了！”

“还不行哦，林爷爷！还有最后一道工序！”

说完黎兰兰就在林老头垂涎欲滴的目光中，将发酵好的山稗子装入酒甑中，在酒甑内部按上接酒槽，甑口上裹上一圈布料，上面再架上一口大锅，往锅里加入冰冷的井水，点火开始蒸馏。

不久后，连接酒槽的管子滴出，接了一小碗头酒后，黎兰兰就准备倒掉，却被眼疾手快的林老头抢了过去，顾不上还滚烫的酒水，端起陶碗，一股脑的朝嘴里倒去。

“林爷爷，这酒不能喝！”黎兰兰惊呼！

“喔！好烫…好酒…好烫…这酒够味！”

气的站在旁边的林老太，操起小臂粗的烧火棍朝林老头身上扑去。

“你这老酒鬼，饿死鬼投胎啊，没听到兰丫头说这酒不能喝啊！”

“嗝～”林老太打了一个酒嗝：“老头子百毒不侵！”

看着林奶奶那着急的目光，黎兰兰赶忙解释。

“酒没毒，只是前面杂质比较多，不建议喝！”

林老太听完黎兰兰的解释，这才放下心来。

随着时间的推移，酒甑上面锅中的水冒出热气，见状，黎兰兰赶忙让小五将锅里的热水换成河水，以便于更好提取酒液。

忙活了一上午时间，山稗子才蒸馏完毕，蒸好后的酒清澈透亮，酒香浓郁，黎兰兰用酒提子舀了一点刚到碗里，抿嘴浅尝一口，入口柔和，饮后回甘，和记忆中的味道一模一样。

“恭喜宿主，酿酒成功了！”

小金毛逮着机会，开始拍马屁！说完还不忘在黎兰兰的眼前，放了几朵绚烂的小烟花以示庆祝。

还没等黎兰兰说话，六只眼睛就眼巴巴的看了过来，直到黎兰兰点了点头，三人才开始欢呼起来。

“太好了！我们成功了！”

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早就按耐不住了的林老头，他朝碗里倒了满满一碗酒，惊讶的看着碗中清澈如水的酒，低头深深嗅了一口，香气淡雅，轻轻抿了一口，口感柔和，咽下去后，嘴里还残留着淡淡的甜味，瞬间眼睛都亮了！

想他林老头大江南北去过不少地方，从未喝过如此清冽的酒水！他端起陶碗一饮而尽，还想要再喝几杯，却被黎兰兰阻止了！

“林爷爷，这酒不能喝了，这酒后劲十足，再喝您就醉了！”

看着众人不相信的目光，黎兰兰赶紧上前解释。

“我研究…我尝过林爷爷的酒，如果说林爷爷之前的酒喝三碗才醉，那这个酒喝一碗就会醉，简单一点来说，就是这酒，比一般的酒浓度更高！不信等等看林爷爷的状态就知道了！”

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