掌心文学

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第五十章霸道老板（第1页）

武章的目光在两口锅之间来回看。

牛肉不断跳动，能够清楚地看到雪花肉牛本身就有的纹理在其中跃动，仿佛美丽的雪花一般。

他的目光在两口锅之间来回扫动下。

很快。

一手便将已经断生，金灿灿的葱白捞出沥油。

葱油也是一道美味，不过有人吃得惯，有人又吃不习惯。

甩了两下后，便将其倒入了炒着牛肉的锅中。

很快两道食材在其中交织碰撞。

大火爆炒之下。

火气混杂着两种食材的香味儿迸发而出一股股浓郁的锅味儿，在厨房中弥漫开来。

大火爆炒之下。

武章转头就拿了一瓶花雕酒。

在倒入其中一点之后，瞬间大火在锅里燃烧起来。

这既是加快烹饪熟成时间，也是为了增加口感。

更重要的一点。

是为了把牛肉的一些腥味味道去掉。

牛肉即便新鲜也有一股子淡淡的腥味。

有人吃不惯，有人却乐得其所。

按照正常的炒法来说，还是该去除掉的。

而且这点花雕酒也恰恰能够将那些刚刚炸制到坚挺的葱段软化些许。

让其口感更加丰富的同时。

葱味儿借着酒味儿完美地融入了牛肉之中。

火焰好似带着美味的节奏，在那中间能够看到大葱与牛肉的不断跳动。

最后大火熄灭。

这道葱爆牛肉就已经装盘了。

见此一幕。

几人早已等不及了。

现在快到午餐时间了，也该饿了。

加上对方做的菜，闻起来确实味道不错，他们肚子里的馋虫已经被勾了出来，

即便是李飞，在闻到这味道之后，都有些想要迫不及待品尝牛肉一番，至于大葱那就算了。

众人纷纷夹着一块牛肉葱段开始品尝起来。

林煊也吃了一口。

不错。

牛肉入口没有半点生涩的血味。

很好吃。

平心而论，牛肉刚刚熟透。

完全没有半点能够吃到所谓的血肉蛋白的味道。

反倒全是熟牛肉带来的感觉。

并且还能够品尝出葱在其中的味道并不刺鼻。

但配合葱段吃起来口感丰富，多样层次，颇为不错。

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