掌心文学

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第582章（第1页）

“哦？”绿袍官员的目光下移，落在满满当当的菜碗与已经写好分数的单子上。他没有说话，却教赵官人?的老脸直接涨得通红，支支吾吾说不出?话来。

“你们还有什么?话要说？”

“色香味也是个考量点嘛……”冯官人?勉强撑起笑容，挣扎着反驳道?。

“对对对，我们就是觉得这道?菜不，不吸引我们。”韩官人?闻言，连忙附和，他咬死这个点，试图把问题推到?菜品上。

“这也不是你们不试吃就点评的理由。”绿袍官员听出?几人?话语中的推脱之意，脸色越发冷沉。

他捡起几人?桌案上的单子，稍稍看了几眼便?发现端倪，直接冷下脸来教人?直接将他们带离现场。

“那边怎么?回事？”

“韩官人?他们被带出?去了？”

“不知道?哎……大?概是他们不品尝就打分的事闹出?来了吧？”

“啧，活该。”周遭食客交头接耳，不过因?着韩官人?等人?已被带走，所以稍稍讨论几句后大?家的注意力又都重新回到?菜品上。

这段风波以后，食客们逐渐对那道?毛血旺也生出?好奇来，连候府伯府的郎君都能试上一试，他们又有何好惧怕的？他们想通这一点后，纷纷鼓足胆子，跃跃欲试。

做足心理准备，再看这道?红艳艳的菜品，再品那勾魂摄魄的香气，众人?登时口齿生津，颇有些急不可耐。

很快众人?捡起木筷，从碗里或是夹起一块鸭血，或是夹起一段鸭肠，又或是夹起鸭肉蔬菜等物，齐齐送入口中。

他们合上嘴巴，辛辣的味道?瞬间在口腔里肆意奔腾，鲜嫩的鸭血、爽脆的鸭杂、香软的鸭肉，还有鲜脆的蔬菜在舌尖上不断起舞，强烈的滋味让人?头晕目眩，不知道?作何反应才好。

凡是品尝的食客，无一例外，齐齐陷入放空状态——喂喂喂喂喂，刚刚他们怎么?想的？

旁边人?看得战战兢兢，唯恐几人?出?现什么?问题：“……你们？没事吧？”

甚至他们看那碗毛血旺的眼神都不对了，原本打算夹菜的手默默退缩，下意识夹起旁边的菜品来，食不知味的品尝着。

“没，没事啊。”被询问的食客回过神来，慢一拍回答问题。他的双眼根本没离开菜品，迫不及待地又夹起下一块来：“唔哇……这味道?也太好了吧？”

鸭血嫩得很，裹着辛辣的汤汁很是鲜美，小段的鸭肠不如肥肠般丰腴醇厚，炖煮得入味的同时依然保持着脆爽的口感，每次咀嚼都能从中品出?鲜咸滋味来。

一口米饭，一口毛血旺。

瞧着他们豪迈的吃法?，旁边的食客也渐渐心动，纷纷手持木筷也开始尝试。

一传二、二传四、四传八……

除去少数吃不得辛辣菜品，只能干瞪眼瞧着的食客，竟是大?半食客都开始品尝这道?毛血旺，各个都是吃得满头大?汗，畅快淋漓。

与此同时，赛场之中庞官人?等人?还在依次品尝菜品，并逐个点评。

蓉姐儿?做的是香酥乳鸽，小小一只的乳鸽，外皮焦脆，内里丰腴多汁，就连骨头都可以嚼碎。

同时蓉姐儿?还配上了三种特调酱汁，清爽酸甜的酸橙酱，香甜醇厚的蜂蜜蒜蓉酱，以及咸香味浓的烧肉酱。

每一种酱汁搭配上去，都是截然不同的滋味，直教庞官人?几人?拍案叫绝。

再来是沈厨的菜品，庞官人?舀起一勺清澈的汤汁，浅浅抿了口：“沈厨这回做的是山药炖鸽……吗？”

沈厨低低应了声：“是。”

沈厨上一回排位赛的排名是第?九，落在最后。

庞官人?品了品口中的滋味，抬眸看向下巴紧绷的沈厨。他想了想，没有前几回的毒舌，瞧着和颜悦色的：“你做的这道?菜汤色清澈，山药清甜，鸽肉酥烂，是道?极为上乘的菜品。”

沈厨微微一愣。

庞官人?话锋一转：“但是——不够。”

庞官人?凝视沈厨，叹道?：“虽然你的基础打得很扎实，刀工火候调味并不弱于其余人?，但却是没有放开思路，一贯守在老路上……”

“就像是这道?菜。”

“你是依照家里传下来的方子制作的，没有经过一丝改变，对吗？”

沈厨面?色煞白，沉默半响点了点头。

坐在旁边的隋厨见状，和声道?：“要说建议的话，沈厨日后要多出?门走走，开拓开拓眼界，灵活使用旁的食材才是。”

沈厨白着脸，应了声，失魂落魄地往下走去。简雨晴和旁的参赛者见状，也没有出?声，只希望沈厨能尽快想通这件事，重新打起精神来。

庞官人?喝了口茶水，又看下下一道?菜品：“再来是……哦？”

庞官人?坐直身体，眼里闪过一缕兴味，面?前居然是道?鸭肉拌粉皮，作为几道?菜品里唯一带有主食类的，切得细细的鸭肉、胡瓜丝、木耳丝与爽滑的粉皮堆在一起，上面?淋着深褐色酱汁，诱人?的香气张牙舞爪地扑向四面?八方。

“这是……胡麻酱！？”

庞官人?深深嗅了一口，喉结滚动了下。他兴趣盎然地捡起筷子，快速将鸭肉与粉皮搅拌均匀，直到?每一寸鸭肉和粉皮上都裹上胡麻酱以后他才迫不及待地送入口中。

厚重浓郁的胡麻酱瞬间霸占口腔每一寸角落，逼人?的香味顺着鼻腔攀爬而上，一股脑儿?冲上天灵盖。

这也太香了吧！？

再搭配上丰腴肥美的鸭肉，滑爽劲道?的粉皮，各色爽脆的蔬菜，不但不腻味，而且还清爽可口得很。

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