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大铁锅买回来,先狠狠地刷一遍。
警卫员和保镖帮忙在前院儿搭了一个临时的灶台,将洗好的铁锅放上去,点燃柴火烧干。
杨红英就用很大一块儿肥肉擦拭烧干的铁锅。
“新锅使用前都要开锅,不然做菜会黑,而且会有怪味儿!”
“锅开好了,以后炒菜还能避免粘锅。”
“满满你看啊,开锅就是这样,用小火烘着,再拿肥肉擦拭……”
“一定要不停反复地擦拭……”
满满小矮个儿,人儿还没有灶台高呢。
被警卫员叔叔抱起来看姥姥开锅。
家里就没有人不喜欢这个小甜心,自打满满来家里,老爷子的警卫员都动了娶妻生娃的念头。
锅开好了。
开锅用的猪肉不能要了,杨红英让保姆煮了切好,满宝可以拿来去喂她的狗狗朋友。
“正宗的铁锅炖是北方特色,不过你姥爷好吃一口辣的,你也爱吃有辣味儿的,所以我们采用余老爷子的意见,用郫县豆瓣儿再加点黄豆酱炒料。”
“青椒洋葱芹菜这些都是配料,炒料的时候放一部分,快好的时候再放一部分……”
“做鱼最要紧的就是盐,少盐盖不住腥味,盐多了又齁咸……”
“四川的泡菜也是咸的,我们放了泡菜进去炒,熬汤,放盐之前要先尝尝汤的咸淡……”
“再放点重庆的火锅料,这个火锅料啊,还是国营饭店一位重庆来的大师傅炒的,送给我的!”
“满宝你看,鱼是姥姥用葱姜水和酒腌制过的,这么腌制出来的鱼,吃起来一点儿腥味儿都没有……”
杨红英笑眯眯地跟满满讲怎么做鱼。
满满也听得津津有味,学得认认真真!
有邻居路过在门口打趣:“大娘,您跟一个三岁多的孩子讲怎么做菜,她记得住么?”
杨红英笑笑不解释:“记不住也没关系,我就是愿意跟孩子唠叨。”
外人都不知道,她的满宝有多聪明!
只用讲一遍,满宝就能全部记住!
满宝有学习的天分,杨红英就爱教她,生活的方方面面都要教她。
不是说满宝长大了一定要下厨。
只是想让满宝会,将来任何时候,不会为了一口吃的而犯难。
万一……
像心玉,除了学习她什么都不会。
当时她丢了之后,杨红英天天晚上都做噩梦,梦见她没吃没喝……
她的满宝要有强大的靠山。
但她的满宝还要自己成为自己的靠山!
任何时候靠自己,都不会经历失望、背叛……绝望。
很快,霸道的香味飘散了出来。
整条街都能闻到。
满满的口水哟……
霍康霍轩放学回来,也冲到了锅边。
几个孩子团团围住了大铁锅,一起吞口水!
是玩儿都不玩儿了!
满满一分钟问一次杨红英:“姥姥,鱼摆摆好没好?”
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