掌心文学

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第五十五章 带徐磊练枪（第1页）

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，冬至吃饺子一直是当地的习俗。

即便往年家里条件再不好，冬至也是要吃顿饺子的。

现在家里条件好了，今年的饺子肯定得好好准备。

秦天一大早就和陈雪婷姐妹俩准备肉馅和饺子皮。

赵秀莲也带着徐磊和徐小花来帮忙，自从徐磊跟着秦天打猎，本就关系不错的两家的更加亲近几分。

况且在赵秀莲眼里，秦天和陈雪婷姐妹俩都还小，在生活上她还是想着多照顾一些。

穷人家的孩子早当家，徐小花年龄虽小，但擀的饺子皮也相当不错。

饺子馅是猪肉酸菜的，用的全都是黄毛子肉，味道更好。

饺子刚包好，烧锅的徐磊也已经把水烧开。

包好的饺子全都下锅里，等它‘三浮三开’，基本上就熟了。

所谓三浮三开就是下饺子之后，等到水烧开，饺子会浮起来，这时倒半碗凉水让锅里的水停止沸腾。

第二次水开，饺子同样会浮起来，再加半碗凉水。

等到第三次水开，饺子再次浮起来，差不多就熟了。

煮饺子的同时，陈雪婷倒了半碗醋，捣了些蒜放进去搅拌。

饺子不吃蒜，香味少一半，这可是吃饺子的灵魂。

秦天把煮好的饺子盛出来，笑着招呼道：“饺子都煮好了，还有醋和蒜，准备开吃！”

“等会，家里还有鞭炮，我去放个炮！”徐磊窜出去拿了鞭炮在院子里点着。

听着院子里噼里啪啦的声音，大家伙围着炕桌开始吃饺子。

徐小花吹了吹饺子，咬了一小口，脸上立刻露出甜美的笑容。

“饺子好香呀！真好吃！”

“好吃你就多吃点！”秦天笑着给她夹了一个。

肥瘦相间的肉馅，蘸上醋和蒜，味道那是香的没边。

这年头缺油水，包括女人在内饭量都很不错。

煮的一整锅饺子一个没剩，全都被吃的干干净净。

陈雨晴打着饱嗝称赞：“姐夫调的饺子馅真好吃，从来没吃过这么香的饺子。”

陈雪婷也竖起大拇指：“饺子的味道确实香，回头教给我咋调的。”

“喜欢吃的话以后我们经常做！”秦天颇为高兴的回道。

吃饺子需要用到白面，一般农村家庭很少舍得吃。

但在秦天家里，吃馒头都用上了白面，野猪肉更是吃不完。

媳妇儿喜欢吃饺子，他自然不会不舍得。

收拾好碗筷，秦天从炕边柜子里取出一杆水连珠步枪放在徐磊面前。

“磊子，前面我进城又搞到一把水连珠步枪，我准备交给你用。”

“这杆水连珠给我用？”徐磊难以置信的指着自己的鼻子，随后赶忙摆手。

“天哥，这太珍贵了，而且我也没用过枪，还是你留着备用吧。”

秦天笑着解释：“咱们兄弟俩别在这上面撕吧，给你你就拿着。”

“上山打猎哪能不用枪，没用过可以练。”

“以后我们带两杆水连珠上山更加安全，也能打到更多猎物。”

“不过我提前跟你说清楚，平时水连珠要放在我这里，我们一起上山的时候再用。”

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