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一吊钱?
简雨晴倒吸了口凉气。
当下的米价也不过一斗十五钱,一个月摊子的市金竟是要一千钱?好位置还要再加钱的话,等于简家一年的收入结余也就够两个月的租金!
简娘子望而生畏,忧虑重重:“不愧是城里,光是摊子的市金便是如此昂贵,咱们真能做得了生意?”
简雨晴打起精神:“毕竟这里人流量大,想租摊子的人多……咱们再往里走走,我就不信所有地方都要这个价。”
她带着家人,沿着大路往前走。
远离城门口的坊市,周遭便要安静许多,街上瞧着也没什么人。
沿途,简雨晴还看到了几家早食铺子,远远便能闻到诱人的芝麻香气。
食铺之中最多的便是卖胡饼。
见着简雨晴一行人过来,里面的憨厚汉子连忙招呼:“小娘子,小郎君,胡饼一个三文钱!我家做的是扬州城里最大的胡饼,价格实惠又好吃!”
足有脸大的胡饼被压得薄薄的,双面洒满芝麻,贴在炉子里烤到焦脆,散发着诱人的香气。
这家做的胡饼与后世的馕已相差极大,倒是有些像后来的梅干菜扣肉饼,只是没有梅干菜肉馅,只用了芝麻的。
经过烤制的芝麻香味极浓,让人直吞口水,就连简娘子没忍住诱惑,买了一张尝尝味道。
他们稍稍用力,便听见饼子发出清脆的咔嚓声,直往下掉渣。
简雨晴趁热,赶紧咬上一口。
外皮烤得酥脆,满是麦香和芝麻香,即便里面没有馅料,吃到嘴里香气也长存。
单张饼有脸大,架不住分成四分,每人也就不到巴掌的份量,三两口便吃得干干净净。
简雨晴不吝赞叹:“好吃!”
简岚和简云起连连点头,附和着。
一行人继续往前走去,很快又见着另一家做馄饨的铺子。随着锅盖打开,馄饨的香味带着白蒙蒙的热气一股脑儿全飘了出来。
铺子上坐着两三名食客,正唏哩呼噜地喝着汤,吃着馄饨。
这家老板是个年轻后生,他动作娴熟地挥舞笊篱,从锅里捞起煮熟的馄饨,顺势放入盛着汤的小碗里,最后再撒上一把葱花。
简雨晴一家人交换眼神,默契地走进屋里。他们点了一碗小馄饨,分而食之。
简雨晴先喝了一口馄饨汤。
汤汁清澈,隐约带着点胡椒粉的香气,配上蛋皮丝和虾皮,倒也是清爽可口。
她再来一颗馄饨。
馄饨皮薄如蝉翼,里面的肉馅挤挨在一起,咬下去劲道十足。初春的日子喝上这么热乎乎的一碗馄饨,小日子都觉得松快多了。
简雨晴打了个合格分,觉得要比先头胡饼铺子做的味道差上不少。不过简娘子、简云起和简岚却是吃得开心,脸上还有些意犹未尽。
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