掌心文学

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第70章 第 70 章 王家的炙肉（第2页）

季富道：“早说借给王兄了，他一向同我要好，家里若缺钱，你那些体己少不得拿出来贴补贴补。”

“我有什麽体己，收起你那贼心，有出息的就该挣了钱拿回来，反倒惦记我的钱。”

金氏骂骂咧咧去捣衣了。

“若非你不会和二房处关系，这合夥做豆腐皮赚钱的营生怎麽也是我大房这门亲戚来做的！”

在季富看来，他一向兄友弟恭的，从未指摘过二房夫妻，更别提他们的女儿。

如今二房连他这大伯也不待见，纯粹是无妄之灾，受金氏牵连。

金氏将这话听去，一下蹿了火，两人吵嚷起来。

都憋足了气，嗓门儿格外大，传到外头去，连住的稍远的王家，都听了去。

王利正陪妹妹顽猜枚，竖耳听了一阵，不外乎在吵谁做的多丶谁做的少。

乡里各家都有本难念的经，口角骂仗常有，他也见怪不怪了，继续抓了石子让妹妹猜，

“单还是双？”

“又吵了，季富这阵子回来的勤，吵的也勤。”

王麻子驻足在墙边细细听了两耳朵，接着收被褥去了。

近来春雨连绵，潮湿的很，趁今日太阳足，被褥席子的都晒在院里。

只见院门一开，曹氏归家来了，手提一块好肉，得有两三斤，惊得王麻子瞪圆了眼，

“哪来的肉？”

曹氏笑道：“自是买的，还是天上掉的不成？”

“买的肉？阿母，咱家哪来的钱买得起肉？“

王利牵了王绵近前来，同样的惊诧，口中足能塞下鸡子。

曹氏道：“阿母这两日不是抱了一袋豆子出门，是去你陈叔家，和你庄婶一块做豆腐皮了，那豆腐皮胥女按价买去，又在县里头好卖，可不就有钱买肉了，亏的人家胥女愿意将这法子告诉我们，带着我们一处做。”

说的曹氏暗暗掖了掖温热的眼角，笑道：

“咱家得有一年多没煮过肉了罢？阿母做份炙肉来，给你们解馋。”

“我来烧火！”

王利一听炙肉，肚子直叫唤，家里吃惯了豆粥，菘菜蔓菁葵菜……都是清水烩的，连荤油都舍不得放，这肉，王利都快忘了是何滋味了，馋得不行。

“阿姊，这是在做什麽？”

季家，季凤在竈屋里头，手里把着火筯，刚烧火煮饭，站在竈旁问道。

只见季胥将瘦肉剁成糜，调了咸淡，抹在豆腐皮上，一卷，再一段段的，切成两指宽大小，放入油釜中炸得金黄酥香，个个盛在盘中，似金灿灿的铃铛。

她道：“干炸响铃，吹一吹，小心烫。”

一面夹了给季凤尝。

一语刚落，听外头在唤胥姊，她手头正在忙，季凤搁下火筯去开的竈屋门，季珠亦跟过来瞧。

只见王利手捧一豁了口的盘盏，上头铺着肥瘦均匀的炙肉。

一看就是釜里不加一滴水，干炙出来的，瘦的部分呈现出微焦的酱色，肥的部分则透着金色，铺在清脆的菘菜上，十分诱人。

“阿母让我来给你们送炙肉。”

王利咧嘴笑道，心里欢喜极了，往日总是季凤看不过去他犯馋，或是蒸饼角子丶或是猪油饧的，匀给他解馋，如今他总算也能分些好吃的给她们了。

“多谢想着，你等着，我将盘子腾给你。”

季凤接了来道，拈了块自己吃，又举着喂给季胥一块，吃着外香里嫩，两人俱是点头赞好。

季胥在里道：“你阿母手艺真好，我做了些干炸响铃，顺道带回去尝尝。”

正好用那空盘子，拣了一盘，让王利带回去。

王利不好意思道：“我是来送东西的，怎麽还往回拿呢。”

这干炸响铃，带回王家，王绵爱的不行，直接抓在手里就能吃，久没吃肉，腮帮子鼓得满满的，那个香的啊。

“慢些。”曹氏笑道，将掉出来的肉沫拣回她碗里。

“阿母，吃。”

王绵举着个干炸响铃，到曹氏嘴边。

曹氏吃了，满口的肉香豆香，说道：“这豆腐皮做的菜，竟这样好吃，难怪好卖。”

王利连连点头，都在盛第三碗豆饭了。

话说林家媳妇被呛了回来，肠子都悔青了，想到那串钱，分下来却没自己的份，心头便堵得慌，她左思右想，有了主意。

当日，便从乡市买了方石磨回来，在竈屋鼓捣半日，豆乳是乡市便有卖的饮子，她是见过的，无非是注水磨豆子，煮浆，釜里浆液冷却下来时，会形成一层油膜。

林家媳妇拍手称快，何必胥女教，她自个儿不也琢磨出来了，用竹枝挑了晾干，可不和她们那豆腐皮相差无几？

隔天她就拿到乡市卖去了。

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