掌心文学

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第五十四章 杀猪菜卖肉（第1页）

尽管天气寒冷，天色也已经暗了下来，院子里依旧热闹不已。

身为屠夫的周卫东指挥着大家伙开始收拾野猪。

有人提着刀剥皮，有人拿着盆洗肉，来帮忙的就没有闲着的。

“这野猪虽然比不上家养猪，但肥肉也不少呀，能??不少油。”

“今年小天家里算是不缺猪油吃了，这玩意炒菜香的很呐。”

“要说咱们屯的年轻人，还得是小天最有出息。”

“可不咋滴，每次进山都能有这么多收获，雪婷嫁给他也算是享福喽。”

“小天，你们准备啥时候办酒席，大家伙可都等着喝喜酒呢。”

秦天提着处理好的野猪肚笑着回道：“下周就办酒席，农历十一月十九号，大家记得来，今天的野猪肉就留着办酒席。”

正在忙活的村民们全都露出灿烂的笑容，祝福的同时全都表示来参加。

村民们帮着收拾野猪，秦天也没能插上手，只好提着野猪肚进屋。

野猪肚可是治疗胃病的好东西，供销社也在收，一个就得好几块钱。

游隼蹦跶着从草窝里出来，眼睛盯着秦天手里的野猪肚。

“这可不是给你吃的，等会给你准备肉条。”

秦天笑着收起野猪肚，从院子里切了些野猪肉条喂给它。

游隼亲昵的蹭了蹭秦天的手心，满心欢喜的吃了起来。

大家伙忙着收拾野猪肉，秦天提了一块肥肉把驴车还了回去。

这只驴今天可是出了大力气，等让它回去多吃些草料。

陪着李大爷唠了会嗑，秦天这才返回家里。

人多力量大，村民们处理野猪肉的效率很高。

不一会徐磊就提着分出来的肥肉送到了厨房，赵秀莲带着陈雪婷等女人开始??油。

家里两个锅全都派上了用场，一个??油一个炖猪肉。

陈雪婷把刚买的大料都放了进去提香去腥。

就连赵秀莲家里的锅也被拿来蒸馒头，现做的玉米面馒头。

一直忙活到晚上，村民们才把四头野猪肉全都收拾好。

厨房里也已经炖好肉，满满一大锅野猪肉炖酸菜，整个院子里都是肉香味。

虽说野猪肉不如家养猪好吃，但这年头能有肉吃不错了，谁还会挑挑拣拣。

尤其是锅里飘着的大肥肉片子，更是让人口水直流，每个人都吃的满嘴流油。

“小天真是仁义，肉比菜都多，吃着真过瘾。”

“可不咋滴，谁家舍得放这么多肥肉。”

“这一顿吃的肉，比我们家一年吃的都要多！”

锅里的菜那是半点没剩，连菜汤都用馒头蘸着吃干净，这年头太缺油水。

大家伙走的时候都打着饱嗝，满嘴的肉香味。

秦天也没有小气，每人又给切了两斤肉，帮忙??油的还分到了??好的猪油和油渣。

这顿丰盛的杀猪菜也让秦天彻底挽回了名声，成为家家户户羡慕的对象。

送走来帮忙的村民们，秦天把剩余的野猪肉分门别类的冻起来。

大炮卵子肉放一堆，母野猪肉放一堆，黄毛子肉放一堆。

毕竟不同的野猪肉味道不一样，味道最好的肯定是黄毛子肉，最差的自然是大炮卵子肉。

有选择的话，秦天根本不想吃大炮卵子肉，臊味太重。

他准备把大炮卵子肉卖掉，剩余的母猪肉和黄毛子肉完全够办酒席的。

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