掌心文学

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2第2章 十道菜和手擀面（第2页）

单雯看到他，抬手招呼：“小安过来坐！你们从剑桥过来的？还没吃吧？”

男生抬脚，三两步走到沙发边坐下：“没呢，你们都吃过了？”标准的普通话，声音也格外好听，略低沉带磁性的嗓音。

瘫在沙发上的几个人揉着肚子嘿嘿笑：“刚吃完。安哥你过来怎么不提前打声招呼，我们好等你一起吃。”

“不用等，我们出来得晚，路上还堵车。叫芳姐给我下碗面条就行。”男生仰头靠在沙发上，闭上眼，显然已经很疲惫了。

纪捷说：“芳姐不在，她家里出了点事，回国了。今天的饭是新来的小兄弟做的，你没口福，他手艺比芳姐还好。”

男生听见这话，睁开眼，瞟了眼正和段思旖说话的聂攀，男生穿着深蓝色开衫卫衣，里面套着白色t裇，浅蓝色牛仔裤，脚上穿一双黑色板鞋，打扮得中规中矩。

个子顶多180，但看起来显高，因为瘦，麻杆似的，肤色白皙，云贵高原紫外线强，据说当地人肤色都比较深，他倒是个例外。

他五官长得清秀柔和，看起来十分有亲和力，尤其是那双眼睛特别吸引人，看起来很爱笑，还有一对漂亮的卧蚕。他没来由想起了一个词：白幼瘦。用来形容这个男孩倒是极为妥帖，想到这里，他嘴角浮起了一丝笑意。

聂攀正和段思旖用家乡话说旅途中遇到的一些事，突然感觉到一道视线落在自己身上，他平时其实并不这么敏感，今天却感受十分清晰。他循着视线望去，与刚来的男生四目相对，对方嘴角还留着一丝笑意。

聂攀没来由一阵背脊发热，他在看着自己笑？为什么？

“聂攀，鸡枞油呢，给我带了吧？”段思旖的话把他拉回了现实中。

聂攀回过神：“带了，在箱子里呢。幸好没被海关抽查到。”

段思旖笑得很得意：“我就说了不会有事的。你知道我等这一口等了多久吗？今天一整天我都抓心挠肺的，就想着这一口。”

聂攀想起来什么：“你吃饭了吗？”

段思旖噘着嘴，一脸委屈地揉揉肚子：“还没呢，中午就吃了一片面包，喝了一盒牛奶。饿死了！”

单雯这时过来了：“弟弟，你学姐和翟京安都还没吃饭，你给他们随便做点什么，可以吗？”

聂攀乖巧点头：“可以。”男生的姓氏和名字都很特别，听起来也好听，不知道是哪几个字。

段思旖脸上满是歉疚：“学弟，真是对不住你，你刚到，还要你帮我做饭。要不还是我自己去下面条吧。”

聂攀笑笑：“没事，下个面条，很简单的。”一群羊都赶了，还怕多这一只吗？

段思旖跟着聂攀去厨房，路过餐厅的时候，看着桌上狼藉的杯盘，忍不住嚷起来：“你们吃得这么好！吃完了还不收拾桌子，过分了啊！”

客厅里单雯伸长了脖子答：“桌上的碗筷你们别管，一会儿有人收拾，刚吃得太饱了，不想动，消化消化就来。”

段思旖看着桌上的菜碗：“学弟，你居然做了十道菜？太辛苦了吧！面条还是我自己下吧。”

但是段思旖很快就发现自己无能为力，因为没找到挂面，只有几袋面粉，还分了高筋、中筋和低筋。

她忍不住吐槽：“北方人吃面这么讲究吗？只吃手擀面？我不会啊！”

聂攀撸起袖子，系上围裙：“没事，我会，我来吧。”

北方人爱吃面，南方人爱吃米，这似乎是共识，不过聂攀虽然是个南方人，却很爱面食，面点点心也是常做的，擀个面条不在话下。

聂攀找出中筋面，舀了一碗面，突然问：“学姐，你那朋友吃几两面？”

“我不知道啊，应该饭量不小吧，他那么大个子呢，我去问问。”段思旖说着跑出去了。

聂攀叫住她：“等等，西红柿鸡蛋面可以吗？这个做起来最快。”

段思旖跑到外面问：“翟京安，我学弟问你吃几两面？西红柿鸡蛋可以吗？”

正在闭目养神的翟京安睁开眼，微侧一下头：“五两。随便，什么都行。”

段思旖跑回来传达：“他说吃五两，什么帽子都行。我跟你说，无论多挑食的人，到了英国，就全都治好了！”

聂攀听了也忍不住好笑，他估摸着他应该是这个饭量，已经和上面了，同时在蒸锅里烧上了热水，气温太低，靠室温饧面基本不可能。

等面揉光滑，水也烧好了，三四十度左右的温水，靠热气来饧面。

饧面的时间，他便开始做帽子。在他们滇省，吃粉面的配菜叫做帽子。他收拾食材的时候，看见还有半块切剩的牛肉，便干脆把牛肉剁碎了，做了个牛肉酱。

期间段思旖过来：“学弟，能不能把鸡枞油拿出来，我今晚就想吃。”

聂攀又跑出去，打开箱子取出了两包真空包装的鸡枞油。为了安全起见，真空包装的鸡枞油主要是鸡枞，油没装进去，因为液体如果漏了会很麻烦。

这样的鸡枞油带过来复炸一下就行，正好借纪捷家的厨房用一下。

聂攀炸鸡枞油的时候，面也饧好了，他擀面扯面条，开始煮面。等面条煮好，鸡枞油也快好了。

被单雯叫来收拾碗筷的几个男生进来，闻到这股奇异的香味：“我的天，这也太香了吧！背着我们吃什么好吃的？”

段思旖赶他们：“去、去、去，这是我的，没你们的份！你们吃好的怎么不等我？”鸡枞油珍贵，她可不舍得给大家吃。

聂攀把煮好的面条捞出来，对段思旖说：“好了，学姐，叫你朋友吃饭吧。”

饥肠辘辘的翟京安就在等开饭的命令，听到说可以吃了，毫不迟疑地来了餐厅，看见桌上摆着四个碗，两碗面条，一碗西红柿鸡蛋浓汤，还有一碗深色的看不出是什么的肉酱。

段思旖得意地介绍：“这是牛肉酱，也是我学弟做的。贤惠吧！”

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